- 觀點1： 空氣炸鍋菜譜大全集竅門
空氣炸鍋菜譜大全集竅門，世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，所以世界各地都有自己當地特色的各種特色美食，各有各的風味，都可稱之為美食。以下分享空氣炸鍋菜譜大全集竅門。
空氣炸鍋菜譜集竅門1 芝士焗玉米
1、玉米1根半，也可用玉米罐頭
2、玉米粒洗凈放入鍋中煮2分鐘，瀝干水份放在烤碗中
3、加1勺白砂糖、1勺煉乳攪拌均勻
4、撒上芝士碎，放入空氣炸鍋，180度烤20分鐘即可
雞腿烤時蔬
1、雞腿洗凈劃幾刀，方便入味，加入紅燒醬油2勺、黑胡椒、鹽、蒜末、白糖1勺拌勻腌制3小時
2、處理蔬菜：西蘭花掰成小把，玉米切小段，南瓜切小塊，圣女果洗凈備用
3、切好蔬菜放入容器加入橄欖油、黑胡椒、鹽拌勻。
4、放入空氣炸鍋，190度烤20分鐘取出，將雞腿刷上一層蜂蜜，繼續烘烤10分鐘即可
手抓餅版熱狗
1、烤腸用竹簽串起來
2、手抓餅軟化切成長條
3、裹在烤腸上
4、均勻刷上蛋液，裹上面包糠
5、放入空氣炸鍋180度，烤20分鐘
6、擠上沙拉醬、芥末醬、番茄醬就可以開吃啦
韓式烤玉米
1、玉米清洗干凈，放入鍋中煮到8分熟，撈出瀝干水備用。
2、煮好的玉米穿上竹簽
3、刷一層燒烤醬，醬可以刷得薄一點
4、再刷上一層韓式甜辣醬，放入空氣炸鍋，180度烤15分鐘
5、最后可以按照自己口味，撒上芝士粉或者是燒烤料既可以開始吃了
菠蘿烤翅
1、買回來的雞翅，無論是冷鮮的還是冷凍的，最好都用清水浸泡一個小時，泡出多余的血水，可以有效去腥。
2、瀝干水分后在雞翅兩面切花刀，方便入味
3、放入生抽3勺、蠔油1勺、老抽半勺、料酒1勺，胡椒粉半勺、鹽半勺、蜂蜜半勺，攪拌均勻密封腌制6小時以上
4、空氣炸鍋碼入雞翅，放上菠蘿塊和迷迭香，210度烤20分鐘
芝士烤饅頭
1、白饅頭切去小部分頂部，然后用勺子挖出一部分，注意不要把饅頭挖得太薄了（冷的饅頭比較的好挖）
2、白饅頭中撒入少許的鹽，然后加入青椒丁、肉松、芝士
3、打入一個雞蛋，上面再撒入少許的鹽和黑胡椒，饅頭的外層，用刷子刷上一層黃油或者玉米油，這樣烤的時候不會焦掉
4、放入空氣炸鍋190度20分鐘就好，烤15分鐘蛋是流心的，烤20分鐘蛋黃剛好凝固的
烤紅薯
1、選擇紅心的紅薯，紅薯不要特別大的塊頭，用來烤制的紅薯最好挑選大小適中，瘦長型的紅薯。這樣的紅薯更容易烤制成熟，而且里面的植物筋也會少一點，口感和味道上會更好一些。
2、將紅薯清洗干凈，在盆中放入鹽水中浸泡30分鐘后，控水撈出。（用鹽水浸泡紅薯，弱化紅薯中氧化酶的作用，減輕食用紅薯后腹脹，打嗝等不良的反應，同時鹽水還有促進紅薯成熟，增甜增香的作用）
3、放入空氣炸鍋200度烤30分鐘
空氣炸鍋菜譜集竅門2 1、小酥肉
空氣炸鍋180度20分鐘，喜歡吃脆一點的再烤5分鐘。
超級酥脆，而且冬季必囤好物！！
2、藍莓醬
藍莓洗一下瀝干，放入空氣炸鍋180度10分鐘，用勺子搗爛，再加入適量檸檬汁和代糖，200度5分鐘，吃的時候是酸酸甜甜的，比外面買的還好吃。
