- 觀點1: 要不是我當年會做這個千層蛋糕,也許現在還單身,我其實最擅長的不是做蛋糕,常在家做飯自然只會做家常菜,一點也不喜歡蛋糕,饅頭啥的。
恰恰喜歡一個愛吃面食糕點類的女友,一天商量吃啥的時候,她要吃蛋糕,我骨子里覺得蛋糕沒啥好吃的,就沒讓她吃,后來幾天都被她的冷漠所刺傷,深深的總結才恍然大悟,我太自私了,女孩子就喜歡吃個蛋糕都不能滿足,怎么能對和我在一起的幸福有所期望,后來我就下定決心學做蛋糕,芒果千層蛋糕就是我給她做的第一款蛋糕。
雞蛋2個打散,加入糖拌勻,加入牛奶拌勻,加入面粉攪拌成稀面糊。
黃油隔水融化成液態,倒入面糊中拌勻,面糊過篩,放入冰箱冷藏靜置半小時。
平底鍋涂一層薄薄的油,加熱,舀一勺約45ml面糊煎凝固,只煎一面,煎好冷卻。依此煎好面糊,大約12到15塊,越薄越好,放涼待用。
倒入奶油、奶酪和糖在干凈的鍋里,打發。把芒果洗凈取肉切成片狀。
把未煎的一面朝上,鋪上打發好的奶油,一次弄好兩層,從第三層到第六層每層都鋪上一層奶油,一層芒果肉片,一層奶油,然后把下一層餅皮鋪上。
做最后一層時,先在蛋糕體四周裹上煎餅,然后鋪上奶油,覆蓋最后一片餅面即可。
總之如果你是第一次做的話,我建議你還是去網上買那個專門做千層的千層粉。因為這個真的是廚房小白都能駕馭的,就像一個煎蛋皮一樣,但是如果你是熟手的話,我覺得你應該也沒必要問了吧,除非你是老師,想考考我們。不過如果你的動手能力有極強的話。我覺得你還是可以試一下他們的配方,不過我前幾天做的配方不是那么的成功,沒有上幾次自己買粉的好吃
都是在家做的,希望你能學會。 - 觀點2: 可以,那就是需要在家里不停的切蛋糕粉加入,一步步的蒸煮,這樣就可以蒸出來很好吃的蛋糕。
- 觀點3: 比較困難,需要的材料比較多,需要將雞蛋打散,然后在里面加入牛奶,加入糖,加入黃油,加入低筋面粉攪拌均勻,放入冰箱中冷制,放入固定的容器當中,加入各種水果。
- 觀點4: 準備提前過篩好的面粉打入兩顆雞蛋,攪拌均勻整體呈面糊狀,鍋中熱油小火烙成一個一個的薄餅備用,準備好奶油和各種水果丁,按照一層餅一層奶油一層水果重復鋪起來,鋪到合適高度,可口的千層蛋糕就做好了。
- 擴展閱讀1:蟹蒸糯米飯怎么做好吃
- 螃蟹糯米飯的做法步驟1010.放入螃蟹。螃蟹糯米飯的做法步驟1111.熱鍋下油,將姜絲和香菇用小火煸出香味后;下生抽、料酒和糖,大火煮開,倒入步驟“10”的玻璃鍋。螃蟹糯米飯的做法步驟1212.加入能高過糯米和玉米、青豆及紅蘿卜的清水(像平時煮米飯一樣加入清水就好)。螃蟹糯米飯的做法步驟1313.大火...
- 擴展閱讀2:面粉蔥花雞蛋餅怎么做?
- 1、將面粉放入大碗中,打入雞蛋,再加入適量鹽,然后少量多次的加入溫水,一邊加入溫水一邊用筷子和面,將面粉調成細膩濃稠的酸奶狀面糊,狀態為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花,將蔥花加入調好的面糊中調勻。3、把鍋燒熱,加入少許食用油,轉動鍋子使熱油潤澤鍋的內壁,然后調成小...
- 擴展閱讀3:廣東雞蛋餅的做法
- 面粉150克 請點擊輸入圖片描述 土雞蛋4個 請點擊輸入圖片描述 蔥15克 輔料 水 270毫升 食用油 少許 白胡椒 2克 鹽 5克 蔥花雞蛋餅的做法 1.選四顆土雞蛋,洗干凈。普通雞蛋也行,就是顏色可能不夠黃。香味會差一點 請點擊輸入圖片描述 2.打進碗里打散 請點擊輸入圖片描述 3.攪拌均勻 請點擊...
- 擴展閱讀4:涼粉是哪里的特產呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
- 白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了,一個白色一個黑色,完全是根據個人喜好來選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口,黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個方面來說,你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來說,白涼粉和黑涼粉都是一樣的,但是由于顏色的不同,有的可能搭配白涼粉好看一些,有的可能搭配黑涼粉...
- 擴展閱讀5:排骨燉肉的家常做法
- 1. 準備材料:大蔥切段6段,姜切片4-6片,八角2個,美極鮮味汁2勺,料酒2勺,胡蘿卜1根,土豆1個,排骨1斤半。2. 排骨切塊后,先焯水去除血水,然后煎至表面金黃。3. 加入胡蘿卜和土豆,翻炒均勻。4. 將所有食材和調料放入電壓力鍋中,倒入足夠的熱水(涼白開亦可),水量需沒過排骨。5. 調...
- 擴展閱讀6:做餡或燉肉用哪部分肉好吃?
- 前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉,這個部位的豬肉,是最適合用來調肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時,三七肥瘦的豬肉,能讓做出來的肉餡口感更鮮嫩,且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉,一頭豬大概只有5斤左右,尤其其肉質細嫩,而且瘦肉中夾雜著雪花斑點般的肥肉,所以非常...
- 擴展閱讀7:如何做清燉羊肉湯鮮香又營養?
- 焯水是去除羊肉腥味的關鍵步驟,不可省略。燉煮時使用文火慢燉,可以使羊肉更加軟爛,湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋,以免湯汁流失和溫度變化影響肉質。調味品的添加應在燉煮完成前進行,以免長時間的煮制影響口感和營養。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧,按照這些步驟操作,你...
- 擴展閱讀8:怎么煮八寶粥粘稠
- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料,經過長時間熬煮后,淀粉的含量較高,一般水米的比例為15: 1,煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米,然后開小火,不斷的攪拌,直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9:八寶粥怎么熬才粘稠?
- 水量控制:粥的粘稠度很大程度上取決于水的量,因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一:煮粥時要注意安全,特別是在攪拌和添加配料時,要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述,通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門,你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜,而且...
- 擴展閱讀10:怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中,勾點淀粉放下去,這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量,而且一定要先用水勾兌一下,放進去的時候也要一直攪拌,這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中,勾點淀粉放下去,這樣可以幫助增加八寶粥的黏度,但要注意放的量,而且一定要先用水勾兌一下,放進去的時候...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!