- 觀點(diǎn)1： 河北廊坊夾在左邊的北京和右邊的天津的中間，與北京隔海相望，假如約上三兩個(gè)好友去對(duì)面的北京坐坐也別有一番風(fēng)味。廊坊坐擁天然的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，于是廊坊的美食口味受到了三個(gè)地區(qū)的影響，形成自己獨(dú)特的美食。
高臺(tái)階燒餅熏肉廊坊很多資深吃貨都知道這家店，高臺(tái)階有著希望顧客“平步青云，步步高升”的含義，來自永清的小吃，酸酸的素冒湯配上脆脆的丸子和咯吱，燒餅要?jiǎng)偝鰻t的，夾上自家做的熏肉或者永清出名的寧記香腸，人均10元就可以吃飽，有燒餅有肉還有湯，關(guān)鍵是還好吃!
餐廳地址：廊坊市建設(shè)路新民小區(qū)C區(qū)路口
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早5：30--中午13:30
訂餐電話：13315646666
人均消費(fèi)：10元
玉祥府牛肉罩餅這是一家看著不像小吃的小吃店，店內(nèi)裝修的極具中國(guó)傳統(tǒng)文化氣息，各種老物件把屋子擺的滿滿的，一碗大骨燉制的骨湯加上超大量的牛肉，這實(shí)在勁也是沒誰了，大餅泡入牛肉湯中，吸收了湯汁的滋味，一口下肚妙不可言，而且價(jià)位實(shí)在是良心，人均十幾塊就能吃飽。
餐廳地址：廊坊市安次區(qū)金光道與永興路交口東行200米路北
訂餐電話：0316-7333337
人均消費(fèi)：10-15元
解記包子鋪天津風(fēng)味的包子，很早以前開在胡同里，今年搬家到高鐵站對(duì)面，每天午飯的時(shí)候都是人滿為患，主打的當(dāng)然是天津風(fēng)味的包子，肉包子和韭菜雞蛋包子很贊，還有炒豆芽，里邊有油渣，吃起來口感獨(dú)特。
餐廳地址：廊坊市常甫路高鐵站對(duì)面鉆石國(guó)際南側(cè)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午肯定開門，其他時(shí)間木有去過
人均消費(fèi)：15—20元四、阿銘哥私房面
康莊永安驢肉火燒一家開了年頭不短的驢肉火燒店，多年前就在這家吃過，驢肉火燒味道很不錯(cuò)，尤其是火燒，酥脆的口感就像吃零食一樣，再來上一碗雞蛋湯，夾上一碟小咸菜和辣椒，一頓經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的午餐下肚足以抵抗這寒冷的冬天了。
餐廳地址：廊坊市康莊道宏泰花園正門旁邊
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上到中午都有，下午沒去過不知道開不開
人均消費(fèi)：10-20元
小老馮特色大餅新春明市場(chǎng)里的一家特色大餅，都是現(xiàn)烙，每天中午下午都能看到攤位前邊排起長(zhǎng)龍，這也是多年的老攤兒了，手撕餅和醬香餅新出鍋的時(shí)候，不用夾任何菜就非常香，還有現(xiàn)烙的大餅，回家炒個(gè)大蔥雞蛋，這一天的煩心事都是過眼云煙了。我是不是太容易滿足了...
專門賣主食的攤位，餅的種類超多
攤位地址：廊坊市建國(guó)道管道局醫(yī)院對(duì)面新春明市場(chǎng)內(nèi)營(yíng)業(yè)時(shí)間：與春明市場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間一致
老口子油炸社
老口子湖南燒烤還記得吧，現(xiàn)在有了主打的邪惡零食小吃系列。多邪惡?油爆大香腸以“大”為奇，每根16厘米，直徑3公分，爆開后更是視覺感超強(qiáng)。選自湖南上過電視的人氣香腸，無任何添加劑，肥肉取豬脊膘，瘦肉必須是腿肉，天然豬腸衣。還有正宗長(zhǎng)沙臭豆腐，色魔黑，外焦里嫩，聞其臭而吃其香。
餐廳地址：廊坊市第五大街步行街北外街西頭
人均消費(fèi)：13-20元
辣小豌廊坊總店加入豌豆和雞蛋的面條，面條不容易坨，為了做出這碗面，認(rèn)真的店主找了十來家面條加工廠才達(dá)到自己的要求，品牌油和純天然的食材也保證了好吃的同時(shí)更加健康，再加上灰常小資的環(huán)境，逼格滿滿。還有早點(diǎn)和外賣，為我們這些上班族和懶人提供了更多的便利。
餐廳地址：廊坊市建設(shè)路202號(hào)春和小區(qū)底商(凱仕國(guó)王對(duì)過)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午6:00—14:00晚上17:00—21:00
訂餐電話：0316—2215678
人均消費(fèi)：15-20元
香河肉餅如果你漫步北京街頭，除了沙縣小吃、蘭州拉面、黃燜雞米飯三大小吃之外，看見最多的就要數(shù)香河肉餅了。尤其是早餐，來一張肉餅蘸點(diǎn)陳醋，就著噴香的米粥和小咸菜，簡(jiǎn)直太滿足了。
香河肉餅在北方還是很受歡迎的小吃，顧名思義，香河肉餅起源于廊坊香河，歷史已經(jīng)有幾百年的歷史。明朝初年，很多回族百姓遷徙到北京東邊生活，其中一戶回族人家在香河開了一家名為“哈家店”的小飯館，專門售賣牛肉餡餅，經(jīng)過幾代人的研究和發(fā)展，終于有了美味無比的香河肉餅。
香河肉餅面餅極薄，透過輕微冒油的幾近透明的餅皮，可以看到里面扎實(shí)的肉餡。這肉餡也是很講究，正宗的香河肉餅一定要選用上好的牛羊肉手工剁餡，保證了肉質(zhì)的彈性，各種蔥姜調(diào)料也按照比例加入其中。吃上一口回味綿長(zhǎng)。
推薦餐館：
