- 觀點(diǎn)1： 肉末蒸蛋也是一道常見的美食，具體是怎么制作而成的？肉末蒸雞蛋很滑，入口即化。蒸雞蛋和肉末的結(jié)合使它健康美味，更有營養(yǎng)。它能為家中的兒童和老人提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)和鈣。嫩滑的蒸雞蛋，只要一點(diǎn)清淡的醬油就足夠嫩了。當(dāng)然，肉末蒸雞蛋最重要的是“嫩”這個(gè)詞。如果你想讓它們?nèi)崮酃饣阈枰⒁庖韵聨c(diǎn)。制作一個(gè)像布丁一樣的蒸雞蛋的關(guān)鍵是一碗白開水。是的，它既不冷也不溫，關(guān)鍵是開水。很多人認(rèn)為沸水可以做成煎蛋，但你只需要試著知道，當(dāng)你慢慢地把沸水倒入雞蛋里，并在倒入時(shí)不斷攪拌，雞蛋就不會(huì)做成煎蛋。
因?yàn)橐话銉鹤有瞧诹托瞧谔煸诩业臅r(shí)候，早上的早餐吃的最多的就是這個(gè)肉末蒸蛋。有肉的營養(yǎng)又有雞蛋的營養(yǎng)，非常的適合小朋友的成長與發(fā)育，最重要的是小孩子吃可以提高腦力，更聰明。因?yàn)橐话銉鹤有瞧诹托瞧谔煸诩业臅r(shí)候，早上的早餐吃的最多的就是這個(gè)肉末蒸蛋。有肉的營養(yǎng)又有雞蛋的營養(yǎng)，非常的適合小朋友的成長與發(fā)育，最重要的是小孩子吃可以提高腦力，更聰明。
加入肉末，更能夠提高蒸蛋的營養(yǎng)價(jià)值，蒸出來的味道也更加好吃，我平時(shí)也經(jīng)常來做這道菜。說一下我平時(shí)的制作方法，希望對你有所幫助，也希望大家一起交流，共同提高廚藝。燒熱后倒入事先準(zhǔn)備好的蔥姜沫，炒出香味倒入肉沫煸炒，這時(shí)再加入鹽、料酒、味精、醬油，和高湯（家中沒有高湯用清水也可以），待調(diào)料完全溶化后澆入蒸好的蛋碗（盤）上即可。
肉末蒸蛋是一道大菜，能入宴席菜單的硬菜。但又是家常菜，家庭會(huì)經(jīng)常做到，因?yàn)楹唵危驗(yàn)槊牢叮驗(yàn)槔先撕⒆酉矚g：營養(yǎng)豐富，沒牙能吃，味道鮮美。也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。 - 觀點(diǎn)2： 好好做
- 觀點(diǎn)3： 好好做
- 觀點(diǎn)4： 好好做
- 擴(kuò)展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個(gè)，雞蛋1個(gè)。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲。4、再打散一個(gè)雞蛋，我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸，放一點(diǎn)臘腸會(huì)很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴(kuò)展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預(yù)熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進(jìn)去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進(jìn)電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會(huì)出現(xiàn)這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴(kuò)展閱讀5：營養(yǎng)早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改...
- 擴(kuò)展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準(zhǔn)備材料：大白菜100g、雞蛋2個(gè)、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細(xì)細(xì)絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個(gè)雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點(diǎn)清水?dāng)嚢璩擅婧?、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴(kuò)展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個(gè)雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴(kuò)展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個(gè)，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴(kuò)展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團(tuán)（想要軟一點(diǎn)的就多加點(diǎn)水），放一旁醒一會(huì)兒。2、白菜去白菜葉稍待一點(diǎn)菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團(tuán)分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴(kuò)展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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