- 觀點1： 合肥是安徽省級市，具有2000年歷史，歷史名人周瑜、包拯、李鴻章都誕生于此。這座江淮首府都有哪些美食呢?去合肥應該怎么吃呢，你想知道嗎？快來跟小編一起看看吧。
合肥特產臘肉
臘肉，是合肥人過肥年的必備美食;據說這一風俗已經延續了2000多年了。與廣東式的甜口臘肉不一樣，合肥的臘肉偏咸、偏厚重，品種上也更多元化：從土豬肉到野兔到獐子，活脫脫一部舌尖上的山野博物館。
在大雪紛飛的寒冬，老合肥人最愛蒸一份臘味祭祭五臟廟。下館子點上一份臘肉與蔬菜小火燜煮，更是對抗寒冷的理想方式。而臨近春節的肉菜市場，更是能看到各種臘肉傾巢而出，把本來已讓人食欲大開的市集，平添了滿眼的 。
四大名點
四大名點，即麻餅、烘糕、寸金、白切，是合肥的傳統糖果零食。麻餅由南瓜為主料，白糖、冰糖為配料，再配上青紅絲，再和麻油做餅餡;烘糕用糯米、糖、蜜餞絲制作，經過蒸制后口感綿軟中帶著緊實，香甜中透著一絲清爽。寸金是具有橘餅、桂花香氣的甜味糯米條，口感脆中帶韌，香氣四溢;白切則以芝麻、糯米制成薄片，樸實無華。
三河米餃
在三河古鎮隨處可見的一種點心，表皮經油炸而成，_餡有蝦米、豬肉、花生等，一口咬下，脆、糯、香、鮮同時迸出，配上一碗粥、一碗豆漿，就是讓人元氣滿格的庶民早餐。關于三河米餃，民間還流傳著這樣一段說法：相傳太平天國的青年將領陳玉成在合肥對戰湘軍期間，當地老百姓就是用米餃犒勞他們。
小吃推薦廬州烤鴨店
到合肥的第一天就來到了廬州烤鴨店，他家的桂花赤豆糊和鴨油燒餅還有烤鴨是很有名的，所以我就來了準備嘗一嘗，而且我發現有一個店有團購套餐，非常實惠哦!
【口味】桂花赤豆糊的紅豆味很濃郁，紅豆也很多，很是香甜，有淡淡的桂花香，好評哦。鴨油燒餅咸香可口，能明顯吃到鴨油的那股味道，不錯，嘗鮮!鴨油湯包香鮮可口。
【口感】赤豆糊很是粘稠，入口就會順流而下，里面有小湯圓的軟糯，還有紅豆的綿軟，鴨油燒餅外脆里軟，這種脆是來自表皮的多層的酥脆，還有內層和陷的軟，結合在一起相得益彰!鴨油湯包皮薄餡大。
周貴妃涼皮
還沒來粉絲就推薦來周貴妃涼皮吃，那是我就在想，涼皮我剛從西安回來，為何還要在合肥吃，莫名其妙哦，但是查了一下才知道，和陜西那邊額涼皮不一樣，它的原料是天然植物根莖的淀粉所制，而且還是皇上喜歡這道美食才把這個妃子封為貴妃，所以貴妃涼皮因此出名。
【口味】香辣無比，雖然沒有多余的味道，但是只辣子和醋就可以做到讓我很喜歡的味道，真的太妙了。
【口感】里面有黃豆芽和涼皮，我以為涼皮會很有勁道，但是沒想到這么軟，不過恰恰是因為豆芽的脆和涼皮的軟，這樣結合口感倍增。
和平小吃部
聽聞是一家蒼蠅館子，而且有30年的歷史，我認為只要經營過10年的小攤子必有大味道，所以就來了，來了之后還又發掘了一個特色美食叫：月?湯，店家告訴我是sa，湯，但是我怎么都打不出來，聽聞這家的小吃做的特別溜，尤其是油茶，所以我點了一個米餃，一個糍糕，一碗月?湯，一碗油茶。
【口味】油茶胡椒味特別的濃，沒有油茶味，我甚至懷疑它就是胡辣湯，哈哈，不過重口味很適合我，喜歡。月?湯，這個就比較清淡了，胡椒味還是有的，里面還有雞蛋打碎了，味道說不上來，就是咸香帶著胡椒味，米餃油炸的香和里面蝦子的香味，糍糕不好吃，不做評價。
【口感】油茶和月?湯都是粘稠狀，入口即化，米餃因為是炸出來的，非常的脆，里面軟軟的。
劉鴻盛冬菇雞餃
之前做功課前以為是用冬天的蘑菇和雞肉餡的餃子，哈哈，做完功課才發現其實就是雞湯+餛飩+冬菇(一種蘑菇)，咱們現在去合肥比較有名的老店嘗一嘗吧~
【口味】雞湯很鮮很鮮，咸淡適中，不錯，里面有雞絲味道咸香，冬菇感覺就是小型香菇，我還點了赤豆糕，甜甜的紅豆味很好吃。
【口感】這個餛飩其實就是一個小方片包著一個餛飩，口感更加有層次，里面雞絲和冬菇的口感不一，雞絲比較柴，冬菇比較滑，赤豆糕黏黏的軟軟的還不錯。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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