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北海旅游美食攻略

我來答
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觀點1: 北海是南方著名的海濱度假旅游城市,這里地處南海最北方的區域,是一個經濟高度發達的現代化城市,每年都會吸引大量的游客前來旅游度假,下面給大家分享詳細的攻略。
蒜蓉蒸沙蟲
沙蟲,因體內含有大量的蛋白質和其他微元素而被譽為女人的美容院,男人的加油站。北海最常見的吃法是蒜蓉蒸沙蟲,女性朋友千萬不要因為這蟲子長得比較惡心而錯過了這道美食哦。
花蟹
因為外殼有花紋而被稱之為花蟹。蟹的營養價值豐富,含有大量的蛋白質和微量元素等養分。每年的金秋十月是花蟹最肥的時候,當地蟹的吃法主要是清蒸跟爆炒。
石斑魚
石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區推為我國四大名魚之一。石斑魚吃法建議是清蒸,這樣才能保留石斑魚肉質的鮮嫩甜美。
瀨尿蝦
瀨尿蝦味道鮮美,體內含有大量的鎂,鎂對心臟的搏動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統。瀨尿蝦的吃法主要是清蒸跟椒鹽爆炒,剝殼是一門需要耐心的活動。
對蝦
北海出產的對蝦,個大體肥,肉色潔白晶瑩,細膩嫩滑,鮮美可口,營養豐富。對蝦是制作上乘佳肴的理想原料,北海人創造了豐富多彩的蝦菜式,其中以醉蝦、脆炸鮮蝦、銀耳蝦盞最為著稱。
牛腩粉
這是一碗能代表北海飲食文化的米粉。最老牌的牛腩粉店有三十多年的歷史。一碗地道的牛腩粉,是配用19種材料燉制3小時以上,再配以筒骨熬制的清湯灑進一碗雪白的米粉里。吃的時候記得蘸一下北海特有的甜的辣椒醬。
豬腳粉
北海三大名粉之一,豬腳是經過精心挑選的豬前蹄,店家凌晨三點就要起來炸豬腳,炸到一定程度,再放到鍋里加入配料燜燉再出鍋。豬腳粉的吃法更是特別,自己拿著筷子去一鍋豬腳里面挑選你中意的那塊。
牛肉粉
北海牛肉粉用生粉、姜汁、鹽、牛肉粉等腌制好的新鮮牛肉放在提前熬制好的牛骨湯中煮兩三分鐘,然后將牛肉連滾燙的湯沖進碗里的粉。吃的時候再澆兩勺店里特制的蒜油,吃起來牛肉_滑爽口、粉湯香甜鮮美,讓你欲罷不能。
越南雞絲粉
越南華僑從越南引進的美味,主要原料有北海河粉、雞肉絲等,細細白白的米粉,放上幾片綠葉、蔥花、香菜,在配上鮮嫩的雞絲,鮮美的雞湯,濃濃的熱氣,帶著沁人的清香,讓你食欲大增。
流沙包
流沙包是中式包點奶黃包的變種,為廣式早茶的常見點心,北海早茶必點美食之一。流沙包用咸蛋黃、砂糖和牛油做成餡料,餡料呈液態的,吃的時候餡料會溢出,有“流沙”的感覺。
海鮮粥
海鮮粥是港式早茶最受歡迎的主食,一般選用海螺,蝦仁,泥丁,配上兩根油條,快火“熬”成的海鮮粥絕對會讓你稱贊不絕。
鳳爪
它是一道為女性存在的美食,選取的雞爪經又炸又蒸,而發得泡而松軟,一吮就會脫骨,再加上諸味調和的醬料,頓時齒_留香。又因雞爪富含膠質,可以保持皮膚的滋潤,有養顏的功效。
叉燒腸粉
它是一種使用米漿做成的小吃。最傳統的腸粉一般是以碎肉、魚片、鮮蝦仁為餡。在北海茶樓最常見的是鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉。
荷葉糯米雞
