- 觀點1： 今日跟大家分享一個用黃瓜配搭生豬肉，也有水豆腐做出來的特色美食，青瓜肉丸子。這一青瓜丸子的做法是非常簡單的，做出來的以后鮮嫩多汁，不僅僅是肉丸子十分進味，并且水豆腐也非常進味，那么接下來就一起去看一下這道青瓜肉丸子到底是怎么做的吧。
【青瓜肉丸子】1、最先提前準備二根青瓜，一小塊水豆腐，一根青椒，一根小辣椒，五六粒蒜頭，一根大蔥，適量的食鹽，植物油，耗油，辣鮮露，白胡椒，木薯淀粉。之上全部食材和調味品都準備就緒以后，我們就開始烹制這道非常美味，鮮嫩多汁的青瓜肉丸子。2、把青瓜泡浸到清水中，泡浸10~20min。泡浸完之后，我們先把他表層的水分給他控一下，然后再把它尾端和腦袋都切除。再換擦絲器擦成絲，把絲放到一個碗中，也可以用刀割成絲，可是比較麻煩。
3、向黃瓜絲中添加適量食鹽，并把他們拌勻，添加食鹽的目的在于將青瓜中多余的水份給他殺出去，放進食鹽并拌勻以后，我們直接把青瓜放進一旁備用。4、把備好水豆腐取出，先切割成大約一厘米厚度的片狀，然后切成小塊，切成小塊以后先放到一個股票大盤中。將我們備好青紅辣椒的蒂和籽也給它除掉，自然事前先要清洗一下，除掉蒂和籽以后把他切割成絲再切成小塊，切過以后放到一個股票大盤中備用。
5、蒜頭做好準備以后，我們先把他敲碎，然后切割成蒜泥，切過以后放到一個小盤子中備用。再把大家備好大蔥取出來清洗一下，隨后切割成蔥段，切過以后放到一個小盤子中備用。6、刷鍋耗油，油燒以后放進水豆腐，要一片一片的裝進去，把它們擺齊整，擺的薄一點，隨后煎到水豆腐底端金黃的情況下，我們給他翻過來，煎到兩邊都金黃色以后控油補水撈起來，撈起來以后放到一個小盤里備用。
7、青瓜腌好之后，我們把他倒進到過濾布里邊，隨后扎牢密封，用勁擠，擠干黃瓜里邊的水分，并把青瓜倒入肉沫里邊，加入適量的耗油，味精，白胡椒，食鹽，木薯淀粉拌勻。8、水豆腐放進盤里，在菜盤中鋪一層就行了，不必疊起來在一起，從現在起搓丸子，取適量的包餡放到手上，用勁擠一擠，把肉丸子擠得瓷實一點，搞好肉丸子以后，立即把它放到水豆腐上邊，隨后水逐漸以后上炒鍋，蒸15分鐘左右。9、另起一個鍋，進行爆香蔥姜蒜，添加耗油，生抽醬油翻炒均勻，進入冷水煮沸，再加入青紅辣椒，炒成冒泡泡的時候我們就把它立即淋在肉丸子上邊，一道非常美味的青瓜肉丸子的就做好了。 - 觀點2： 可以選擇先把黃瓜給腌制，用生姜或者是料酒都可以，然后撈出來，再放進空氣炸鍋里烤一下。
- 觀點3： 我覺得可以吃黃瓜炒雞蛋，營養價值豐富，而且口感比較好，特別的好吃，制作比較簡單。
- 觀點4： 你在制作黃瓜的時候可以先把它切好，然后下鍋煮一下，一定要比較快速過一下水就可以了，熬出以后和煮肉料放在一起進行煲制，然后再撈出放上一些小米，就可以有一個比較好的味道了，黃瓜粥還是比較好喝的
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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