- 觀點(diǎn)1： 高壓鍋是可以煮粥的，現(xiàn)以一個高壓鍋版的栗子粥為例：
栗子粥的做法
用料：大米100克、去殼栗子100克、清水1500ML
1、把大米、去殼栗子洗凈，放入高壓鍋，倒入清水。
2、蓋好蓋子，按說明書調(diào)整好安全閥。開大火，待高壓鍋上氣后發(fā)出嚓嚓的響聲，轉(zhuǎn)中小火煮約15分鐘。
3、關(guān)火，撥動安全閥放氣。如果煮的粥量比較多，為防止有液體溢出，可以撥動小安全閥慢慢放氣。
4、放氣時有大量的氣體冒出，等氣完全放出，沒有聲響，再打開蓋子。
5、然后將煮好的栗子粥盛出來，就可以吃了。
小貼士
1、煮粥時，高壓鍋內(nèi)會產(chǎn)生大量的氣泡。放氣時，如果發(fā)現(xiàn)有液體流出，這時可以把大的安全閥歸位，撥動小的安全閥慢慢的放氣。圖中所示為大的安全閥，邊上那個小的為小安全閥。
2、如果撥動小的安全閥，還是有大量的氣泡從閥門冒出，可以將鍋端到水池，用流水沖涼高壓鍋，使其鍋內(nèi)溫度下降，再放氣即可。 - 觀點(diǎn)2： 可以的。
方法步驟：
理解高壓鍋的容量體積是必須要懂得，因?yàn)楦邏哄佊袇^(qū)分大小。
2.把需要熬粥的大米進(jìn)行清洗干凈，洗干凈的米水用來澆花，別浪費(fèi)了。
3.高壓鍋煮粥，不能貪心，因?yàn)楦邏哄伬锩娑际歉邷兀邏海笾嗟牧坎荒芴啵话阍阱伒娜萘康?/3為宜否則容易粥會在鍋內(nèi)翻騰，而堵塞了安全氣閥，雖然高壓鍋都有雙保險，這個就不安全了。
4.把米淘好，放入鍋內(nèi)加上一定的合適的水量，然后改進(jìn)鍋蓋，旋轉(zhuǎn)手柄至安全卡位才可以。記得盒蓋前必須先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是清洗過，沒有障礙物堵在里面。
5.開始讓高壓鍋迅速提高壓力，開最大火進(jìn)行工作，等氣閥開始 噓噓噓的 使勁噴氣，那時可以稍微的降低火力，用文火慢慢的熬粥，這樣的粥才美味，滑口。
6.高壓鍋煮粥的時間上節(jié)約了不少，一般時間從常溫下的90分鐘縮短到30分鐘，又減少了損失。 - 觀點(diǎn)3： 粥是我們很多人都喜歡吃的，尤其是冬天早上一碗熱騰騰的粥，可以讓人瞬間溫暖起來。但是的缺點(diǎn)就是煮粥太浪費(fèi)時間了。不過有了高壓鍋就不同了，其能夠在很短時間內(nèi)，就能夠煮好粥了。那么高壓鍋煮粥有哪些方法呢？本文就為大家簡單的介紹一下！
高壓鍋煮粥有哪些方法
一、步驟
首先我們需要準(zhǔn)備自己想要吃的原材料，比如說大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高梁米、玉谷米等等。有時候還可以加上一些綠豆，豇豆等等；將上列諸米揀去雜質(zhì)，淘洗干凈，備用。高壓鍋置火上加水，待水開時，依次倒入原料；合蓋封嚴(yán)，旺火燒至排氣孔冒直氣，加調(diào)壓閥，改用小火煮5分鐘左右。就可以了！
高壓鍋煮粥
二、時間
用高壓鍋煮粥的時間更具我們所需的煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的，一般的話在25分鐘左右。一般米和水的比例以1:3為宜，當(dāng)然，有的人喜歡喝稀一點(diǎn)的粥，有的人喜歡喝稠一點(diǎn)的，所以可適當(dāng)?shù)募訙p水量。到時間后，將鍋從爐上移出，自然冷卻10分鐘左右打開鍋蓋。若時間急促，可用冷水澆淋鍋蓋15-20秒鐘，冷卻后即可打開鍋蓋。
高壓鍋
三。注意事項(xiàng)