3、豆腐金針菇
嫩豆腐和金針菇一起擺好，放入空氣炸鍋200度20分鐘，出鍋后加入自己調好的醬料，
低卡好吃，決定的美味。
4、手抓餅
手抓餅里面放入自己肉松，香腸，卷好，然后涂上蛋液，撒上芝麻，放入空氣炸鍋180度15分鐘，后翻面再來10分鐘，吃的時候酥到掉渣，超美味。
5、蒜香排骨
排骨洗凈瀝干水備用，然后加蒜末、姜末、椒鹽、孜然、生抽等，拌勻腌制15分鐘以上，腌制越久越入味。放入空氣炸鍋200度10分鐘，翻面，再烤200度10分鐘，吃起來超美味。
6、蒜香雞翅
雞翅洗凈瀝干水，然后加入蒜、料酒、生抽、蠔油、鹽、椒鹽，孜然、淀粉等，拌勻腌制40分鐘以上，腌制越久越入味。放入空氣炸鍋200度20分鐘（中途10分鐘翻一次面，不然會烤得不均勻），出來后要比外面買的還要好吃。
7、錫紙花甲
將錫紙放到空氣炸鍋中，然后放入金針菇和花甲，再加入蒜末、姜末、蠔油、生抽、鹽、小米辣、蔥等，均勻淋上。
接下來錫紙蓋上封口，留一個小空隙（一定要封口，不然很容易焦）。空氣炸鍋200度20分鐘，吃前撒上蔥花拌勻湯汁即可享用，要比在外面的還要好吃哦。
8、烤豬蹄
豬蹄切塊后，加蔥段、姜片、料酒，大火煮出血沫，撈出洗干凈。
此時將豬蹄放到鍋里煮，同時加上水、蔥段、姜片、八角、桂皮、香葉等，拌勻煮1-1、5小時。
煮好后，放入空氣炸鍋，180度烤8分鐘，中途撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分鐘搞定。
用空氣炸鍋這樣做出來烤豬蹄香絕了，皮香肉糯，超濃的香辣孜然味，怎么都啃不夠~
9、孜然香腸土豆
土豆切塊，香腸切小段，加食用油、生抽、胡椒粉、燒烤粉、孜然粉、辣椒粉攪拌均勻。 空氣炸鍋180度土豆先烤10分鐘，中間可以翻面幾次，再加入香腸，再烤5-10分鐘。
剛出鍋的孜然香腸土豆，香氣四溢，帶著油香和孜然香，表面泛著油光，撒上一點芝麻，既能當燒烤吃又能下飯，無論是大人還是小朋友都喜歡吃~
10、蛋撻
先將蛋撻皮解凍，然后將雞蛋、牛奶、奶油、白糖，攪拌均勻后，倒入蛋撻皮中，保證在8分滿即可。空氣炸鍋180度先預熱5分鐘，放入蛋撻烤15分鐘即可。
自制的蛋撻奶香濃郁，還沒出爐就饞得直流口水，外酥里嫩，一口咬下去直掉渣，一招搞定熊孩子。
空氣炸鍋菜譜集竅門3 【香酥雞柳】
原料： 雞脯肉 雞蛋 面包糠 番茄醬 姜 淀粉 料酒 胡椒粉 鹽
制作：將雞脯肉切成細絲加入少許鹽、姜、料酒和淀粉等調味料拌均勻；雞蛋加入鹽拌均勻； 準備好淀粉、雞蛋液和面包糠三種食材，將雞脯肉絲依次加放入淀粉、雞蛋液和面包糠裹一下，讓雞絲穿層“外衣”； 將雞脯肉絲放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，按下東菱空氣炸鍋的控制面板上按鈕，旋轉至炸薯條的功能鍵， 時間到，“香酥雞柳”就制作好了，搭配上番茄醬一起上桌。
【豆腐豬肚菇肉丸湯】
