- 觀點1: 生活在北方,以及會大雪紛飛多半年的滑雪地區,我對于冬季里那種咕嘟咕嘟小火慢燉,一直冒著熱氣的砂鍋美食,毫無招架之力。砂鍋燉菜聽起來對大家想必都不陌生,它最大的優勢就在于雖然花費了做一道菜的時間,但卻有兩道菜的收獲。既解決了飯桌上菜肴的問題,也解決了飯前喝完湯暖胃的問題,可謂一舉兩得。砂鍋燉菜的方法各式各樣,放的食材也種類繁多,不知道大家的家里平時都是怎么做的呢?在這里,小編就為大家整理出來三種最好吃的砂鍋燉菜,點開饞死你,準備好了嗎?砂鍋燉菜怎么做好吃美味一、砂鍋排骨燉菜食材:排骨、冬瓜、土豆、蘑菇、白菜、玉米、干豆角、魚豆腐、姜片、花椒、花椒粉、白胡椒步驟:1.根據個人的喜好和習慣,處理好排骨,放在一旁備用。2.將涼水和姜片加入到干凈的砂鍋里面,再加入4-5棵花椒,撒入適量的鹽,最后放入排骨,開火進行燉煮。待燉至排骨用筷子可以輕輕戳入的時候,停火。3.將準備的冬瓜、土豆、蘑菇、白菜、玉米、干豆角都切整齊,待排骨燉好后,將它們放入砂鍋里面,按照玉米、冬瓜、干豆角、蘑菇、土豆、白菜、魚豆腐的順序先后放入砂鍋進行燉煮。4.最后,待食材煮熟后,加入花椒粉和白胡椒提味,再加入少許鹽,即可。
二、砂鍋牛肉丸子燉菜食材:牛肉餡、雞蛋、蔥、姜、生抽、老抽、雞汁、香油、花椒面、花椒、辣椒醬、白胡椒粉、淀粉、粉條、白菜、香菇、豆泡步驟:1.制作牛肉丸子:將雞蛋、蔥、姜放入牛肉餡里,加入生抽、老抽、雞汁、香油、花椒面、白胡椒粉、淀粉,攪拌均勻,用手搓成丸子,放在碗中備用。2.制作湯底:將油倒入鍋中,待油熱后,加入幾顆花椒和一勺辣椒醬,炒出紅油后,倒入涼水。3.在涼水時將牛肉丸子放入鍋內,待丸子下鍋煮開后,放入粉條,香菇,生抽,味極鮮,白胡椒粉和雞汁。4.待丸子飄在水面后,將白菜和豆泡放入鍋中,再加入適量的鹽和胡椒粉。
5.待食材煮熟后,關火即可。三、砂鍋五花肉燉菜食材:五花肉、白菜、豆腐、蔥姜蒜、干辣椒、鹽、料酒、生抽、老抽、十三香步驟:
1.用蔥姜蒜進行爆鍋,然后加入五花肉,炒出豬油。2.在鍋中加入生抽、老抽、料酒和鹽,開始炒,炒香后,在鍋中加入水、干辣椒和十三香。3.待水煮開后,加入白菜梗和豆腐。4.待白菜梗沉入水中后,加入白菜葉。5.待食材都煮熟后,停火。砂鍋燉菜,不僅省時而且省力,真的是懶人必備的食譜之一呢!在寒冷的冬天里,吸溜吸溜,一不留神就能把整鍋燉菜全部吃光! - 擴展閱讀1:妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方:肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具:一、二級灶臺——烹飪;一、二級營地——烹飪;食用效果:食用增加180點飽食度,并獲得少許靈氣。食材獲取:肉類:擊殺野生動物掉落。雜碎:殺野獸獲取,獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出:1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2:妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方:蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加420飽食度,減少50點潮濕度,并隨著時間遞減,并獲得很多靈氣。食材獲取:1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出:1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3:妄想山海蘑菇烤肉怎么做?妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方:肉類+蘑菇制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加240飽食度,提升10點耐寒值,并獲得少許靈氣。食材獲取:1、肉類包括所有獸肉;2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出:1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4:妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺,添加材料肉、調料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7:好久沒有吃燒烤了,準備跟老公商量一下去燒烤,大家能推薦個食材全的超市嗎?
- 食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯,山姆,沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8:最近想和朋友約著去燒烤,哪里能采購食材啊?推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
- 擴展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉,郫縣豆瓣,料酒,姜,蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊,青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面,放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽,蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!