- 觀點(diǎn)1： 沈陽的特色美食大家嘗過過幾個(gè)，沈陽是一座充滿故事的城市，不管是美麗的景色還是特色的美食。那么今天小編就給大家說說沈陽有哪些老字號美食，一起來了解下吧。
老邊餃子
老邊餃子是馳名中外的沈陽市漢族傳統(tǒng)名小吃，是沈陽特產(chǎn)，它歷史悠久，從創(chuàng)制到現(xiàn)在，已有180多年歷史。
老邊餃子之所以久負(fù)盛名，主要是選料講究，制作精細(xì)，造型別致，口味鮮醇，它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮。
老邊餃子由于皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩，因此，凡遠(yuǎn)近來沈客人，都愿品嘗。
地址:中街路208號(老邊餃子館三樓)
馬家燒麥
百年老店馬家燒麥，由馬春創(chuàng)制于清嘉慶元年(1796年)。
用于水燙面，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部位的牛肉剁碎制餡，加調(diào)料用清水浸煨成稀疏的“傷水餡”。攏皮捏包時(shí)留大纓，上屜蒸熟即可食用。具有皮亮、筋道。餡松、醇香等特點(diǎn)。
馬燒麥1997年12月被中國內(nèi)貿(mào)部、中國烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中華名小吃”2002年被中國內(nèi)貿(mào)部評定為“中國名點(diǎn)”。2006年被商務(wù)部認(rèn)定全國首批“中華老字號”。說到這，是不是口水要出來了，趕快約好友去嘗嘗吧!
總店地址:沈陽中街，群眾藝術(shù)館對面
楊家吊爐餅
楊家吊爐餅是一種遼寧沈陽市的傳統(tǒng)小吃。1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創(chuàng)制，當(dāng)時(shí)立號為楊餅。楊家大餅店于1950年來到沈陽。
楊家吊爐餅，選料精良，制作精細(xì)，品式獨(dú)特，別具一格，色澤金黃，外焦里嫩，香酥可口，制作工藝獨(dú)特。用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心，提起成條，落盤成餅。
食時(shí)再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打鹵的雞蛋糕，別有滋味。很多美食節(jié)目不請自來的采訪，說明味道真是一級的好，簡簡單單的一張餅，能做出國際范，也是沒誰啦!
地址:興華南街南九東路17甲2門
寶發(fā)園
沈陽市寶發(fā)園名菜館創(chuàng)辦于宣統(tǒng)元年，至今已有上百年的歷史。
當(dāng)年，河北省寧河縣北塘村有一家農(nóng)戶姓國，老國家有國鈞璋和國鈞瑞哥倆兒，因家鄉(xiāng)兵荒馬亂，連年鬧災(zāi)，民不聊生，便“闖關(guān)東”，來到盛京城外落腳謀生。兄弟倆在沈陽小東門外開了一家小飯鋪，起名叫寶發(fā)園，其意為聚寶發(fā)財(cái)。
寶發(fā)園四絕菜即熘肝尖、熘腰花、熘黃菜、煎丸子。
1980年，沈陽市政府正式命名寶發(fā)園的熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黃菜為“四絕名菜”，四絕菜連續(xù)五屆榮獲沈陽市“名優(yōu)風(fēng)味美食”稱號。
地址:遼寧省沈陽市大東區(qū)小什字街1號
張久禮燒雞
張久禮燒雞店于一九九七年十二月被沈陽市人民政府授予“風(fēng)味名品”稱號，并于一九九八年十一月被遼寧省工商管理局、遼寧省勞動(dòng)廳、遼寧省消費(fèi)者協(xié)會(huì)等單位授予遼寧省“地方風(fēng)味名牌”稱號。
從活雞到成品雞，嚴(yán)格按照七道工序逐一實(shí)施。配料足、雞煮得爛、香味直透雞骨。
從燒雞的外形看，雞色金黃，雞身完整美觀，肉爛而形不散。張久禮燒雞目前在沈陽大約有23家分店，其獨(dú)特的口感已經(jīng)成為沈陽熟食行業(yè)里的“老字號”。
地址:遼寧省沈陽市和平區(qū)中興街47-1號
老楊熟食
傳說中人氣爆棚的的老楊家熟食，每次路過，都有很多人排隊(duì)。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的你就會(huì)聞到那股肉香味;每天6點(diǎn)多店員開始做熟食，到早上9點(diǎn)開門營業(yè)時(shí)，顧客能買到剛出鍋兒、最新鮮的熟食。
用近三十種純粹的天然中草藥植物，作為輔料入味，既調(diào)香，又保護(hù)熟食制品營養(yǎng)絕不流失。很多老沈陽人都喜歡吃這個(gè)味!世界杯看球，若不知道吃啥，那就來點(diǎn)熟食配老雪，支持喜歡的球隊(duì)，生活如此美好!
地址:和平區(qū)中山路150號2門 - 擴(kuò)展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內(nèi)油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進(jìn)去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴(kuò)展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養(yǎng)豐富。下面是一份詳細(xì)的鮮豆角燉肉的做法：【材料準(zhǔn)備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據(jù)個(gè)人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴(kuò)展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽，繼續(xù)燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質(zhì)酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴(kuò)展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時(shí)候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調(diào)味，繼續(xù)小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴(kuò)展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個(gè)著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達(dá)廣場、親賢百貨等附近，通常會(huì)有一些連鎖...
- 擴(kuò)展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴(kuò)展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當(dāng)即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進(jìn)行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進(jìn)行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個(gè)、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個(gè)、花椒25粒、干辣椒2個(gè)、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個(gè)。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴(kuò)展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個(gè)、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨(dú)又加了些豬皮，都是平時(shí)做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴(kuò)展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮(zhèn) 芙蓉...
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