- 觀點(diǎn)1： 呼倫貝爾相信大家都知道，但是真正去過(guò)的朋友可能并不算特別多，作為一個(gè)著名的旅游景點(diǎn)，這個(gè)地方有哪些美食是必吃的呢?本篇小編就來(lái)跟大家好好的推薦一下。
呼倫貝爾美食推薦在中國(guó)的飲食中，有許多食品都是從蒙古族那里傳來(lái)的，如烤肉、涮羊肉等。似乎大家提到蒙古，都有一個(gè)感覺(jué)，那就是蒙古實(shí)在太愛(ài)吃肉了。
其實(shí)蒙古人的飲食、是分為兩個(gè)季節(jié)的，夏季和冬季。夏季為4月至10月，主要食物是奶制品。這一時(shí)期，肉吃得相對(duì)少些。主要原因就是冬季需要吃肉增加脂肪，抵抗寒冷。
呼和浩特位于中國(guó)北境要塞的腹地，這里在古時(shí)就是北方各游牧人來(lái)往遷徙之路，游牧人沒(méi)有農(nóng)耕概念，逐水而居，飲食單一，往往食肉和能量充足的奶制品為主。
發(fā)展至今，又和后來(lái)遷徙過(guò)來(lái)的山西人以及居住在這里的回民的飲食有了相互影響的關(guān)系。清真美食與蒙古美食以及融合了山西口味的美食成了這里最具特色的餐飲種類。
吃什么手扒肉
蒙古人習(xí)慣一大早就吃肉，這樣才有力氣干一天的活。扒羊肉就是白煮的帶骨頭的大塊羊肉。一手攥著，一手用蒙古刀切割著吃。
店鋪推薦
「人氣最旺的連鎖蒙餐」
格日勒阿媽(錫林北路店)
地址：內(nèi)蒙古電視臺(tái)(近蒙古電視臺(tái))
人均：76元
格日勒阿媽是呼市人氣十足的內(nèi)蒙菜連鎖餐廳，這里有原汁原味的錫盟蒙古奶茶，這里的羊肉也來(lái)自美麗古老的錫盟草原，這里的服務(wù)員是百分百的蒙古族，店比較大，里面裝修的很有蒙古族風(fēng)格，
涮羊肉
傳說(shuō)當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征，饑餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉，他一面下令部隊(duì)開(kāi)拔一面喊：“羊肉!羊肉!”
廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽，這就是涮羊肉最初的起源。
店鋪推薦
「擁有自己牧場(chǎng)的百年老店」
額爾敦傳統(tǒng)涮(公園西路店)
地址：中山西路與公園西路十字路口南20米路東(海迪KTV南隔壁)
人均：108元
當(dāng)?shù)刂陌倌昀系辏藲夥浅Ｍⅲ呛艉秃铺厥凶钣忻幕疱佭B鎖店。擁有自己的牧場(chǎng)和肉質(zhì)來(lái)源地，故羊肉品質(zhì)純正有保障。店門(mén)口外表看上去不大，進(jìn)店后才發(fā)現(xiàn)里面另有乾坤，裝飾十分高端大氣上檔次，還融合了文藝小清新風(fēng)。
既然是涮肉火鍋，當(dāng)然重頭戲是各種牛羊肉了。廚房是半開(kāi)放式的，可以透過(guò)玻璃櫥窗看到師傅們正在切割羊肉。店里用的是傳統(tǒng)的炭火圓形火鍋爐，上面有蒙古文及圖騰插畫(huà)，充斥著濃濃的草原風(fēng)情。
烤全羊
烤全羊是蒙古族人民膳食的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是千百年來(lái)游牧生活中形成的傳統(tǒng)佳肴，是蒙古族招待貴客的傳統(tǒng)名肴。
烤全羊是目前肉制品飲食中最健康最環(huán)保最綠色的美食，烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。
店鋪推薦
「體驗(yàn)蒙古風(fēng)情就來(lái)這兒」
巴彥德樂(lè)海
地址：新城東街75號(hào)(中國(guó)銀行對(duì)面)
人均：127元
這里的環(huán)境帶著濃濃的蒙古風(fēng)情，墻上刻著成吉思汗雕像，走廊里放著獸皮，后院還有蒙古包。蒙餐做得很正宗，肉嫩鮮美，而且不膻;奶茶爽滑，濃郁醇香，喝上一碗絕對(duì)能去油膩。如果宴請(qǐng)，還可以請(qǐng)來(lái)表演助興，不怕不盡興。
羊血腸
估計(jì)很多人一大早看著這一大坨烏黑的東西，真的吃不下去，雖然賣(mài)相不怎么討好，但是這味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不能低估了。因?yàn)檫@是用羊血漿灌入大腸里面，經(jīng)過(guò)加工變成美味的羊血腸。
店鋪推薦
「體驗(yàn)新奇有趣的新式蒙餐」
蒙亨餐飲·蒙古包·親情時(shí)尚餐廳(中海御龍灣店)
地址：豐州南路與濱河路交叉口中海御龍灣底商20號(hào)
人均：125元
這家店作為市里第一家時(shí)尚蒙餐，著實(shí)有著不俗的表現(xiàn)。不光有散臺(tái)還有雅間，滿足不同食客的需要。菜品以概念蒙餐為主，裝修是時(shí)尚餐廳的類型，餐食的器皿與傳統(tǒng)蒙餐小有差別。
去哪玩呼倫貝爾草原
草原上的莫爾格勒河被當(dāng)?shù)厝朔Q為第一曲水，此地是以游牧部落為景觀的旅游景點(diǎn)。這里是呼倫貝爾的天然牧場(chǎng)，每到水草豐美的季節(jié)，這里就會(huì)聚集很多游牧的牧民，形成一個(gè)自然的游牧部落。
莫爾格勒河畔的金帳汗蒙古部落是依照當(dāng)年成吉思汗的行帳建成的，再現(xiàn)了當(dāng)年蒙古部落的風(fēng)貌。每逢夏季，陳巴爾虎旗走敖特爾的蒙古族和鄂溫克族的牧民們便在這山清水秀、水草豐美的所在，自然形成一個(gè)游牧部落群體。
