- 觀點1： 黃金酥不是月餅，而是一種酥皮餅。
中國人在創造對于味蕾的感受時，用了很多形象又貼切的詞藻。很多食物，甚至只用一個字，便可淋漓盡致。比如，提及這山東的黃金酥餅，一個“酥”字，便可道盡它的精髓。
黃金酥餅是萊蕪的傳統食品，歷年來，先后評為“萊蕪市特產名吃”、“中華名小吃”，多次獲得“山東省食品博覽會金獎”。2013年第十四屆國際餐飲博覽會上，被評為“天下第一酥餅”。 - 觀點2： 黃金酥是酥餅，一種糕點，因為是圓的，與月餅相似，也可以當做月餅，但是不是月餅。
- 觀點3： 山東萊蕪歷史悠久、人文薈萃，作為一座典型的傳統小城自然也少不了各種特色美食小點，益錦黃金酥餅便是萊蕪眾多特產名吃中的佼佼者。知道“益錦黃金酥餅”制作的人都明白，能夠做出一只色澤金黃、口感香醇、多層次酥皮的酥餅是何其復雜與不易。配料、分割、開酥、成型、烘烤、包裝、入庫等多道工序，每一個工序都要精益求精，確保酥餅的口味與質量。
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酥餅做得好吃的很多，但能把香與酥融合得如此齒頰留香的，須得數上黃金酥餅。古代酥餅，制用精細。據宋浦江吳氏《中饋錄》記載，酥餅的制作是“油酥四兩、蜜一兩、白面一斤，搜成劑【揉和成面劑】，入印【印餅的模子】作餅，上爐【上爐烘烤】。或用豬油亦可，用蜜二兩尤好。”黃金酥餅則吸取了古代酥餅制作法，保持了“香甜兩面黃”這一傳統特色，經過多次配料、餡料嘗試，制作而成的酥餅芳香四溢、口感香酥，到如今，為了迎合更多人口味，發展到玫瑰、綠豆、紅棗、板栗、香芋、腰果、黑芝麻、南瓜等十多個不同餡的精美品種。
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黃金酥餅是萊蕪的傳統食品，歷年來，先后評為“萊蕪市特產名吃”、“中華名小吃”，多次獲得“山東省食品博覽會金獎”。2013年第十四屆國際餐飲博覽會上，被評為“天下第一酥餅”。 - 觀點4： 是的
黃金酥，顧名思義，色澤金黃，酥香外溢，中國人在創造對于味蕾的感受時，短短三字的命名將食物的形象味道表達的淋漓盡致。作為萊蕪的傳統特色食品，黃金酥擁有“天下第一酥餅”的美譽。
正宗的黃金酥餅，工藝精湛，成品出爐，不焦不糊不生，不油不膩，小巧精致，餅形飽滿，色澤金黃，外表酥松香脆、多層次酥皮香醇可口，咬一口，頓時醇香四溢、滿口生香，絲毫沒有膩齒膩舌的感覺，堪稱酥餅界中的極品珍味，首屈一指的中國名點。
要想做出一只色澤金黃、口感香醇、多層次酥皮的酥餅是何其復雜與不易。配料、分割、開酥、成型、烘烤、包裝、入庫等多道工序，每一個工序都要精益求精，確保酥餅的口味與質量。
到如今，為了迎合更多人口味，山東益錦食品將黃金酥的餡料發展到玫瑰、綠豆、紅棗、板栗、香芋、腰果、黑芝麻、南瓜等十多個不同餡的精美品種。價格也很完美，平均只要兩塊錢一個。
除此之外，黃金酥還分精美禮盒裝和散裝，口味也可以自行選擇，可以說，黃金酥已經成為萊蕪人中秋走親訪友的必選禮品和家中常備的小吃零食。 - 觀點5： 是蘇式月餅。有原味、板栗、茉莉、玫瑰、綠豆、香芋等等口味。所有黃金酥都是以蕓豆餡為基底，內餡也是沙沙的，餅皮稍微硬一些。
- 觀點6： 是的，它是山東萊蕪的特產美食,比月餅好吃的多了，價格上面也比其他的月餅實惠，過年過節送禮的話也比較好，推薦~
- 觀點7： 黃金酥是月餅 現在月餅種類很多 有叫黃金酥的月餅
- 觀點8： 黃金酥屬于蘇式月餅，口味有:原味，板栗，茉莉，玫瑰，綠豆，香芋等
- 觀點9： 黃金酥是月餅，是月餅
- 觀點10： 黃金酥是一種糕點，比月餅還好吃
- 觀點11： 黃金酥月餅的餡料一般都是用紅豆蓮蓉或者雙彈簧組成的，因為他們的口味非常多，所以還是要根據個人的喜好去選擇吧，還有現在的餡料是非常豐富的。
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