- 觀點1： 中國和日本注意飲食有許多相似的地區，例如正餐多以白米飯為主導，都還喜歡吃面條。針對豆面的應用雖也有不同的，也已經非常相仿了。當然除了米飯和面條，我們中國人也喜歡吃饅頭小籠包一類的面點。那樣日自己是否有饅頭包子呢？經常會聽到日本饃饃，但是日本這饃饃，跟中國的饃饃可只差得多。日本的饃饃，我國的饃饃，差距很大，日本饃饃更像是我國的另一特色美食，那便是芝麻湯圓。
這么一說就清楚得多，日本的饃饃，也是屬于赫赫有名的和菓子中的一種。而日本的饃饃還分成好幾種，像用小麥面粉制成的深褐色茶饃饃；用番薯粉、飲用山藥粉和粳米粉等制成的薯蕷饃饃；用酒粕發酵面粉制成的酒饃饃這些。這種饃饃外層搟面皮都不一樣，可是里邊都裹住紅豆餡。
日本的“饃饃”還裹皮？在我國，裹皮的你我并不叫“饃饃”。我們自己的饃饃便是不包包餡的，而包肉和蔬菜稱為小籠包，包紅豆沙的便是芝麻湯圓。
實際上日本的饃饃也是從中國傳過去的，僅僅融進了日本特色，變成了和菓子中與眾不同的一種小點心。但是我們的饃饃，更多的會作為正餐過來吃。
除了這個，日本的一些小點心又叫“饃饃”。像水信玄餅這種又叫水饅頭，而長出紅楓葉外形的紅楓葉饃饃乃是日本廣島著名的特色產品，但它在很多人眼里會更像是雞蛋糕。做為和菓子中的一種，日式饃饃看著像小糕點，有的還會很別致裝飾的一番，讓人非常難和做為正餐的饃饃聯系到一起。
但是，我國的饃饃也不遜色，我們都有各種各樣精美的花式饅頭。我國的饃饃雖然有褐色的紅糖饅頭，及各種花饅頭，但總歸要用面團發酵煮制而成。而日本的饃饃，只是一種類別，不同種類的饃饃中間區別也非常大。
那么多的日本饃饃，你都吃過嗎？哪一種類別的日本饃饃更好吃呢？ - 觀點2： 是的，日本的饅頭中都有餡兒，更像中國的豆沙包，吃起來口感軟糯甜膩。
- 觀點3： 日本饅頭更像中國的另一美食,那就是豆沙包。
- 觀點4： 日本饅頭特別像我國的水晶包子，因為日本的饅頭是用淀粉做成的。
- 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
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- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
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- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
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