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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

大家歡迎的家常美食,吃完意猶未盡 ,你知道是如何做的嗎?

我來答
觀點1: 大家歡迎的家常美食,吃完意猶未盡 ,你知道是如何做的嗎?腰果雞丁食物:雞脯肉、生雞蛋、紅蘿卜、青紅辣椒、姜蒜、油、米酒、生抽醬油、白砂糖、木薯淀粉、陳醋、食用鹽、腰果仁
作法:1、雞脯肉清洗切成小塊,用雞蛋清抓勻備用;腰果仁炸成光茫色備用;2、紅蘿卜清洗削皮滾刀塊;青紅辣椒清洗滾刀塊;蔥切條、生姜切成片;3、燒水,把紅蘿卜綽水,隨后撈起來放進涼水,為了能口味脆響;4、并把香菇牛肉放進沸水綽水撈起來瀝干水分;5、鍋中留少量油,放進姜蒜進行爆香,放進香菇牛肉,炒熱后,放進少量米酒,再次煸炒,添加生抽醬油少量,提色增味,隨后添加小勺白砂糖,勾欠。五分鐘熄火,滴進少量陳醋,食用鹽,最終放進腰果仁,起鍋擺盤。

干鍋鴨腸作法:1、將毛肚氽水15秒撈起來,切3cm長段。青紅辣椒切成小塊2、菜鍋油至五成熱,下郫縣豆瓣醬、蔥、姜走紅爆香3、下毛肚爆鍋30秒,烹米酒,放進辣妹子醬、大蒜瓣,用生抽上貪色4、放進鹽、雞精、大骨湯,改文火煨5min5、放青紅辣椒塊煸炒起鍋裝進麻辣干鍋帶冰上菜就可以。

水煮魚作法1、備好原材料,魚讓商家殺好,泡菜就是那種做酸菜魚的酸菜2、魚切成薄片,用鹽、姜蒜酒汁、生抽醬油、花椒面、木薯淀粉腌漬一個小時3、熱鍋涼油,下姜末炒出香味、放進泡菜一起炒4、引入大骨頭湯,燒開、添加魚骨頭,魚身5、燒開,下魚肉一起煮,湯水燒開了添加生抽醬油、鹽、米酒、味精攪拌就可以擺入比較大的碗里6、另出鍋,油熱,下麻椒炒出香味后倒進蒸好的水煮魚拌勻就可以。

觀點2: 知道。這些美食我大部分都做過,是跟著網(wǎng)上學(xué)的,很簡單,只要跟著網(wǎng)上的步驟,一步一步的做就可以了。
觀點3: 水煮肉片,麻婆豆腐,京醬肉絲,熗鍋腐竹,蒜泥,菠菜,這些都是非常好吃的家常菜,吃了之后總是讓人意猶未盡
觀點4: 將萵筍切菱形片。酥肉切成不規(guī)則塊狀后,下入燒至五成熱的混合油鍋中復(fù)炸至酥脆微黃時,出鍋瀝油備用。
擴展閱讀1:披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
和面是放入少許黃油可以增香,但不能多哦,盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
擴展閱讀2:披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油?
黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品,營養(yǎng)很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
擴展閱讀3:烤箱怎么用黃油披薩做
1、用料:中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁:番茄,少許鹽,少許糖,黑 胡椒可根據(jù)口味調(diào)整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘,充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻,揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽,繼續(xù)揉...
擴展閱讀4:披薩哪個步驟要黃油嗎?
在傳統(tǒng)的披薩制作過程中,通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品,所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質(zhì)地。在制作披薩的面團中,通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作,而不需要加入黃油。然而,在某些口味的披薩中,如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
擴展閱讀5:黑龍江集賢特產(chǎn):集賢友好香瓜
集賢友好香瓜,黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。集賢縣傾力打造特色農(nóng)業(yè)品牌,示范帶動全縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興。升昌鎮(zhèn)友好村香瓜種植已有20多年歷史,集賢縣幫助升昌鎮(zhèn)抓住香瓜特色作物提質(zhì)量、建市場、樹品牌,實現(xiàn)香瓜品質(zhì)跨越、效益提升,友好香瓜在“省級無公害產(chǎn)品”認證基礎(chǔ)上,取得“集賢友好...
擴展閱讀6:家里烤肉怎么做好吃
1、清洗干凈,控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻,在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料,沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉,有孜然粒加一點會更香10把所有調(diào)料攪拌均勻,烤肉蘸料就做好啦;1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片,洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中,倒入少許黃酒...
擴展閱讀7:如何在家自制好吃到爆的烤肉?
選擇肉類:選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉,選擇帶有適量脂肪的部位,如牛肋條、羊排等,因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類:腌制是提升烤肉風味的關(guān)鍵。你可以根據(jù)個人口味選擇不同的腌料,常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
擴展閱讀8:烤肉怎么做好吃,家庭自助烤肉的家常做法
1.準備好部分調(diào)料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀,備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為:香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為:番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心:雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻,可適當加...
擴展閱讀9:怎樣在家自己制作好吃的烤肉?
準備工具和食材:首先,你需要準備一個烤架或者烤箱,以及烤肉所需的各種調(diào)料和食材。常見的調(diào)料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面,可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類,以及蔬菜、豆腐等。腌制:將選好的肉類切成適當大小的塊或片,然后用調(diào)料進行腌制。腌制時間可以根據(jù)...
擴展閱讀10:在家烤肉怎么做?
做法步驟:1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻,均勻地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,繼續(xù)均勻散上調(diào)料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油,盡量用淋,不要用刷子刷,免得撒在豆腐上的調(diào)料粉被刷掉。4、預(yù)熱烤箱180度,上下火中層烤半小時左右,出爐前...
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