- 觀點1: 中餐的菜系豐富
我國因為面積大,各個地方的氣候習俗不一,也形成了不同的菜系,由于氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同,經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味,并被全國各地所承認的地方菜肴。菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系,即被人們常說的中國“八大菜系”。魯、川、粵、淮揚四大菜系形成歷史較早,后來,浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名,就形成了我國豐富多彩的“八大菜系”。
中餐的變化多樣
如果論世界上最豐富多彩的菜肴,那么中餐當仁不讓。中餐的多樣性不僅僅體現在菜系多上,更是因為在選材做法上。相比其他國家的食材珍貴或者食材單一的菜肴,中餐的菜肴選材十分平淡,沒有特定的食材規定,同一道菜可以根據廚師客人的喜好變換食材,口味變化無窮;同時中餐的做法也是變化無窮,同樣的面粉可以蒸,可以炸,也可以炒,每一件簡單的食材都可以在中國廚師的手中煥發新生。
中餐代表人們的生活
每個地方的飲食文化可以提現當地人們的生活質量和人們的思想品質。由于我國地域遼闊,每個地方的美食數不勝數,這更展現了我們民族文化的多樣性。有句俗話說:早餐吃好,午飯吃飽,晚飯吃少,頓頓不能少。早餐寓意著一天的勞作開始,午飯要為身體補充能量,晚餐吃少防止消化不良。中國人民把生活中的智慧融入到了中餐之中,中餐的做法習俗和其中的故事,已經不是為了人們的溫飽了,而是一種文化,值得國人傳承下去。 - 觀點2: 肯德基在推出夜宵串串,早餐豆腐腦等中國化的本土菜品之后又放出了一個大招——那就是盯上了當下中國比較熱門的特色美食螺螄粉,肯德基通過其官方微博正式宣布推出了快煮預包裝食品系列產品,其中包括雞湯,雞胸肉和雞肉螺螄粉。針對肯德基的這一舉動,網友們有著不同的意見,有人認為肯德基作為外來品牌應該堅持自己的特色,沒必要推出這些標新立異的產品;但是也有很多人很看好這一做法,肯德基推出具有中國特色的菜品,一方面展示了肯德基試圖融入中國市場所做出的努力,另一方面也表現出了中餐對于人們的吸引力之大。
一、肯德基在推出中餐系列產品方面有成功的經驗。早在這一次推出螺螄粉之前,肯德基就曾經出品過很多很具有中餐特色的菜品,比如豆漿,油條,皮蛋粥等等。也正是因為有了前面這一系列成功的經驗,肯德基才敢于在這個時候盯上當下熱門的特色食物螺螄粉。近年來螺螄粉的熱度可謂是居高不下,不僅很多餐飲店推出了獨家的特色螺螄粉,很多休閑食品廠家也都推出了速食螺螄粉。產生這些變化與當下“嗦粉”成為年輕人一個時尚的習慣有著很大的關系。
二、肯德基明白想要更好的融入中國市場,就要采用產品本土化策略。肯德基想要完美的融入中國市場,只是依靠那些外來的菜品是很難做到的,因此想要更好融入中國市場,就要采用產品本土化策略,而推出具有肯德基特色的中餐,就是一個很好的辦法。肯德基的餐系列菜品經歷了不斷的創新嘗試,既迎合了國內消費者的飲食習慣,也沒有完全失去自己的特色,這也是肯德基能夠成功的一大重要原因。
針對肯德基提出螺螄粉這一事件,大家有什么不同的觀點可以在評論區分享與討論。 - 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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