- 觀點(diǎn)1： 肉松小貝，年青人都十分熱愛的一道甜品，綿軟的貝克漢姆，加上鮮美的肉松海苔，吃起來分外美味可口。那樣我們在家該怎么制作這道美味可口的網(wǎng)紅小生日蛋糕呢，喜歡的就和我一起做吧，假如記不得的，一定要個(gè)人收藏此篇哦。
制做肉松小貝用的并不是普通面粉，反而是低筋粉再加上玉米粉，常用的占比大約是六比四，并且一定要篩粉，那樣做出來的生日蛋糕貝克漢姆才可以并沒有硬疙瘩。此外，還要準(zhǔn)備一瓶高品質(zhì)的色拉醬，及其生雞蛋、青檸檬、白砂糖和牛乳，這兒需要注意的是，要想作出一烘烤盤的肉松小貝，要用六到八個(gè)雞蛋。除此之外，還要準(zhǔn)備白芝麻、海苔絲、豬肉松這些。
我們要叫來一個(gè)面盆，把六七枚生雞蛋打在盆子里，記牢盆子里一定要并沒有油和水。大家把雞蛋黃用吸蛋器或者勺子，給盛到另一個(gè)盆里，隨后添加篩粉的玉米淀粉和低筋粉，加上適當(dāng)?shù)哪碳鞍咨疤牵欢ㄒ湃胍淮髩K無鹽黃油，那樣做出來的貝克漢姆會變香，甜味會更足。大家把雞蛋黃用打蛋機(jī)打撒，但記得一定不可以消磨，只需打進(jìn)蛋黃糊展現(xiàn)掛勾的情況就可以了，不可以太干燥也不要太稀。然后我們要打發(fā)蛋清，三分次放進(jìn)白砂糖，為了能除腥一定要擠上一些檸檬水，然后用打蛋機(jī)開展消磨，但蛋清打發(fā)和雞蛋黃各有不同，雞蛋清一定要徹底消磨，直到蛋白質(zhì)展現(xiàn)小彎勾，而且要掛在彎勾上不了。然后大家蛋黃糊用刮板所有刮進(jìn)蛋白質(zhì)里，然后用塑膠小鏟子將蛋白質(zhì)糊和蛋白開展拌和，等混和勻稱以后，大家要將這種蛋黃液裝到裱花嘴里。
大家把電烤箱提前預(yù)熱五分鐘，隨后在蛋糕模具上面上一張錫紙，假如怕透，還可以鋪二張。然后把蛋黃液擠在錫紙上，大概貝克漢姆那么大就能夠，每一個(gè)蛋黃液要靠一定間隙，然后我們把烘烤盤放到電烤箱，上下火一把七十度烤制十五分鐘。然后把烤好的貝克漢姆從正中間切割成，擠上色拉醬。在貝克漢姆表層也抹上色拉醬，然后把貝克漢姆放到豬肉松和海苔碎里裹一圈，那樣貝克漢姆就搞好了。
肉松小貝咸香美味可口，奶香味濃厚，老少皆宜，喜歡的做吧。 - 觀點(diǎn)2： 海苔肉松小貝在這個(gè)過程當(dāng)中應(yīng)該將肉松和海苔碎放在蒸好的蛋糕當(dāng)中。應(yīng)該趁熱裹上海苔碎，這樣不容易掉。
- 觀點(diǎn)3： 把蛋糕切成圓形，并且在中間涂抹沙拉醬，并且裹上一層厚厚的肉松，最后撒海苔，要注意新鮮的沙拉醬
- 觀點(diǎn)4： 將肉松制作完成之后，在肉松的表面撒上海苔碎就直接可以食用了，制作起來是非常簡單的。需要注意的是海苔一定要是比較脆的那種，不要選擇軟綿綿的，吃起來沒有口感。
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹]過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
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- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
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- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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