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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

此時此刻你最想吃的老家的特色美食有什么?

我來答
觀點1: 我們老家的特色美食只有牛油面,但是我真的特別想吃,因為老家的面條里面有豆芽。

觀點2: 我老家北京的,現在最想吃的就是方磚口胡同里的炸醬面了,粗細均勻的面條勁道利落,澆上一大碗紅亮的肉醬,撒上豆芽和黃瓜絲,用筷子拌勻了,夾一口放進嘴里,別提多香了,吃的嘴邊都沾上了醬汁。最后再來一碗撒了香菜的面湯,熱乎乎的喝下去,滿足!

觀點3: 我的家鄉在河南,一說到河南大家第一個想到的肯定是河南燴面。河南燴面是十大面之一,還是非常美味的。以前上高中的時候是寄宿學校,每周回家一趟,每次回家爸爸都會帶我吃碗燴面。因為我上高中的時候特別喜歡吃燴面。雖然是家中老二吧,按理來說應該是最不得寵的,但是我爸給了我很多很多的寵愛。現在好想再來一碗燴面。

觀點4: 昭通涼粉,是云南省昭通市的特色美食。昭通涼粉大致分為豌豆涼粉、包谷涼粉、蕎子涼粉三類。豌豆涼粉又分為大豌豆涼粉和金豌豆涼粉兩種,以金豌豆制作的最佳,常見的是大豌豆制作的涼粉。包谷涼粉金黃誘人,保留了濃郁的包谷香味,突出原汁原味,十分爽口。蕎子涼粉多為家庭自作自食,蕎子味道較濃,老年人特別喜歡食用。

觀點5: 我是山東德州的。我們這邊最著名的特產就是德州扒雞,它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名.。

觀點6: 活珠子是南京著名的特產,屬金陵小吃,是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋里面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是經傳統孵化發育而成的雞胚胎,因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠,故稱“活珠子”。

觀點7: 家鄉四川宜賓,特產很多:芽菜、豬兒耙、竹葉黃耙、地道的臘肉、臘腸,還有李莊的水煮白肉,再配上一杯五糧液,歡迎友友們來做客哈。

觀點8: ‍‍家鄉在吉林。周圍有很多朝鮮族人,他們做的辣白菜真的好吃,看著就有食欲。絕對是一道冬日里的暖心菜,還是飯桌必不可少的開胃菜!盡管它只有那么小小一碟,似乎可有可無,更多的時候,像是一種配菜,靜靜地躺在了那里,你總是在不經意間想起它的味道,你習慣了在飽餐后看到它的身影。等你明白你離不開他的時候,你會瘋狂地尋找他的身影,吃過真的會讓人上癮的美食!!‍‍

觀點9: 蝦餅最早流行于江南地區,距今已有近200多年的歷史。北海蝦餅用的的蝦都是活蹦亂跳的小蝦和紅薯粉油炸而成,在經過炭火的加工后,剛出爐的蝦餅呈麥金色,外脆里嫩,香鮮可口。

觀點10: 我們晉城美食有沁水燒三鮮:三鮮為猴頭,木耳,黃花菜,名廚精心加工,配以佐料,勾兌成湯,有營養價值,味道鮮美。

觀點11: 在我們家鄉最有特色的就是,酸菜燉排骨,濃郁的酸菜味道特別好吃,尤其到了冬天,在奶奶家吃到正宗的酸菜,那種味道回味無窮。
觀點12: 煎餅之類的,還有疙瘩湯。雖然別的地方也有,但是味道真不一樣。
觀點13: 炸魚塊和裹肉丸子,這些都是媽媽過年的時候才會準備的東西,特別香脆,平常時候都吃不得的。
觀點14: 最想吃我們村的土豆粉,涼皮,煎餅,冷面……
不是特產,但是一種思念的味道……
觀點15: 過橋米線,這種冷天,一碗過橋米線下去,那酸爽,吃了就信。
擴展閱讀1:麻花燉肉怎么做
準備原料:豬里脊肉適量,麻花適量,青椒少許,生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料,花生油等。麻花燉肉做法:1、將豬的里脊肉洗凈切好,在開水中氽過后洗去血沫,再入鹵水中煮熟,另行投入香料;2、將麻花掰成小短,青椒洗凈,切成丁,生姜切塊;3、另起炒鍋放花生油,油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
擴展閱讀2:燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一,它的制作方法非常簡單。首先,將羊肉切成均勻的小塊,然后用調料腌制一段時間,最后用竹簽串起來,放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美,口感十分嫩滑,是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串,牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
擴展閱讀3:烤肉店必備菜品
烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚,去骨后在表層切上幾刀,加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色,內部香嫩多汁,鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬,別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品,具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中,加入肉類和蔬菜等食...
擴展閱讀4:燒烤有哪些美味的菜品值得推薦?
烤羊肉串:羊肉串是燒烤攤上的常客,將羊肉切成塊狀,穿在鐵簽上,撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料,烤至外焦里嫩,香氣四溢。牛排:選用優質的牛肉,如肋眼、西冷或者菲力,涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油,根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉,烤至自己喜歡的熟度。烤魚:海魚或者淡水魚都適合燒烤...
擴展閱讀5:你知道山藥燜羊肉,農家小炒肉,香芹炒香干怎樣做更好吃呢?
農家小炒肉食物:生豬肉;青椒;蔥;蒜作法豬后腿肉,削皮,連肥帶瘦切成片,以芡粉碼好青椒,去蒂去籽,拍松,切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油,下小肉,炒散掉色,撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味,下青椒,翻炒兩下,下小肉,烹入少量老抽王、適當生抽醬油,放鹽,翻炒勻稱,料汁縮緊就可以。淮...
擴展閱讀6:中國名菜有哪幾大菜系
中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜:即山東菜系,由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響,因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
擴展閱讀7:中國四大菜系排名
其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味,是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富,風格大方高貴,注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一,起源于四川地區,以麻辣為...
擴展閱讀8:怎么做出簡單好吃的家常菜?
1,清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味,一旦有腥味就談不上好吃了,做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ,可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上,肚子也不要放過,腌制半小時左右即可,這樣腌制出來的魚肉不腥...
擴展閱讀9:重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全,基本涵蓋所有家常菜,可以做到色香味俱全。
擴展閱讀10:興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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