桐花鳳正宗香河肉餅大王(百年肉餅老店)：五一路天琴灣小區(qū)斜對(duì)面
溢心園正宗香河肉餅總店：五一路與新開街交口南
京東肉餅
京東肉餅和香河肉餅可以說是兄弟。當(dāng)時(shí)香河肉餅風(fēng)靡之時(shí)，很多肉鋪也仿效香河肉餅做起了肉餅。香河肉餅與京東肉餅的區(qū)別其實(shí)是餡料。香河肉餅是回族食品，肉餡最開始使用的是牛肉，后來也可以用羊肉做餡。而京東肉餅除了牛肉和羊肉外，豬肉也成了餡料之一。隨著人們口味的變化，韭菜雞蛋等素菜餅也陸續(xù)出現(xiàn)了。
燉吊子燉吊子是廊坊固安的特色小吃，用豬大腸、豬心、豬肺、豬肚等豬下水料加上各種調(diào)味料慢火煮熟的，味道濃郁，冬天來上一碗，保暖解饞。燉吊子與鹵煮在用材上很像，但還是有點(diǎn)區(qū)別。燉吊子一般是用砂鍋小火煮燉，里面不加火燒;鹵煮一般是用大鐵鍋燉煮，里面加上火燒，吃的時(shí)候加上蒜泥，味道更濃烈。
推薦餐館：
小雅美食村：永定南路回民飯莊旁
三河豆腐絲三河豆腐絲是廊坊三河的知名特產(chǎn)，這里的豆腐絲清爽、有韌性，顏色偏黑，雖然不是很薄，但是卻很入味，無論是涼拌還是卷醬都很好吃。三河豆腐絲的美味其實(shí)是源于三河優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的黃豆。來到三河，隨便走進(jìn)一家飯館，點(diǎn)上一盤豆腐絲，保準(zhǔn)讓你流連忘返。
南沙酥南沙酥是河北的特色小吃，據(jù)說已經(jīng)有著幾百年的歷史。南沙酥雖然原產(chǎn)于河北承德，但由于清康熙帝在圍獵回朝途中路過廊坊，腹中饑餓，屬下拿出從平泉帶回來的南沙酥，皇上吃完大贊，并且?guī)Щ貙m中研究制法。與其他傳統(tǒng)糕點(diǎn)一樣，南沙酥用的也是青紅絲、白糖、瓜子仁等原料烤制而成，不過南沙酥極薄，吃起來酥脆掉渣。 - 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營(yíng)養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯(cuò)2準(zhǔn)備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導(dǎo)語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營(yíng)養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴(kuò)展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準(zhǔn)備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴(kuò)展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準(zhǔn)備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點(diǎn)...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么用破壁機(jī)打蘋果汁
- 1、準(zhǔn)備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因?yàn)槠ぶ幸埠写罅繝I(yíng)養(yǎng)成分，性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對(duì)人體造成傷害）。打開破壁機(jī)杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴(kuò)展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當(dāng)大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時(shí)即可。花生仁營(yíng)養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴(kuò)展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會(huì)跑到湯汁里，導(dǎo)致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個(gè)小時(shí)。中途多換幾次水，當(dāng)水變清澈，肉明顯發(fā)白時(shí)就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴(kuò)展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時(shí)候選擇砂鍋，雖然燉的時(shí)間較為久一點(diǎn)，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴(kuò)展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開后，小火燉二個(gè)小時(shí)。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個(gè)半小時(shí)即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！