- 觀點1： 我讀小學的時候，外婆還沒有去世，那時候因為家里經濟很拮據，爸媽不得不外出務工，我留在家里和爺爺奶奶一起生活。
外婆家離學校的距離同我家差不多，偶爾放學后我也會去外婆家。每次去外婆家里，她都會做火燒饃給我吃，那個時候火燒饃對于小孩子來說，實在是難得的美食。
外婆做的火燒饃是與眾不同的，因為在和面的時候加了幾個雞蛋，和好的面團用濕毛巾蓋上醒發一段時間后按壓成一個厚厚的圓餅，這時用火鉗將火坑里滾燙、火紅的草木灰刨開一個大坑，接著把厚實的火燒饃放進去，鋪上厚厚的燙灰，再往火坑里加一些柴火。
估計著時間，饃上燒起了一層黃殼兒的時候，用火鉗把火燒饃掏出來翻個面，繼續燒。
其實當時農村的人是沒有時間概念的，無論什么食物，都是憑經驗和感覺判斷有沒有熟，燒火燒饃也是如此，每當外婆覺得熟了的時候便是熟了，用火鉗夾住火燒饃的那一剎那，香味就已經穿過那層薄薄的草木灰鉆進了鼻孔。
剛從火坑里掏出來的火燒饃，外殼焦黃焦黃的，上面附了很多草木灰，這時外婆總是拿起火燒饃在火坑邊緣窄窄的石板上摔幾下，焦黃的外殼摔在石板上滋滋作響，似乎快要裂開似的，濃濃的麥香味也更加肆無忌憚起來，一次次挑逗著我的胃，惹得我直咽口水。
柴灰被抖落干凈后，外婆便拿起火燒饃用手拍兩下，再用嘴“呼呼”地吹幾口，隨后兩手一掰，淡黃色的瓤便露出來了，這時候外殼的焦香味、瓤的麥香味和淡香味一起向我撲來。
我拿起一塊火燒饃，先揭下一塊酥黃的殼“咯嘣”咬一口，任由酥酥的外皮在牙齒間亂竄，接著我會咬一大口中間綿軟香甜的瓤，瓤的部分最初嚼起來綿綿軟軟的，蛋香味和麥香味在口中纏繞，嚼到最后，又有一絲絲甜味滲出來，讓人無比滿足。
我不記得吃過多少回外婆做的火燒饃，但每次吃都是那么香，好像味道從未變過，不知道是不是那個時候太過貧窮，小孩子幾乎沒什么零食可吃的原因，火燒饃成了我心中最美味的食物之一。直到現在一想到“火燒饃”這三個字，那種混合著蛋香味的麥香都仿佛在周圍的空氣里彌漫著。
后來長大了，從讀初中開始，我再也沒吃過外婆做的火燒饃，因為我上初一的時候，外婆便去世了。雖然從此后我又吃過好幾回火燒饃，但那熟悉的味道再也找不回來了。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！