- 觀點(diǎn)1： 2、天津：狗不理包子
天津美食匯集八方特色，最出名的莫過于天津的狗不理包子了，鮮而不膩，清香適口，與桂發(fā)祥十八街麻花、耳朵眼炸糕被譽(yù)為“津門三絕”。
3、河北：驢肉火燒
河北的冀菜被譽(yù)為中國第九大菜系，每樣都別具特色。驢肉火燒是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃，起源于保定一帶，廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面，口感酥脆。
4、山西：刀削面
山西是晉菜的發(fā)源地。說到山西美食首先想到的就是山西的面食，尤其是山西的刀削面更是名冠天下，可謂面食中的佼佼者，口味筋道，軟而不粘。
其實(shí)除了面食，山西還有很多名菜——糖醋魚、過油肉等也是非常值得一吃得美食。
5、內(nèi)蒙古：手扒肉
一提到內(nèi)蒙在腦海中能聯(lián)想到的畫面就是一望無際的青青草原，草原上成群結(jié)隊(duì)的羊群，，，，，，自然而然內(nèi)蒙古的招牌菜當(dāng)屬“羊肉”了，手抓羊肉、爆炒羔羊肉、烤全羊、羊肉串、、、、、、
6、黑龍江：鍋包肉
記得在外地上大學(xué)時(shí)，第一次吃鍋包肉就被驚艷到，用一句形容就是：甚得我心吶！是我喜歡的口味。鍋包外觀色澤金黃，肉質(zhì)外焦里嫩，口味酸甜。聽東北的同學(xué)說她們那還有殺豬菜、小雞燉蘑菇也非常有名，但最為東北菜我最愛的還屬這酸酸甜甜的鍋包肉。
7、吉林：小雞燉蘑菇
吉林由于地理位置的緣故，它的飲食既具有濃烈的東北風(fēng)味，還夾雜了朝鮮民族的一些特點(diǎn)。相信每一位愛吃的吉林吃貨心中最經(jīng)典的當(dāng)屬這道：小雞燉蘑菇了。
8、遼寧：豬肉燉粉條
這道菜聽東北的朋友說也叫殺豬菜，但是這道菜其實(shí)最早發(fā)源于四川，但是在唐朝的時(shí)候，薛仁貴被發(fā)配到東北，而他又很喜歡四川菜，所以把四川菜帶到了東北，隨著發(fā)展揉合了當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣慢慢發(fā)展成了東北菜系。 - 觀點(diǎn)2： 東北菜
大拉皮 老虎菜 虎皮椒 皮蛋豆腐 鍋包肉 大棒骨 侉燉魚
大亂燉 鐵鍋燉 烀餅子 殺豬菜 血腸 酸菜燉粉條子
小雞燉蘑菇 地三鮮 軟炸鮮蘑 - 擴(kuò)展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內(nèi)油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進(jìn)去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴(kuò)展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養(yǎng)豐富。下面是一份詳細(xì)的鮮豆角燉肉的做法：【材料準(zhǔn)備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據(jù)個(gè)人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴(kuò)展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽，繼續(xù)燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質(zhì)酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴(kuò)展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時(shí)候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調(diào)味，繼續(xù)小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴(kuò)展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個(gè)著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達(dá)廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴(kuò)展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴(kuò)展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當(dāng)即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進(jìn)行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進(jìn)行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個(gè)、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個(gè)、花椒25粒、干辣椒2個(gè)、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個(gè)。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴(kuò)展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個(gè)、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨(dú)又加了些豬皮，都是平時(shí)做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴(kuò)展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮(zhèn) 芙蓉...
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