- 觀點1： 1. 清淡
清淡 飲食怎樣算是清淡
飲食清淡就是味道淡薄、不油膩、清爽可口。
飲食是否清淡，與葷素無關。主要是根據如下兩個方面判斷：
一是食物的營養特點，看看是否屬于高脂肪、高糖、高膽固醇等；
二是食品的味道是否濃烈，在烹調加工的過程中，是否加入太多的調料，如：鹽、糖、食用油、味精等。
在常見的食物中，瘦肉、蝦仁、蛋白、三文魚、黃瓜、豆腐、青菜、食用菌，這些都是比較清淡的食物。這當中，既有動物性的、也有植物性的。
雖然，豆腐和瘦肉都是比較清淡的食物，但是，油炸豆腐干以及油炸肉丸卻都不屬于清淡的食物。這說明，飲食是否清淡與烹調加工方法有著密切的關系。
清淡的飲食，不會讓人過多地吸收食鹽成份以及糖類和脂肪等，能夠大幅度降低肥胖、高血壓、糖尿病、心腦血管病等多種疾病的患病率，對健康更有利。
"清淡"的意思是什么
詞目：清淡 拼音：qīngdàn 詞性：形容詞 概述 很多人喜歡清淡的東西人，小說、衣服、食物等，都有清淡類型的。
其實有時候吃慣看慣穿慣豐富臃腫豐盛的東西，吃吃看看穿穿清淡點的東西，你會發現它會給一種安靜、靜溢的感覺讓你的心情很放松，試試吧，清淡可以讓你放松的，當然也不要一直清淡（食物）。 基本解釋 1. [morally lofty]∶清高淡泊 清淡平遠 2. [fresh and indifferent to fame or gain]∶清新恬淡 閑雅清淡 3. [weak]∶顏色、氣味等不濃 清淡的幾樣小菜 4. [light]∶食物含油脂少的 清淡的菜 5. [slack]∶買賣不興旺；營業額少 生意清淡。
吃什么是清淡的
清淡的食物有很多，比如：各種時令蔬菜、各種瓜果、豆制品等。清淡食物，清，就是清爽，不要過于油膩；淡，就是口味淡，不要放過多的鹽。世界衛生組織建議，健康成年人每日鹽的攝入量的上限由以前的6克降為5克。但如果在烹調中完全放棄鹽和醬油等，就是矯枉過正了。清淡不是不吃鹽，而是要適量。
清淡飲食的條件：食物要多樣化，主食應以谷類為主，多吃蔬菜水果，經常吃奶類、豆類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉。只有這樣，才能保證飲食中的蛋白質、脂肪等營養素滿足人體的基本需要。在此基礎上，再提倡清淡少鹽，對脂肪和食鹽的攝入量加以控制，才能真正地促進健康。
清淡的食物做法：
養顏燕麥粥
先泡好核桃.紅棗.龍眼干.把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里，加適量的水，開煮，記得要看時間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放了些紅糖。
養顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡發的銀耳下鍋煮開下紅棗關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。
吃什么才是飲食清淡
飲食清淡：
1、吃肉“白”“瘦”為主
肥肉脂肪含量較高，容易影響心腦血管健康，應以瘦肉為主，少選五花肉。與畜肉相比，魚、禽類等白肉脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，對預防血脂異常和心腦血管疾病等有重要作用，因此有這類疾病的人吃肉應首選魚肉和禽肉。
2、用油少量多種
清淡飲食要少油，更要保證多種。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花籽油、大豆油等最好經常換著吃，而且每日烹調用油以25~30克為宜。
3、調味少鹽少辣
建議成人每日攝入鹽的量不超過6克。日常炒菜時，可以在菜肴快出鍋時再加鹽，既保證味道又減少食鹽用量。
擴展資料：
清淡飲食誤區
1、清淡飲食≠只吃菜
很多人誤以為，清淡飲食就是水煮青菜這樣的“吃草”式飲食，如果每天只吃這些食物，往往會造成精神不振、全身無力，免疫力大大降低。清淡飲食是相對于“肥甘厚味”而言的，這的“肥”指的是過多的動物性食物， 過多的植物油的使用，也是“肥”。
2、清淡飲食≠不吃肉
清淡飲食不是不能吃肉，肉類是為我們提供優質蛋白質、鐵、維生素 B12 等營養的重要功臣，在某種意義上是不可或缺的。 - 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
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