其制法是以荷葉包著蒸好的糯米飯,中央放預先煮熟的雞肉、蝦仁、咸蛋黃、冬菇等餡料,放入蒸鍋里蒸熟透即可,一個完美的糯米雞要求糯米飯要熟透爽口,軟韌而不爛,餡心芡汁不大不小。
馬蹄糕
馬蹄是南方植物荸薺的別稱,因形式馬蹄而得名。北海茶樓的馬蹄糕,以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。馬蹄糕還有清熱去濕解毒的功效。
大菠蘿炒冰
全宇宙最好吃的菠蘿冰,僑港的有間冰室尤為出名,是用菠蘿蜜的果肉在低溫慢炒而成的冷飲,北海最具特色的小吃之一,炎熱的夏天,一定要來一杯。
碳烤生蠔
南方人稱大型牡蠣為生蠔,炭燒生蠔是北海夜宵的特色之一,生蠔含有鈣、鋅等多種微量元素,鋅是男人“精華”最重要的組成元素,你懂的。
碳烤扇貝
扇貝加鹽曬干以后就是大家比較熟悉的瑤柱。炭燒扇貝的吃法跟生蠔類似,不過加多了一些粉絲,吃起來更爽口。
酸筍炒花甲螺
酸筍可以說是廣西特有的“美食”,濃郁的發酵味道會讓初次品嘗的人不習慣。花甲螺,北海豐富的海螺之一,含有豐富的微元素,被譽為海上的牛奶。酸筍炒花甲好吃程度是衡量一家夜宵攤的標準。
炒火筒螺
火筒螺是北海夜宵的主角之一。主要也是伴著酸筍爆炒,吃法比較特別,先吸一下螺的“尾巴”,再吸前面。
芒果綿綿冰
西熱帶芒果產量比較豐富,芒果綿綿冰自然受大家熱愛,里面的冰,刨制得十分細膩,入口即化,口感絕佳,奶香濃郁,炎熱的夏日,悠閑的午后,來份冰涼可口的綿綿冰,細細品,瞬間清涼,頓時感覺萌萌噠!
香芋西米露
在北海的甜品店中基本都會能吃到。西米有健脾,補肺,化痰,使皮膚恢復天然潤澤的功效,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。加上煉奶和芋頭,絕對能“膩”死你。
華僑卷粉
華僑卷粉是源自越南的小吃,是以米糊為原料做成粉片,米粉片撒上木耳,豬肉等餡料,再卷成的圓筒狀的食物。蘸料也是重中之重,原料是魚露、辣椒段、鹽、味精、胡椒,薄荷等,有些也會放一些越南火腿、青木瓜或香菜。
北海卷粉
北海卷粉結合當地米粉和越南卷粉的特點,用比較柔軟的粉片和豬肉木耳作為餡料。而醬料也變成了以醋為主。
蝦仔_
“_”普通話讀he,北海話讀“at”去掉后面的“t”音,同電子郵箱地址中“@”的讀音相似。北海幾乎所有的糕點都稱為“_”。90年代蝦仔_由北海福成鎮傳入北海深受80后一代人的喜愛,是一種時代的符號。
槐花粉
流動的路邊攤才能買得到它。槐花粉是北海傳統的甜品,是用槐花磨碎和細粉一起搓成短短的小條,煮熟后加糖水一起,冰鎮以后品嘗,所以是一種夏日不可多得的解暑甜品。
杯仔_
杯仔_也叫碗_或雞窩_,用米漿和白糖,或黃糖放到碗里蒸熟了(用白糖的就白色,用黃糖的就黃色),待晾涼后就可以吃了。
蒸熟了的_中間就有一個窩,所以當地也有人叫雞窩_,吃起來甜甜的,很嫩滑,現在也基本是流動攤位,是一種正宗的深巷特色小吃。
擴展閱讀1:寧海的土特產有什么
1. 望海茶:產自浙江省寧波市寧海縣,望海茶以其細嫩挺秀的外形和翠綠顯毫的特點著稱。沖泡后,清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵,展現了高山云霧茶的獨特風格。2. 寧海白枇杷:寧海白枇杷是寧海縣的標志性產品。得益于優越的地理環境和適宜的氣候土壤條件,這種枇杷果實圓潤,色澤清...
擴展閱讀2:去前童古鎮旅游,有哪些推薦購買的特產?
