- 觀點1： 中辣菜品口味
烤主要工藝
數小時所需時間
簡單制作難度
電烤箱所用廚具
食材明細
牛肋條肉500g
大蔥半根
洋蔥1/4個
生姜1小塊
大蒜2瓣
鹽1小勺
黑胡椒粉1小勺
辣椒粉1小勺
黃瓜1根
胡蘿卜1根
紅黃綠燈籠椒各1個
1. 精選肥瘦相間的牛肋條肉，洗凈，吸干水分；
2. 切成核桃大小的塊兒；
3. 蔥、洋蔥切絲；大蒜、姜切末；
4. 牛肉和洋蔥、蔥、姜、大蒜一起放進大碗；
5. 加入鹽；
6. 加入黑胡椒粉；
7. 加入辣椒粉；
8. 帶上手套給肉肉“按摩”，拌勻入味兒；
9. 蓋上保鮮膜，室溫靜置4小時以上或放進冰箱過夜；
10. 烤肉之前將各種蔬菜切成塊；
11. 與腌制入味的肉塊，相間穿成大串，多大視您的烤箱大小而定；
12. 烤箱預熱180℃，將肉串直接放在網架上，底部放接油盤，烤15分鐘。 具體根據自己烤箱的脾氣調整。
巴西烤肉做法小貼士
1、牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
2.、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3、水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
4、肉本身是酸性的，在食用的時候就要搭配堿性的蔬菜或者水果，果汁也可以，這樣就能達到酸堿中和，利于人體消化。由于肉的蛋白質和脂肪含量較高，蔬菜的維生素含量高，兩者結合能讓營養成分更好地被人體吸收。
5、新鮮的蔬菜和水果中含有大量的維生素C，它在胃里具有阻斷亞硝酸鹽和仲胺結合的作用，從而減少燒烤中致癌物的吸收。
做法就是這些，很高興為您解答！ - 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
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- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
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- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
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