呼倫湖是絕呼倫貝爾草原的一大美景。站在湖邊一眼望去，看不到邊際。在湖畔常會(huì)遇到剛剛還是晴朗的天空轉(zhuǎn)眼風(fēng)云突變，下起了大雨，可西方的太陽(yáng)并沒(méi)有褪去，這是一場(chǎng)難得的“太陽(yáng)雨”。
交通航空、鐵路都可以到達(dá);北京、哈爾濱、沈陽(yáng)、齊齊哈爾、包頭、丹東、大連、赤峰、通遼有列車直達(dá)呼倫貝爾市海拉爾區(qū);在全市11個(gè)旗市區(qū)都通有鐵路線。呼倫貝爾市各主要旗市區(qū)都有長(zhǎng)途客運(yùn)。 - 擴(kuò)展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質(zhì)9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質(zhì)含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團(tuán)，因此低筋面粉常用來(lái)做蛋糕、西餅等食物。當(dāng)然，低筋面粉也可以用來(lái)做雞蛋餅，做出來(lái)的雞蛋餅口感會(huì)比較軟，沒(méi)有韌勁，...
- 擴(kuò)展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來(lái)的雞蛋餅口感會(huì)差一些，建議最好用中筋面粉來(lái)制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見(jiàn)的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質(zhì)含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴(kuò)展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調(diào)比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來(lái)是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來(lái)的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會(huì)對(duì)雞蛋餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值造成影響，是可以正常使用的，主要根據(jù)自身的喜好進(jìn)行選擇。2 ...
- 擴(kuò)展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因?yàn)榈徒蠲娣壑谱鞯碾u蛋餅吃起來(lái)口感更加松軟，如果家中沒(méi)有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時(shí)在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴(kuò)展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運(yùn)當(dāng)頭”之寓意，吃起來(lái)更是讓人沒(méi)話說(shuō)。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤(pán)！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤(rùn)光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴(kuò)展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團(tuán)圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚(yú)、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報(bào)平安（白勺竹節(jié)蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚(yú)）、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團(tuán)圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴(kuò)展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：?jiǎn)慰h剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調(diào)料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴(kuò)展閱讀8：山東日照特產(chǎn)食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調(diào)微黃，質(zhì)細(xì)香甜，柔軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。濤雒羊肉...
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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！