我們煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，米和水的比例是1：3；剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內(nèi)水開后，高壓鍋的限壓閥發(fā)出“嗤----”聲時，應(yīng)該馬上把火關(guān)小，使高壓鍋的限壓閥發(fā)出斷續(xù)的“嗤---嗤---”聲為宜，用此小火狀態(tài)繼續(xù)燒5到7分鐘；讓其繼續(xù)熬煮，自然冷卻后，即可開鍋食用。 - 觀點(diǎn)4： 高壓鍋是可以煮粥的，現(xiàn)以一個高壓鍋版的栗子粥為例：
栗子粥的做法
用料：大米100克、去殼栗子100克、清水1500ML
1、把大米、去殼栗子洗凈，放入高壓鍋，倒入清水。
2、蓋好蓋子，按說明書調(diào)整好安全閥。開大火，待高壓鍋上氣后發(fā)出嚓嚓的響聲，轉(zhuǎn)中小火煮約15分鐘。
3、關(guān)火，撥動安全閥放氣。如果煮的粥量比較多，為防止有液體溢出，可以撥動小安全閥慢慢放氣。
4、放氣時有大量的氣體冒出，等氣完全放出，沒有聲響，再打開蓋子。
5、然后將煮好的栗子粥盛出來，就可以吃了。
小貼士
1、煮粥時，高壓鍋內(nèi)會產(chǎn)生大量的氣泡。放氣時，如果發(fā)現(xiàn)有液體流出，這時可以把大的安全閥歸位，撥動小的安全閥慢慢的放氣。圖中所示為大的安全閥，邊上那個小的為小安全閥。
2、如果撥動小的安全閥，還是有大量的氣泡從閥門冒出，可以將鍋端到水池，用流水沖涼高壓鍋，使其鍋內(nèi)溫度下降，再放氣即可。 - 觀點(diǎn)5： 高壓鍋當(dāng)然能煮粥，不僅快而且好吃，你也要注意把握時間，關(guān)火。
- 觀點(diǎn)6： 米和水按適當(dāng)比例淘好，如果粥煮的稠一些，那水就放少一些，高壓鍋蓋壓緊，旋鈕旋到粥類指示的地方，即可。教你水和米放入比例的竅門，如果是煮米飯，那就相當(dāng)于最稠的粥，水稍微沒過米的表面即可，按照這個標(biāo)準(zhǔn)，你煮粥，水就知道如何放了
- 觀點(diǎn)7： 可以的，不過安全閥一定要放好位置。否則就遍地開花了
- 觀點(diǎn)8：
- 觀點(diǎn)9： 可以
用高壓鍋煮粥又方便又美味
煮稀飯：一上氣就關(guān)火
煮稠粥：上氣10分鐘后關(guān)火
呵呵,高壓鍋煮稀飯減壓閥不冒水的秘訣:鍋里米水加好之后,放入幾滴花生油(其他油也可),這樣噗噗的時候就不用擔(dān)心水淌的到處是了,百試百靈的哦. - 觀點(diǎn)10： 高壓鍋里一定不要放太多水或米.一般放總體積60%左右.越多越可能有爆炸的危險，還有一點(diǎn)最好每次使用都檢查一下出氣孔有沒有堵住了，萬一堵了及時捅開。煮粥等開始自動泄氣時再等五分鐘左右吧.應(yīng)該是有個說明書的
- 觀點(diǎn)11： 高壓鍋是可以煮粥的，現(xiàn)以一個高壓鍋版的栗子粥為例：
栗子粥的做法
用料：大米100克、去殼栗子100克、清水1500ML
1、把大米、去殼栗子洗凈，放入高壓鍋，倒入清水。
2、蓋好蓋子，按說明書調(diào)整好安全閥。開大火，待高壓鍋上氣后發(fā)出嚓嚓的響聲，轉(zhuǎn)中小火煮約15分鐘。
3、關(guān)火，撥動安全閥放氣。如果煮的粥量比較多，為防止有液體溢出，可以撥動小安全閥慢慢放氣。
4、放氣時有大量的氣體冒出，等氣完全放出，沒有聲響，再打開蓋子。
5、然后將煮好的栗子粥盛出來，就可以吃了。
小貼士
1、煮粥時，高壓鍋內(nèi)會產(chǎn)生大量的氣泡。放氣時，如果發(fā)現(xiàn)有液體流出，這時可以把大的安全閥歸位，撥動小的安全閥慢慢的放氣。圖中所示為大的安全閥，邊上那個小的為小安全閥。
2、如果撥動小的安全閥，還是有大量的氣泡從閥門冒出，可以將鍋端到水池，用流水沖涼高壓鍋，使其鍋內(nèi)溫度下降，再放氣即可。 - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
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