- 觀點1： 杭州特產(chǎn)主要有龍井蝦、東坡肉、西湖醋魚、蔥花、五山酥餅、杭州貓耳朵、知味小籠子、椒花雞、丁盛餅、偏川。
龍井茶炒蝦仁

龍井蝦是杭州的名菜，色美味香。龍井蝦是用活河蝦做的，清明節(jié)前后用龍井新茶煮。蝦白鮮；芽和葉是綠色的，芬芳的，美麗的顏色和獨特的味道。吃完后清亮開胃，回味無窮，是杭幫菜的必備。
東坡肉

東坡肉在浙菜、川菜、湖北菜等菜系中都有，但每個地方都不一樣。東坡肉在杭州很有名。先煮后燒，先煮后蒸，直接燉收汁。東坡肉的主要成分和形狀都差不多。主料是半肥半瘦的豬肉。成品菜都是包裝整齊的 牌，顏色有大紅和瑪瑙。拿起一塊試試。軟而不爛，肥而不膩。
醋汁蒸草魚

西湖醋魚是杭州的名菜，歷史悠久，可以追溯到宋代。原料選用西湖草魚。烹調(diào)前，將草魚在魚塘中饑餓一天，以排干所有雜質(zhì)，去除泥土。做飯的時候，做飯的溫度很嚴格，一定要掌握得當(dāng)。魚煮熟后，澆上滾燙的糖醋，胸鰭豎起，魚肉鮮美獨特。
青柏套餐

“大蔥杜松”是浙江杭州風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，也是當(dāng)?shù)刂男〕浴４笫[是一種獨特的小吃，可以在當(dāng)?shù)卦S多餐館吃到。大蔥是一種用油條和蔥包裹的春餅，配以甜面醬和辣醬。
武夷山蘇游煎餅

吳山酥餅是杭州著名的傳統(tǒng)特色小吃。已經(jīng)有七八百年的歷史了。色澤金黃，層層酥脆，上尖下圓。它像一座金色的山，上面覆蓋著細密的白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜可口，入口酥脆。別名“大救駕”、“麻餅”，被譽為吳山第一點，流傳至今。
杭州貓兒朵

杭州貓耳朵是杭州的特色美食，也是當(dāng)?shù)赜忻男〕浴Ｋ鼘嶋H上是一種面條，所以它的名字是因為它像貓耳朵。面部皮瓣像貓耳朵，小巧玲瓏。火腿像馬瑙，雞肉像琥珀，湯很好喝。這種糕點精致而獨特，有像馬瑙一樣的火腿丁和像琥珀一樣的雞肉丁。湯好喝好喝。據(jù)說這種小吃與甘龍的江南西湖之行有關(guān)，以甘龍聞名。
智威蒸

杭州的風(fēng)味小吃知味觀很有名。烹飪時選擇發(fā)酵白面為皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦，或雞肉拌火腿為餡。餡料中加入特制皮凍，包裹后放入特制蒸鍋內(nèi)，急火蒸熟。它們被稱為鮮肉、蝦和雞籠。這些包子汁多味美，皮薄滑滑，但口味不同。
交化通濟

