- 觀點1： 1、蝦餅：又叫銅鼓餅，是常州的傳統名吃，至今已有200多年的歷史。主要材料有生蝦肉、面粉等。將生蝦和面粉和成面糊，然后放入油鍋里炸熟撈出瀝干油即可食用。其特點：色澤金黃，外脆里軟，香鮮可口。
2、大麻糕：獨具常州風味傳統美食之一。始于清咸豐年間，距今已有150多年歷史。是用豬板油、面粉和脫殼芝麻、白糖、精鹽等原料通過傳統的桶爐烘制而成，具有甜、咸、椒鹽三種口味，呈圓或橢圓形狀，其色澤金黃，香脆松軟，層次分明。這個餅最好是熱著吃，冷了以后會影響口感。
3、加蟹小籠包：又稱加蟹饅頭。始于清朝道光年間，是由常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創。其實就是一種灌湯包。餡料是以豬肉為主，再加蟹肉、蟹黃調制而成。皮用的是半發粉，就是做出的小籠包富有韌性又具有通透感。其特點是：皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻。
4、酒釀小圓子：是常州的傳統特色小吃之一，當地過春節或元宵節都有吃圓子的風俗。在100多年前，一個位叫裴玉高師傅在傳統圓子中加了點酒釀，其特點：酒香四溢，風味獨特。
5、蟹殼黃：蟹殼黃是常州的傳統小吃之一，俗稱小麻糕，蟹殼黃的餡有咸、甜兩種。咸味的一般是放蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。
6、常州銀絲面：銀絲面是常州著名的小吃之一，距今已有百年歷史，始創于味香齋面館。其特點是：色白似銀、纖細如絲，故而得名。
7、常州芝麻糖：常州芝麻糖是當地的傳統名吃。也是為江蘇省非物質文化遺產。始于唐朝，盛于宋朝。芝麻糖是白芝麻、白糖、麥芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。其特點是：味香甜酥不粘齒，口味松脆。
8、三鮮餛飩：三鮮餛飩是常州名吃之一，始于清末距今已有百年歷史。常州的三鮮餡的大餛飩與我們北方不同。這里的餛飩比較大，是用豬肉、魚肉、蝦仁、蔥姜等做成的，其特點是：餛飩皮薄滑爽，鮮嫩可味，湯清味美。
9、天目湖砂鍋魚頭:天目湖砂鍋魚頭是常州的的傳統名菜。天目湖位于常州溧陽市。天目湖的砂鍋煨魚頭又叫沙河煨魚頭，是用鳙魚頭做成的，其特點是：湯鮮汁濃，營養豐富。
10、常州蘿卜干：也是常州名吃之一，當地人常用它做下酒菜。其作法是:當地產的實心紅蘿卜為原料，洗凈切條，然后晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心腌制而成。其特點是：色澤黃里有紅，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。且價廉物美，攜帶方便。 - 觀點2： 1. 品味春筍：常州的春筍很有名，春天可以去嘗嘗鮮，多種做法，煮、炒、蒸、燉都非常好吃。
2. 品嘗甘蔗汁：甘蔗汁是常州的特色，不僅清熱解毒，還有很好的養生功效，春天來一杯也非常適合。
3. 嘗新鮮豆腐：常州新鮮的豆腐也很有名，春天可以去當地的豆腐店品嘗鮮豆腐，清爽美味。
4. 嘗清爽綠豆湯：綠豆湯是春天的時令飲品，清涼解暑，可以去當地的小攤位或店家嘗試一下。
5. 吃鮮嫩蔬菜：春天是蔬菜生長的季節，常州的蔬菜也很有特色，可以去當地的農家樂品嘗新鮮蔬菜。6. 嘗薺菜叉燒包：常州的薺菜叉燒包是當地的特色小吃，春天可以去嘗嘗鮮。7. 品嘗鮮嫩的魚肉：春天是江南水鄉的漁民捕魚的好時節，可以嘗嘗鮮嫩的魚肉料理，清爽美味。 - 觀點3： 常州是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，擁有著豐富的美食文化。春天是常州的美食季節之一，以下是一些適合春天吃的美食：
香菇油豆腐：香菇油豆腐是一道傳統的常州美食，選用新鮮的香菇和豆腐，再加上醬油、糖、蔥姜等佐料，炒出來的香菇油豆腐味道香醇。
