- 觀點1: 裹涼皮
就是把一整張涼皮像煎餅一樣裹著吃,至于裹什么就因人而異了,比較傳統的裹涼皮裹的是面筋、黃瓜絲,再澆上少許芝麻醬
布衣孝子張清豐“頭爐燒餅千金不賣孝親人”千古佳話贏得了世人的尊重,不僅以他的名字命名了清豐縣,而且,從此清豐燒餅也成了婦孺皆知、老幼皆愛、聲名遠揚的特色食品。
李記豬蹄是河南省濮陽市清豐縣的特產。李記豬蹄色澤鮮艷、熟爛離骨、香氣誘人、口味上乘,具有滋補保健、美容養顏之功效,是當地及周邊地區招待賓朋、探親、訪友的最佳食品,令消費者百吃不厭,贊不絕口
顧名思義,壯饃,壯者也。有民諺為證“上面烘,下面燒,女人吃了不撒嬌,男爺們吃了好杠腰”。壯饃是干糧中巨無霸,其“味”之香、其“勁”之足,非親口品嘗,難知滋味,真是越嚼越香,越香越嚼,而且香在口里,美在心里。
涼粉
用綠豆或紅薯淀粉摻水在鍋內熬成稠糊狀,盛于盆內冷涼成透明體塊狀,俗稱“涼粉塊”吃時劃成小塊,可加蒜汁、醋、香油等調著吃,俗稱“調涼粉”,也可加油、蔥花炒熟吃,俗稱“炒涼粉”。
另外,做好盛在盆內冷涼的涼粉,可用圓孔籠屜等工具加工成蝌蚪狀裝在盛有清水的盆里,食用的時候加蒜汁、醋、香油、芝麻醬等調著吃,俗稱“面魚兒”,清豐雙廟涼粉味道清香、口感爽滑。涼粉較稠,煮不爛,既能涼調、炒、煎,還能涮鍋吃,這也是雙廟涼粉在我縣小有名氣的原因
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