- 觀點1： 問題一：裝椰奶凍的殼里面的肉可以吃嗎? 能吃的吧，反正我是吃過了啥問題沒有~不過真心不怎么好吃
問題二：椰奶凍怎么做 主料
椰漿
60g
牛奶
135g
淡奶油
95g
輔料
白糖
35g
吉利丁片
2片(10g)
椰蓉
適量
步驟
1.吉利丁兩片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用。
2.牛奶放入盆中，加入淡奶油和椰漿拌勻。
3.加入白糖
4.攪勻，隔水加熱至50度，糖融化。
5.取出加入吉利丁片拌勻。
6.涼后倒入鋪有保鮮膜的盒中。
7.放入冰箱冷藏幾個小時疑固后取出。
8.切成小塊粘上椰蓉即可食用。
問題三：做椰奶凍把牛奶燒開了 注意：1）動物性淡奶油要看清楚是Double Cream再買，不要買成Cream Alternative或者Butter Milk，也不要買成那種擠出來的，那種是咖啡用奶油。
2）吉利丁片狀的比粉狀的更容易操作。
把配料表里所有材料準備好，并把10g吉利丁片剪成小塊，泡在冷水里使它變軟～冷水用飲用水哈～
往椰漿里倒入牛奶和淡奶油，把它們攪拌均勻～溫馨提示：椰漿買回來的時候，上面會呈現非常厚厚的奶油一樣的狀態，而罐頭底下會是椰子水的狀態，把椰漿從罐頭里倒出來之前記得先用筷子攪拌一下(或者在沒開罐頭之前先把罐頭搖一搖) ，把上下層的物質攪拌成均勻的濃稠的液體，這樣可以方便牛奶、奶油、椰漿的融合。
找一個煮牛奶的鍋，鍋熱了之后轉中火，然后倒入剛才攪拌好的混合液體，輕輕攪拌，把沒有完全融合的椰漿在這個時候再攪拌均勻。
等到鍋里的液體溫熱了之后，把糖倒進鍋里，攪拌，使它融化。等糖全部融化了，把火開到中高，或者大火，待鍋里的椰奶漿表面起小泡泡的時候就可以關火了，然后放入瀝干水分的吉利丁片，攪拌，用余熱使吉利丁片融化。一定要攪拌到吉利丁片全部融化，不然口感就不好了。
把攪拌好的椰奶漿放涼，這個時候可以找一個方的飯盒，或者圓的飯盒也可以。把保鮮膜鋪在盒里，這樣可以方便脫模。
等到鍋里的椰奶漿涼到溫熱的程度，就可以把它倒到盒子里了。盒里的椰奶漿完全冷卻了，就可以放進冰箱了。放在冰箱里一個晚上最好，最少需要5-6個小時，使得椰奶漿凝固，成為豆腐一樣的口感。
等椰奶漿完全凝固了之后，把它從盒里拿出來，然后在案板上鋪保鮮膜，把椰奶凍倒扣在案板上，用刀切成小塊。
在碗里倒入椰絲，把切成小塊的椰奶凍在椰絲里滾幾圈，使每個面都沾上椰絲就可以了，沒有椰絲的話，直接吃也可以。
10
如果很喜歡吃椰絲，可以在鋪好保鮮膜以后，在盒子里先鋪一層椰絲，再把椰奶漿倒入就好了。
11
好吃的椰奶凍完成啦~撒花~
滿意望采納！！！！
問題四：超級簡單的椰奶凍怎么做 食材用料：
椰漿200克
淡奶油250克
椰蓉50克
糖霜40克
吉利丁粉20g
牛奶250克相克食物
菜譜做法：
1.準備好所有材料過稱
2.牛奶倒入盆中然后將吉利丁粉倒入牛奶中攪拌均勻，放入冰箱冷藏待用。
3.椰漿、淡奶油，糖霜倒入小鍋中邊加熱邊攪拌均勻
4.取出之前放入冰箱的牛奶加入鍋中攪拌均勻煮至稍沸騰
5.然后將煮好的椰糊過篩放至稍涼
6.容器鋪上保鮮膜（放便后面脫膜），然后將之前過篩好的椰糊倒入，稍震幾下
7.放入冰箱冷藏至過夜后取出切塊
8.白 *** 嫩的椰奶塊
9.椰蓉倒入盆中，把椰奶塊放入粘上椰蓉就可以吃啦
問題五：椰汁牛奶凍的做法，椰汁牛奶凍怎么做好吃，椰汁 1、將材料1干拌后，加入鮮奶煮至90℃即可離火，分成2等份備用。
2、取1等份加入即溶咖啡拌勻，再加入2個已過篩蛋黃拌勻，最后再加入100公克鮮奶油拌勻，過篩后即可倒入布丁杯模型中，即為咖啡牛奶布丁。
3、另1等份鮮奶果凍液加入抹茶粉拌勻，按照做法(2)的步驟分別加入蛋黃及鮮奶油拌勻，過篩后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝結后即為抹茶牛奶布丁。
問題六：椰奶奶凍的做法，椰奶奶凍怎么做好吃，椰奶奶凍 椰奶凍的做法
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用
2.牛奶裝進較大的容器里，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻
3.入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右
4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火
5.在密封盒里鋪上一層保鮮膜6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固
7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可
問題七：今天買的椰奶凍，吃起來有點酸酸的， 是壞了嗎，不能吃了？？？ 椰奶本身就有酸酸的味道。沒壞。不放心就看一下生產日期。 - 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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