- 觀點1： 【廬城后街】包河區馬鞍山南路與皖江東路交口北京有后海，合肥有后街，正如后海沉淀了老北京的文化記憶一樣，廬城后街也見證了合肥這座城市的變遷。沿皖江東路向東，行走片刻，便遇見一片徽派建筑，濃濃的徽味撲面而來，大別山農家樂、不倒翁.徽天下、重慶豬圈火鍋、雷瑟音樂餐廳、香草云南原生態火鍋、西拉沐淪羊、蝦佬圣湯等各色美食齊聚于此。在這里，海鮮生酒樓里，所有海鮮都是鮮活的，食客可以現選現吃，品味地道的廈門海鮮;西部餐廳以發掘中國西部美食、傳播西部文化為核心，整合開發了西部多種民間美食，主要原料均為新鮮直供;西拉沐淪羊的原材料全部來自內蒙古西拉沐淪河兩岸;臧酷音樂烤吧是一家音樂烤串餐廳，牛仔、吉他手現場互動，讓食客感受時尚、浪漫與燒烤完美結合的美妙;小香港演藝酒吧創新引領你身邊的演唱會現場盛典體驗;后街食府不僅傳播徽州鄉風、鄉俗、鄉味，還展現徽州府衙的縮影、八仙桌、冬瓜梁等古徽州痕跡……【寧國路龍蝦美食街】包河區寧國南路與九華山路交口寧國路是合肥最早火起來的美食街，這條聲名遠揚的龍蝦一條街，已成為最具合肥特色的美食街，而小龍蝦也成為合肥美食的一張名片。尤其是夏天的時候，商家門口都會擺出長長的大排檔，人氣火爆得無法形容。寧國路美食街可不止小龍蝦，重慶燒雞公、牛魔王牛頭餐館等，都是耳熟能詳的老店，還有以懷舊湘菜為特色的人民公社，純正東北風味的哈爾濱水餃。【1912餐飲美食街】蜀山區黃山路與懷寧路交叉口1912街區1912美食街屬于合肥高檔餐飲街，緊挨酒吧一條街和中影國際影城。有大S婆婆張蘭的高端餐飲店俏江南，主做精品川菜，過橋排骨、一品毛血旺、晾衣白肉、江石滾系列等，都是幾乎每桌必點的招牌菜。還有曾志偉代言的烹大師炭火烤肉，除了肉質上好的豬羊雙拼，還有鮮美的大蒜鮮蛤湯。除此還有人氣很旺的創意火鍋戰鍋策、重慶齊齊火鍋。1912臺灣夜市也在去年七夕開業，50家正宗臺灣小吃讓整個街區人氣爆棚。小團山香草農莊臺灣特色小吃店也已開店，除了蚵仔面線、碗_等，還有受女生喜愛的香草花茶等。【官亭路美食街】蜀山區長江西路三里庵官亭路官亭路北抵安徽農業大學，南接繁華的三里庵商業圈，毗鄰國購廣場、之心城兩大購物廣場，這條不長的輔路里有三河胖子肥腸館、成都瘦子片片魚這些老店，也有二號陣地這樣的摩登奶茶店。有的人是沖著小胡生煎去的，也有的人流連路邊的一個個美食小攤。【貴池路美食街】合肥市蜀山區貴池路位于貴池路電子工程學院旁的瑞福美食街猶如一位初長成的姑娘，雖然隱蔽在鬧市深處，但不掩光華。美食街內店鋪多為時尚主題餐廳，裝修精致高雅并附有特色，非常符合年輕、精致的年輕人呼朋喚友。在這里你可以吃到合肥土菜、杭幫菜、烏江烤魚、阜陽牛肉、江西瓦罐菜、重慶火鍋……口味紛繁，但好吃不貴。【合肥大學城美食街】經開區大學城即使這條美食街遠在大學城，也值得去吃，只去過一次的小編表示對那里的明火粥、牛肉餅念念不忘，這里不僅是周邊大學生的聚集地，真的是吃貨的天堂，物美價廉也是這里的標簽。其中，炸得金黃誘人的神馬真給力土豆、口感嫩滑的廣東特色腸粉都是獨一無二的。【合肥_街】包河區寧國南路與水陽江路交叉口東北角北京有簋街，合肥有_街，_街向北接近寧國路龍蝦一條街，合肥劉鴻盛、九月山燒烤等老字號與徽州毛豆腐、成都串串香等各地知名小吃匯集，讓你在合肥體驗舌尖上的中國。合肥_街的標志_，是安徽飲酒風俗炸_子的起源，_街正是對文化的一種尋根。【老報館1952美食街】廬陽區金寨路與環城南路交叉口老報館1952原是安徽日報社的舊址，有著老一代合肥人的回憶，在安徽日報社遷址后，當初的地標建筑變成美食集中地，青灰色的外墻、獨特的建筑風格，加上原有的文化氛圍，讓老報館1952的各個餐廳都有著別一樣的情調，裝修或懷舊或現代，有紅頂新天地、晚香亭等傳統國菜，也有7982日歐料理中心這樣的異國美食，還有品途、柒零捌零等創意餐廳，和充滿小資情調的梧桐小棧、茉莉時尚餐廳。更多關于合肥有哪些人氣美食街？，進入：查看更多內容
- 擴展閱讀1：合肥南站有啥好吃的
- 第一個好去處就是位于南站附近的小吃街。這里匯聚了各種地方特色的美食，比如鮮美的蒸籠小吃、口感十足的夜市烤串以及海南熱帶水果等。無論是小清新還是重口味，這里都能滿足你的味蕾。第二個好去處是合肥南站附近的各大商超...
