- 觀點1: 鄂爾多斯羊絨
羊絨(Cashmere)是生長在山羊外表皮層,掩在山羊粗毛根部的一層薄薄的細絨,入冬寒冷時長出,抵御風寒,開春轉暖后脫落,自然適應氣候,屬于稀有的特種動物纖維。羊絨之所以十分珍貴,不僅由于產量稀少(僅占世界動物纖維總產量的0.2%),更重要的是其優良的品質和特性,交易中以克論價,被人們認為是“纖維寶石”、“纖維皇后”, 是目前人類能夠利用的所有紡織原料都無法比擬的,因而又被稱為“軟黃金”
2、杭錦旗甘草
杭錦旗甘草是內蒙古鄂爾多斯杭錦旗的特產。杭錦旗甘草的開發利用有著悠久的歷史,早在隋唐時期,杭錦旗巴音烏素的西北溝一帶就有“甘草城”之美稱,該地區生產的“梁外甘草”居世界同類產品之冠,遠銷歐、亞、美許多國家。特殊的地理人文環境賦予了“杭錦旗甘草”不同于其他地區甘草的特定品質。
3、鄂托克阿爾巴斯山羊肉
鄂托克阿爾巴斯山羊肉是內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的特產。其肉質細、高蛋白、鮮香爽口,被譽為“肉中人參”。鄂托克阿爾巴斯山羊肉為國家農產品地理標志保護產品。阿爾巴斯山羊是世界一流的肉絨兼優型珍稀品種,2001年被列入國家動物遺傳資源保護名錄一級保護品種之中。其絨輕如云、白如雪、細如絲,在國際市場上被譽為“纖維寶石”、“軟黃金”,品質被全球公認為是最好的,并榮獲意大利“柴格納”獎
4、鄂爾多斯黃河鯉魚
鄂爾多斯黃河鯉魚是內蒙古鄂爾多斯達拉特旗的特產。 所在地域: 內蒙古 申請人: 鄂爾多斯市水產管理站 公布日期: 2014年 劃定的地域保護范圍: 鄂爾多斯市達拉特旗、杭錦旗、準格爾旗、鄂托克旗沿黃河地區。
5、蒙式奶食
蒙式奶食鄂托克奶食品繁多,分食品和飲料兩大類。食品類——有白酥油、黃酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮等。白酥油是鄂爾多斯地區特有的奶食品。把鮮奶盛入瓷罐發酵為沃奶(蒙古語稱“艾日格”),沃奶可分離出糊狀白酥油,味酸甜而不膩,拌吃炒米味更美。把白酥油放鍋內加熱,下米熬煮,油中的酸奶被米吸收后即連出淡黃色透明的黃酥油來。將鮮奶熬滾,用勺子不時地揚,使奶沫浮在上面,待冷卻形成一層皮,取出放在通風地晾干,即是奶皮(蒙語稱烏日莫)。
6、鄂爾多斯紅蔥
鄂爾多斯紅蔥在我國,蔥的品種有十幾種。像葉黃鮮嫩的羊角蔥,葉綠青甜的小蔥,形美辛香的改良蔥,但都沒有紅蔥辛辣有味。紅蔥,因表皮呈紅色,故名。鄂爾多斯人愛吃紅蔥,農民也愛種紅蔥。金秋十月,無論是城市、農村,人們總要忙忙碌碌地儲備紅蔥,以便冬、春食用。 - 擴展閱讀1:去亳州玩有哪些推薦購買的土特產?
- 亳州燒雞:亳州燒雞是當地的傳統名菜,以其色澤金黃、皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。如果你不能現場品嘗,可以選擇購買一些燒雞制品,如燒雞腿、燒雞翅等,帶回家慢慢享用。亳州酒:亳州地區生產的白酒有著悠久的歷史,其中以古井貢酒最為著名。這種酒以優質的水源和精細的釀造工藝而聞名,口感醇厚,回味悠長...
- 擴展閱讀2:亳州有哪些知名的特產推薦?