嬌花童子雞是杭州的名菜之一，特色鮮明。肉香白嫩，脆而不粘。相傳古代江南有個乞丐，饑寒交迫。他的朋友為他偷了一只母雞，但是缺少鍋和爐子。他把雞飼料包在泥里，放在火里煨烤。當(dāng)他扒光食物時，驚訝地發(fā)現(xiàn)雞肉香氣濃郁，味道鮮美。
鼎盛高
南宋丁盛餅是杭州的傳統(tǒng)小吃。丁盛蛋糕始于宋代，幾千年來一直受到杭城人的喜愛。丁盛蛋糕的外層是精制香米和糯米粉。米粉細勻，里面裝著豆沙，中間有少量白糖和桂花。味道鮮美，甜而不膩。 - 擴展閱讀1：燒烤肉類的腌制方法？
- 燒烤食材腌制的基本方法是：“三淹一涂一刷”，也就是：淹料、淹汁、淹醬，涂油，刷汁。下面是一個簡單的燒烤肉類腌制的配方：主料：肉類（牛肉、豬肉、羊肉等）腌料：大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 醬油50毫升 ...
- 擴展閱讀2：懷孕可以吃酸辣粉嗎
- 懷孕可以吃酸辣粉。酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手...
- 擴展閱讀3：孕婦能不能吃酸辣粉呢
- 孕婦不可以吃酸辣粉，因為很可能會對母體和孩子產(chǎn)生不良影響。在懷孕期間，孕婦們應(yīng)該多吃一些比較清淡的食物，同時營養(yǎng)含量也比較豐富的食物，比如說牛奶和雞蛋等食物當(dāng)中的營養(yǎng)含量都很多，而且口味都比較清淡，不會對胎兒產(chǎn)生...
- 擴展閱讀4：孕婦可以吃酸辣粉嗎？孕婦能不能吃辣的？
- 我們來看一看一、孕婦吃酸辣粉1、孕婦可以吃酸辣粉么孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量,并且要到正規(guī)的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,那樣子難以保證飲食衛(wèi)生。當(dāng)然,作為孕婦或者孕婦的家屬,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
- 擴展閱讀5：寧夏十大特產(chǎn)
- 賀蘭硯是特色傳統(tǒng)手工藝品，產(chǎn)于寧夏藍寶，原材料為賀蘭石。賀蘭石結(jié)構(gòu)均勻，質(zhì)地細膩，剛?cè)嵯嘁耍且环N十分難得的石料。10、固原馬鈴薯 固原馬鈴薯，寧夏回族自治區(qū)固原市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。芽眼較淺，表皮光滑。
- 擴展閱讀6：海底撈豆花蘸料是什么
- 第三種：小米椒+蒜蓉+蔥花+干辣椒醬+辣椒油 相信這是很多吃貨在吃火鍋的時候，都特別喜歡準(zhǔn)備的一種火鍋蘸料，這也是火鍋蘸料里面搭配最完美的一種蘸料，吃起來香辣可口，而且顏值還很高，雖然里面有蒜蓉，但也是在不同...
- 擴展閱讀7：泰山有哪些可以帶走的特產(chǎn)？廣東臺山特產(chǎn)
- 臺山特產(chǎn)一：銅鼓紫菜紫菜是臺山著名的特產(chǎn)之一。根據(jù)《新寧縣志》的文章，“紫菜生于大海中的巖石上，呈藍色。如果是干的，會是紫色的。生產(chǎn)銅鼓特別好。”銅鼓紫菜不是銅鼓村出產(chǎn)的，而是銅鼓地區(qū)的居民在海邊的大石頭上...
- 擴展閱讀8：泰山有什么特產(chǎn)？廣東臺山特產(chǎn)？
- 臺山特產(chǎn)一：雞心黃皮雞心黃皮是廣東臺山的特產(chǎn)水果，因其果形酷似雞心而得名。臺山地理環(huán)境特殊，土地肥沃，氣候溫和，物產(chǎn)豐富。是珠三角著名的“魚米之鄉(xiāng)”。這種環(huán)境非常適合雞心黃皮的生長，生產(chǎn)出來的雞心黃皮又酸又好吃...
- 擴展閱讀9：杭州特產(chǎn)有什么什么值得買
- 杭州特產(chǎn)有如下幾種：1、杭州絲綢，杭州有絲綢之府之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，被國際友人譽為東方藝術(shù)之花；2、龍井茶，其色澤淺綠，香郁如蘭，味醇甘甜，形似雀舌，位居中國名茶...
- 擴展閱讀10：孕婦酸辣粉可以吃嗎 孕婦酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕婦盡量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多調(diào)味料，尤其放了很多鹽、花椒粉及辣椒油，孕婦在孕期盡量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重內(nèi)火，出現(xiàn)便秘，同時，也容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓致使供血不足，嚴重者容易出現(xiàn)...
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