- 擴展閱讀2：合肥南站有什么好吃的
- 第一，合肥當地小吃，不可錯過。在合肥南站的旁邊，有一條名為“彭家花園”的小吃街。這里各種特色小吃琳瑯滿目。比如，有醬鴨脖、燒麥、臭豆腐、切腸等等。第二，鴻福餐廳，合肥知名品牌。位于合肥南站旁邊，飲食環節完全是...
- 擴展閱讀3：合肥最好吃的徽菜
- 比較著名的徽菜有宮保雞丁、臭鱖魚、毛血旺等。烹飪徽菜，特別注重調味及入味的時間，需要長時間慢火才能將其完美呈現在餐桌上。合肥的美食擺脫了市場化食品的俗氣，注重環保、綠色、健康、精細的產業鏈。因此，徽菜的制作過程...
- 擴展閱讀4：合肥最好吃的民間徽菜
- 而合肥最好吃的民間徽菜，非兔頭不可。兔頭，又叫“莆田兔頭”或“滋補兔頭”，是徽菜中的極品美食。選用優質的土兔頭，經過反復清洗熬制成鹵汁，再將兔頭浸泡在鹵中，經過數小時，滋味更加濃郁。入口后，獨特的口感和濃郁...
- 擴展閱讀5：合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二：板鴨板鴨是安徽省傳統的一道徽菜，通常以草雞為主料，然后用醬油、鹽、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多種調味品腌制，再掛在通風處晾干，最后入鍋煮熟即可。板鴨味道鮮美，肉質酥嫩，糖味撲鼻，讓人忍不...
- 擴展閱讀6：安徽特產有哪些好吃的
- 安徽省是一個有著豐富美食文化的地方，以下是一些安徽的特產美食：1.徽菜：徽菜是黃山地區的傳統美食，以色香味俱佳而聞名。其中，徽州牛肉、徽州羊肉、徽州魚頭等菜品都非常值得一試。2.徽茶：黃山地區是中國著名的茶葉產地，...
- 擴展閱讀7：八大菜系分別是那些？
- 特點：口味重、質地細膩、造型優美，講究用料考究、調味獨特，以烹調技法著稱。特色菜品：毛豆腐、銅鍋燜肉、臘肉燒花菜、徽州酥餅等。以上是八大菜系的起源、特點和特色菜品。雖然每個菜系有其獨特的風味和特點，但它們也有著一...
- 擴展閱讀8：想學習徽菜，應該怎么辦？
- 合肥乃至全國家喻戶曉的品牌啦 可以學到正宗的徽菜。例如全家福、鳳還巢、炒鱔糊、楊梅丸子、沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒劃水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊筍、松鼠溜黃...
- 擴展閱讀9：中國菜系分為幾大菜系中國菜系分為幾大菜系排名
- 中國有八大菜系，分別是：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、魯菜：起源于山東的齊魯風味，是中國八大菜系中唯一的自發型菜系，是宮廷最大菜系。2、川菜是中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。川菜素來...
- 擴展閱讀10：徽菜的起源歷史與發展
- 他們通過對績溪的徽菜歷史源緣和績溪當代的徽菜飲食文化的考察，達成了四個方面的共識：一是績溪是徽菜的發源地之一，績溪廚師經過世代培育，已成為徽菜餐飲業的主要操作群體；二是徽菜具有明顯的風味特色，不僅蘊育出大量的徽菜...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！