原料： 豬肚菇 豆腐 黑木耳 肉餡 雞蛋 青蒜 姜末 淀粉 料酒 胡椒粉 鹽
制作：肉餡中加入鹽，淀粉，料酒，胡椒粉和雞蛋等順著一個方向攪拌上勁； 調好的肉餡放入手中團后擠出肉丸放入東菱空氣炸鍋的炸籃中；加蓋后按下炸制的功能鍵；時間到， 炸肉丸就制作好了。
將深煮鍋放在東菱空氣炸鍋上，加入水，按下東菱空氣炸鍋上燉煮的功能鍵，放入炸好的肉丸、豬肚菇、豆腐和泡好的黑木耳進鍋去煮，加蓋燜煮三分鐘，加入鹽和胡椒粉調味，最后放入少許青蒜即可。
【烤土豆雞腿】
原料： 琵琶雞腿 土豆 姜片 料酒 生抽 蜂蜜 黑胡椒碎 鹽
制作：將琵琶雞腿和去皮的土豆放進東菱空氣炸鍋的.深煮鍋中去煮，加入姜片和料酒，3. 加蓋后悶煮五分鐘，煮至八、九成熟撈出備用。
將雞腿加入少許鹽、生抽等拌均勻，腌制一下后再在雞腿表面刷一層蜂蜜；土豆加入鹽和黑胡椒碎拌均勻；將雞腿和土豆放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，加蓋后，按下東菱空氣炸鍋的旋鈕設定油炸的功能鍵，時間到，“烤土豆雞腿”就完成了。
【拔絲紅薯】
原料： 紅薯 白糖 油
制作：將去皮的紅薯切成刀塊，再將紅薯塊放入“東菱空氣炸鍋”的炸籃中； 按下東菱炸鍋機的功能鍵，設定炸至二十五分鐘；時間到， 炸紅薯塊就制作好了。鍋中少許油，下入適量的白糖進鍋翻炒，中小火不停地翻炒至糖完全融合后呈紅棕色；加入紅薯塊進鍋快速地翻炒，將糖汁均勻地裹在紅薯塊上，趁熱端上桌開吃了。
【菌菇白菜豆腐丸子湯】
原料： 肉餡 老豆腐 白玉菇 大白菜 雞蛋 姜末 淀粉 胡椒粉 鹽
制作：肉末加入老豆腐，雞蛋、鹽、姜末、淀粉、胡椒粉等調味料，帶上一次性手套將豆腐捏碎后拌均勻；將豆腐肉餡團好肉丸后放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，按下空氣炸鍋上油炸的功能鍵；時間到，“豆腐丸子”就制作好了。 在東陵空氣炸鍋的深煮鍋中加入高湯， 大火燒開后加入白玉菇和豆腐丸子，大白菜放進鍋中去煮，煮上五分鐘后加入鹽和胡椒粉調味，最后放上蔥花即可。
【香煎三文魚扒VS炸薯條】
原料： 三文魚扒 薯條 生菜 黃瓜 生菜 姜片 料酒 黑胡椒碎 油鹽
制作： 三文魚扒加入鹽、姜片和料酒拌均勻腌制一下，將東菱空氣炸鍋的煎烤盤涂抹少許油，將三文魚扒放入煎烤盤中放在空氣炸鍋上； 將按鈕旋轉設定200攝氏度時間10分鐘；
煎烤時加入黑胡椒碎，六分鐘左右后三文魚扒微熟后至金黃再將其翻面也煎至金黃即可；再將薯條放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，加上玻璃蓋后， 旋轉按鈕到炸薯條的設定。再將煎制好的三文魚扒、炸好的薯條和搭配的蔬菜擺放在大盤中。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
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