- 亳州是中國安徽省的一個地級市,歷史悠久,文化底蘊深厚。作為一個具有豐富自然資源和人文景觀的地區,亳州也擁有許多知名的特產。以下是一些亳州的知名特產推薦:譙城牛肉:譙城牛肉是亳州的一張名片,以其肉質鮮嫩、口感醇厚而聞名。傳統的譙城牛肉制作工藝講究,經過腌制、燉煮等多道工序,使得牛肉風味獨特...
- 擴展閱讀3:亳州有哪些特產 安徽亳州特產有哪些
- 1、三官核桃 三官核桃是安徽亳州的特色產品,亳州有著獨特的地理環境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常適合核桃樹的生長,所產出的核桃個大肉厚殼薄,殼堅肉脆,味香濃,營養豐富,極具滋補作用。2、亳州鍋盔 亳州鍋盔是安徽亳州的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,其制作工藝十分精細,選用優質的面粉為...
- 擴展閱讀4:安徽亳州特產有哪些
- 安徽亳州特產豐富多樣,其中包括:1. 古井貢酒:這款酒色澤清澈如水晶,香氣醇厚猶如幽蘭,口感柔和,余味悠長,享譽全國。2. 利辛銀杏:又稱為白果,其果仁可食用。銀杏茶保留了清湯綠葉的特點,香氣濃郁。3. 高爐酒:源自漢代,享有“漢三杰聞香下馬,高爐酒十里飄香”的美譽。該酒曾在清乾隆年間的...
- 擴展閱讀5:亳州有哪些特產 安徽亳州特產
- 亳州特產一:古井貢酒 古井貢酒屬濃香型大曲酒,產自安徽省亳州減店集。這是中國知名的品牌,擁有非常悠久的歷史,以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的風格,受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優質小麥、古井鎮優質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優質高梁為原料,按古井貢酒傳統工藝...
- 擴展閱讀6:開封有哪些特色小吃 開封特產
- 水煎包子是開封很有名的一種風味小吃,多處都有賣家.水煎包子,選料精細,要求嚴格.面要好面、肉要好肉,生姜扒皮、大蔥只用蔥白,大料面也是買來花椒、大茴香,自己磨,操作上堅持手工剁餡,而不用絞刀絞,吃起來黃焦酥脆,非常美味。
- 擴展閱讀7:四川菜的特點是什么呢?
- 四川菜以其獨特的麻辣口味和豐富多樣的調料而聞名,是中國八大菜系之一。以下是四川菜的主要特點:麻辣味道:四川菜以其獨特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的調味品,給菜肴帶來了辣味與麻味的綜合感覺。多種調料:四川菜...
- 擴展閱讀8:邳州青方腐乳屬于哪兒的特產
- 邳州青方腐乳是江蘇省徐州市邳州市的特產。質地松軟細膩,滋味鮮美,風味獨特且營業養豐富,易被人體消化吸收,曾榮獲省、部、國家質量銀質獎。青方腐乳,俗稱臭豆鹵,臭豆乳,是腐乳的一種,它風味奇特,與眾不同。釀造出來...
- 擴展閱讀9:陜北十大特產排行榜?
- 陜北特產1:佳縣馬蹄酥縣城馬蹄糕是陜西佳縣的傳統名吃,歷史悠久。它由精制面粉、豬板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的馬蹄糕色澤棕黃,紋路層次清晰,酥脆香甜,是走親訪友時的特產。陜北特產2:小米果凍小米涼粉是陜西省榆林市...
- 擴展閱讀10:怎么做臺式鹵肉飯,濟南鹵肉飯學習
- 怎么做臺式鹵肉飯 材料 五花肉,洋蔥半個,干香菇10朵,白米飯,上海青,胡蘿卜(或其他蔬菜),雞蛋N個(按人頭數),姜片,八角,老抽,生抽,冰糖,五香粉 做法 1.電飯鍋開始煮白米飯 2.雞蛋洗干凈放鍋里,加適量的...
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