- 觀點1： 雞心說的就是雞的心臟，也是一種很好的食材，吃起來美味可口。還有就是，雞心也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和脂肪等物質，有著滋補身體等功效。雞心的烹飪也是有很多選擇，接下來，我們簡單為大家說一說愛吃雞心的朋友要注意了，原來雞心這樣做更好吃，美味解饞，特香。
（1）醬炒雞心
食材：雞心、桃園建民西瓜醬、料酒、胡椒粉、芝麻、鹽、糖
做法：1、先把雞心沖洗干凈，再用熱水焯一下，除去血水，放入小碗，備用；
2、接著把焯好的雞心用料酒、鹽和胡椒粉腌制一下，再熱鍋燒油，加入一些桃園建民西瓜醬翻炒一下；
3、然后倒入腌制好的雞心，用大火進行翻炒，加入糖、鹽和孜然粉調味，最后撒一些芝麻，即可；
（2）蔥爆雞心
食材：雞心、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、米酒、香油
做法：1、先把雞心處理干凈；然后把蔥洗凈切成蔥花，姜切成姜片，蒜切成蒜片，備用；
2、熱鍋燒油，放入蔥花、姜片、蒜片和辣椒爆香一下，然后再放入處理好的雞心，進行翻炒；
3、接著往鍋里面倒入醬油和米酒翻炒一會兒后，加一些水，小火收汁，最后加一些香油，即可；
（3）木耳炒雞心
食材：雞心、木耳、蔥、姜、醬油、辣椒、耗油、豆瓣醬、白胡椒粉、米酒、糖
做法：1、先把雞心沖洗干凈，用熱水焯一下，去除血沫后，撈出來，備用；
2、木耳泡軟后清洗干凈，再切成絲；蔥切成蔥段，姜切成片，辣椒切成末；
3、熱鍋燒油，下入蔥段和姜片爆香，放入雞心進行翻炒，倒入豆瓣醬、耗油、醬油和糖進行翻炒；
4、接著再倒入切好的木耳與辣椒，用大火進行翻炒，最后加入米酒與白胡椒粉，翻炒一下，即可；
（4）鹵雞心
食材：雞心、辣味鹵汁、蔥花
做法：1、把雞心沖洗干凈，再用熱水把雞心焯一下，撈出來后再次用清水洗一下，瀝干水，備用；
2、熱鍋后倒入辣味鹵汁，等到鍋燒開后放入雞心進行鹵制，等到雞心成熟后，盛入盤子里面，撒一些蔥花，即可；
（5）泡椒炒雞心
食材：雞心、泡椒、蘆筍、姜、生粉、料酒
做法：1、先把雞心處理干凈，然后對半切開，放入小碗，加入料酒與生粉攪拌均勻，腌制一下；
2、蘆筍洗凈后切成段，泡椒切成小塊，姜切成小塊，備用；熱鍋燒油，倒入雞心，翻炒到雞心變色；
3、然后下入切好的泡椒、姜和蘆筍，翻炒均勻后加入適量的鹽，進行調味，即可；
（6）燒雞心
食材：雞心、土豆、豆瓣醬、青椒、蔥花、姜末、蒜末
做法：1、土豆洗凈后去皮切成片，然后熱鍋燒油下入土豆片，炒熟后盛出來，備用；
2、雞心沖洗干凈后再用熱水焯一下，去除血水；再次熱鍋燒油，下入蔥姜蒜爆香；
3、然后下入豆瓣醬和雞心，進行翻炒，倒入炒好的土豆，加入適量的鹽和水，翻炒一會兒，最后加入青椒進行翻炒，即可； - 觀點2： 首先準備好相應的食材，把食材清洗干凈，切開，起鍋燒油，把配料放入鍋中翻炒，再加入切好的食材和調味品，等到出鍋以后，這道美食就做好了，非常的好吃，而且還很有營養。
- 觀點3： 首先將雞心洗干凈，然后腌制好，放入鍋中爆炒，然后加入鹵水，這樣的話是非常的入味的，而且是非常的美味。
- 觀點4： 首先我們將雞心放入水中焯熟，撈出，然后起鍋燒油，放入蔥姜蒜，還有干辣椒爆香，放入適量的生抽，然后把雞心放入其中，加入適量的蒜蓉辣椒，孜然粉，大火翻炒5分鐘左右即可。
- 擴展閱讀1：西南花菜炒肉的做法
- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后，切成薄片，用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘；西南菜花洗凈；鍋內煮一些水，煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后，撈起來放在冷水中，待冷卻后將菜花撈起來；蒜去皮、洗凈后切成蒜末；大火將鍋內的水分燒干后，倒入4勺油，調成小火，將蒜爆香；倒入豬肉，將豬肉...