前童古鎮位于中國浙江省寧波市寧海縣,是一座擁有千年歷史的古鎮。這里不僅風景秀麗、歷史悠久,而且還有許多值得購買的特產。以下是一些推薦的前童古鎮特產:前童豆腐干:前童豆腐干是當地的傳統名吃,以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它選用優質黃豆為原料,經過浸泡、磨漿、濾渣、煮漿、點鹵、壓干等...
擴展閱讀3:重慶石橋鋪最近怎么都不能擺地攤做燒烤,什么時候才能擺,急,急,急,急,
石橋鋪在升級改造,現在都擺不了了,你可以去南方花園夜市擺啊
擴展閱讀4:寧海土特產干貨
寧海特產豐富多樣,其中包括望海茶、長街蟶子、越溪跳魚、白枇杷、流黃青蟹、水車蘿卜、長街泥螺、大佳何對蝦、西店牡蠣、梅林雞、鳧溪香魚等。這些特產深受當地人和游客的喜愛。寧海縣,位于浙江省寧波市,地處山海之間,擁有得天獨厚的自然資源。這里不僅特產豐富,還有前童三寶——老豆腐、空心豆腐和...
擴展閱讀5:寧海十大特產
3、寧海森林溫泉:被譽為浙東第一溫泉的知名溫泉度假勝地。4、竹編工藝品:以精美的設計和優質的竹材制作而成的傳統手工藝品。5、豆面:當地特色小吃,由豆類和面粉混合制成,口感獨特。6、糟雞:傳統名菜,以其醇香口感和獨特制作工藝而著名。7、白枇杷:當地特產水果,甜美可口且營養豐富。8、金柑:...
擴展閱讀6:寧海特產 寧海特產都有什么特產
寧海特產有長街蟶子、流黃青蟹、寧海白枇杷、寧波楊梅、寧波炒年糕、雙峰筍干、寧海白枇杷花茶、寧海土雞、泉豐牌西瓜、大佳何對蝦、寧海梅林雞、長街泥螺、岔路黑豬。長街蟶子 寧海縣的蟶子是非常有名的當地特產,養殖歷史悠久,其中以下洋涂出產的蟶子最有名。縊蟶已成為寧海縣的著名特色海產品,寧海還被...
擴展閱讀7:寧海的特產都有什么
寧海的特產有望海茶、寧海白枇杷、雙峰筍干、長街蟶子、寧海土雞、流黃青蟹、寧波楊梅、寧海梅林雞、西店牡蠣、越溪跳魚、花蕊牌蜂產品、寧海白枇杷花茶、胡陳洋芋、雙峰香榧、寧波炒年糕、紅膏咸熗蟹。望海茶寧海望海茶是寧波市寧海縣的知名特產,這種茶種植于海拔900多米的高山上,這里四季云霧繚繞,空氣...
擴展閱讀8:寧海什么特產最出名
寧海的特產豐富多樣,具有地方特色,其中包括:1. 望海茶:源自寧海縣海拔900多米的高山,茶樹生長在四季云霧繚繞的環境中,所產茶葉細嫩挺秀,翠綠顯毫,清香持久,滋味鮮爽,湯色明亮,葉底嫩綠成朵,飲后回味甜香,具有優良的保健功能。2. 寧海白枇杷:寧海縣獨特的地理環境,三面環山南臨三門灣,造就...
擴展閱讀9:寧海特產寧海特產有哪些
1、望海茶:寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產,特點是外形細嫩挺秀,翠綠顯毫。內質清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵。尤以其干茶色澤翠綠,湯色清綠,葉底嫩綠在眾多名茶中獨樹一幟,具有鮮明的高山云霧茶之獨特風格。2、寧海白枇杷:寧海白枇杷是寧海縣的知名產品,寧海縣地理...
擴展閱讀10:寧海特產都有什么特產寧海特產有什么
2、望海茶:寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產。望海茶產于寧海縣望海崗茶場。外形細嫩挺秀,翠綠顯毫。內質清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵。望海茶茶園多分布于海拔900多米的高山上,四季云霧繚繞,空氣溫和濕潤,土壤肥沃。3、寧海土雞:放牧于無工業農業污染的綠色環境,充分利...
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