- 觀點1： 臺山汶村五味鵝，是用本地養了八十天以上的的鵝，配以用本地生產的醬油、醋、冰糖、酒等熬成的五味汁料烹制而成。菜的特點是五味融合，越嚼越香。起鍋放油，把魚頭魚骨放入鍋里煎一下，然后放點麻辣香鍋底料，加入蔥姜蒜，花椒炒香。再倒入酸菜翻炒一下，最后加入熱水沒過酸菜即可。用手感受到熱、改小火，把每塊豆腐都放入鍋里小火慢煎，豆腐依次都放入鍋里，放好豆腐塊用筷子來回時不時給它翻面，以免煎糊。等每塊豆腐都煎至兩面金黃把豆腐夾出來備用。
媽媽偶爾包一頓白菜豬肉餡餃子改善單一的伙食，熱氣騰騰上桌瞬間常常在腦海浮現，寓言百財的餃子伴隨我長大，是我最喜歡的美味。反沙芋頭，就是用富含淀粉的芋頭加白糖反沙制成，在潮汕小吃反沙芋頭和番薯常擺放同一盤中，芋頭做起來銀白色的，番薯做起來金黃色的，因其金銀兩色而得"金柱銀柱"之美稱。干豆腐選用特薄而且勁道的切菱形片（東北錦州產的干豆腐特別薄，可以透過干豆腐看見后面報紙上的字）肉絲適量，鹽適量，味精適量，水淀粉適量，蔥姜蒜適量，尖椒適量。
廣東腸粉， 一定要來廣東吃，在外地都吃不到正宗的，云浮石磨腸粉，還有茶樓里的，汕尾的等等各有不同但是絕對在廣東是絕美雞腿。雞腿使用當地山里野雞的特大雞腿，食之骨酥肉韌，香辣開胃，是佐餐，下酒，休閑及饋贈親友的美食佳品。中午晚上就要邀約他們一起去吃老友粉，各個都吃得滿頭大汗。所以個人力推最能代表當地特色美食“南寧老友粉”。我不但要推薦他去吃，還要帶帶他去吃，甚至還教他怎么做！ - 觀點2： 麥馃是蘭溪的特色美食。第一、麥馃要采用農家自己制作的小麥粉作為原料，需要農民把收獲的新麥子磨成小麥粉，這樣的小麥粉做出的麥馃，麥香撲鼻。第二、把小麥粉揉成光滑的面團，醒面20分鐘。第三、把豬肉剁成碎末，加入農家自制的豆腐和蔥花拌成餡子。第四、把小麥粉搟成面餅，把餡子包進去。第五、平底鍋不抹油，把麥馃放在鍋里，烙成兩面焦香，好吃的麥馃就做好了。
- 觀點3： 麥馃應該是潮汕地區和福建地區的特色美食，制作的時候沒什么特別大的難點，用一些蕎麥粉包餡料就可以了，但是想要做的好吃，就一定要把調味的辣醬做好。
- 觀點4： 麥粿"的制作比較簡單，先將小麥磨成粉，稱之為總面(即沒有去麩皮的面)。然后，用總面加水調和成漿糊(不要太稀，也不要太稠)，再加入適量的白糖或紅糖，攪拌均勻后，便可下鼎(鐵鍋)烙"麥粿"。
烙"麥粿"時，要在鼎里放入油或豬油，旺火燒熱后，再取一兩匙用總面調和成的漿糊放進鼎里，并用鼎匙將其抹均，使粿塊呈圓形狀。稍后，用鼎匙將粿塊翻轉過來，并加上一些油(或豬油)，繼續再烙另一面。為了省時省燃料，可將已烙的粿塊置于鼎的一邊，再取一兩匙用總面調和成的漿糊放進鼎里，按照以上方法再烙另一塊，這樣反復循環，一塊塊地煎烙，直至烙完、烙熟為止。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！