醬爆鴨腰子：常州的鴨腰子是非常有名的美食之一，選用新鮮的鴨腰子，用豆瓣醬和其他佐料烹制而成，鴨腰子肉質細嫩，味道鮮美。
五丁包：五丁包是常州的傳統小吃之一，用米粉皮包裹上五香肉、筍丁等餡料，蒸熟后味道香醇。
梅花糕：梅花糕是常州的傳統點心之一，用米粉和糖制成，切成梅花形狀，再放上一片紅棗或花生仁，口感軟糯，香甜可口。
剁魚子：剁魚子是常州的傳統美食之一，用糯米粉和豆沙混合成魚子狀，再用椰絲和糖制成，味道酥甜可口。
以上僅是常州春季的部分美食推薦，如果有機會，可以嘗試品嘗一下，體驗一下常州的美食文化。 - 觀點4： 在全球，中國號稱“餐飲王國”，在江浙滬一帶，常州餐飲獨霸天下，無人能比。常州餐飲的“霸”，一表現在飯店之檔次上，二表現在菜肴之質量上，三表現在服務之細致上，四表現在投資之增長上，五則表現在兩個品牌身上——大娘水餃和麗華快餐。
大麻糕、小籠包都是常州特產，其中常州大麻糕非常有名，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。 南大街對面的常州糕團店中有較為地道的常州傳統美食，您可以吃一份打包一份，而且價格非常平易近人，還能吃得飽飽地。常州糕團店附近的三鮮美食城也是便宜又好吃的去處，那里的三鮮餛飩是常州老字號啦。 常州人早餐的經典就是每天早上必定要喝豆腐湯，然后就著大麻糕，通常是男的兩個大麻糕和一碗豆腐湯可以做一頓早餐。 豆腐湯的原料有豆餅、豆腐、鴨血、千張絲、油豆腐，當粉嫩的豆腐、黃色的千張絲、細嫩的鴨血條、金黃的油豆腐和新鮮的肉末加入淀粉后稍稍勾芡一下，最后再加進香菜末，色澤鮮亮，湯汁濃香，邊喝湯邊吃麻糕，那叫一個暢快淋漓！實為坊間經典小吃。
南大街步行街區域地方比較大，要吃正餐的話可以上三樓，小吃的話，紅星電影院旁邊的一條路上會有小吃。紅星大劇院后面的一家蛋撻很不錯，常常會排長隊，另外，南大街有個雙桂坊美食街，也可以嘗嘗。 - 觀點5： 在全球，中國號稱“餐飲王國”，在江浙滬一帶，常州餐飲獨霸天下，無人能比。常州餐飲的“霸”，一表現在飯店之檔次上，二表現在菜肴之質量上，三表現在服務之細致上，四表現在投資之增長上，五則表現在兩個品牌身上——大娘水餃和麗華快餐。
大麻糕、小籠包都是常州特產，其中常州大麻糕非常有名，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。 南大街對面的常州糕團店中有較為地道的常州傳統美食，您可以吃一份打包一份，而且價格非常平易近人，還能吃得飽飽地。常州糕團店附近的三鮮美食城也是便宜又好吃的去處，那里的三鮮餛飩是常州老字號啦。 常州人早餐的經典就是每天早上必定要喝豆腐湯，然后就著大麻糕，通常是男的兩個大麻糕和一碗豆腐湯可以做一頓早餐。 豆腐湯的原料有豆餅、豆腐、鴨血、千張絲、油豆腐，當粉嫩的豆腐、黃色的千張絲、細嫩的鴨血條、金黃的油豆腐和新鮮的肉末加入淀粉后稍稍勾芡一下，最后再加進香菜末，色澤鮮亮，湯汁濃香，邊喝湯邊吃麻糕，那叫一個暢快淋漓！實為坊間經典小吃。
南大街步行街區域地方比較大，要吃正餐的話可以上三樓，小吃的話，紅星電影院旁邊的一條路上會有小吃。紅星大劇院后面的一家蛋撻很不錯，常常會排長隊，另外，南大街有個雙桂坊美食街，也可以嘗嘗。 - 觀點6： 常州春天適合吃的美食有：
1:三草：菊花澇，木杞頭，馬蘭頭
2青團，3香干馬蘭頭，4什錦菜，5香椿炒雞蛋，6螺螄，7江鮮，8蠶豆，9河蚌，10薺菜 - 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 擴展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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