- 擴展閱讀2：西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把，胡蘿卜切菱形片，瘦肉切片。2、鍋中燒水，水快開時就倒進掰好的西蘭花，翻幾下，讓西蘭花都被水燙過，然后撈出來放入涼水中過兩遍，瀝干水分待用。3、鍋中放適量油，倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調味。5、把胡蘿卜放進去翻炒。6、隨后放進西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
- 擴展閱讀3：酸白菜炒肉的家常做法竅門怎樣制作酸白菜炒肉
- 1、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小紅尖椒1顆。2、首先將大白菜洗凈，五花肉切片，白菜梆子和白菜葉子分開裝。3、然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。4、將五花肉煸炒至兩側焦黃，這樣肉吃起來不膩又入味。5、然后加入大白菜梆子，因為菜梆比較難熟，所以先炒一下菜梆。6、...
- 擴展閱讀4：西藍花18種家常做法 健康又美味的家常菜
- 1、西蘭花圣誕樹沙拉。做法：土豆洗凈，削皮，切片，蒸熟。然后放進保鮮袋里，用搟面杖搟成土豆泥。堆在盤子中間，堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊，過開水（可放少量鹽和油調味），撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜...
- 擴展閱讀5：湯怎么做好吃，酸辣粉絲湯的家常做法
- 方法 1-3.紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍，然后泡至無硬心；香菜洗凈切碎，油菜洗凈控水備用；花生洗凈擦干水分備用，黃豆用冷水泡2小時左右。4-6.平底鍋內放一大勺油，放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油；泡好的黃豆...
- 擴展閱讀6：怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材：山芋粉絲2兩（約80克），花生米2兩（約80克），韭黃2兩（約80克），黑芝麻適量，辣椒油適量，醋適量，雞精適量，酸黃豆適量，香油適量，生抽適量，蔥適量，鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟，蔥洗凈...
- 擴展閱讀7：加拿大的特產有哪些
- 加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品...
- 擴展閱讀8：酸辣粉絲湯的做法步驟圖，酸辣粉絲湯怎么做
- 酸辣粉絲湯的做法 1.將粉絲提前浸泡半小時。2.湯鍋里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐絲。4.最后放入粉絲，煮五分鐘。5.加入陳醋，要多倒些。6.加入生抽、鹽。7.加入辣椒醬攪勻。8.將粉絲湯盛出來，表面再撒上花生碎...
- 擴展閱讀9：酸辣粉絲湯的做法，酸辣粉絲湯怎樣做
- 2、燒一鍋熱水，泡粉絲，半個小時就可以了，這段時間你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空間之類的，那樣燒出來的酸辣湯肯定一級棒。3、水倒掉，再放水，多放，因為粉絲會漲，開火燒 4、放辣油（最好...
- 擴展閱讀10：酸辣粉絲湯做法具體怎么做
- 1、榨菜50克，粉絲100克，花生油15克，瘦肉絲25克，精鹽3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成細長絲，鍋內放少許花生油，加入瘦肉絲煸炒，然后加入清水燒開。3、水開后加入榨菜絲，粉絲，煮透粉絲，再加入...
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