- 觀點1： 1.我認為全國最好吃的燒雞應該是廣東的。主要原因有三個：其一，燒雞的制作技藝在廣東得到了完美體現(xiàn)；其二，廣東燒雞的食材非常優(yōu)秀，給人帶來了無限美妙的味覺體驗；其三，廣東的燒雞文化深厚，無論是歷史還是民間制作，都表現(xiàn)出了獨特的特色。
2. 技藝得到完美體現(xiàn)
廣東是燒鴨、燒鵝、燒雞等烤肉文化的起源地之一，燒雞制作技藝在廣東的各個地方有著自己的獨特特點。例如沙縣燒雞采用五花肉，配以紅曲粉、秘制醬料，再炭火上燒至金黃色；潮州燒雞則將精選雞膏、豆醬、蒜頭、花雕酒等多種原料，拌和后加入雞腹內，用鋁箔紙卷起來再烤制。不論是哪種制作方法，燒雞都能夠在炭火上烤熟，不僅味美，還有防腐作用，是廣東烤肉文化的代表之一。
3. 食材優(yōu)秀，味道美妙
廣東燒雞注重選材，選用脂肪含量適中的雞，腌制時添加多種佐料，腌制時間要足夠長，所烤出的雞肉口感鮮嫩，肉質細膩。同時，廣東地區(qū)的燒雞還會蘸上甜豉汁、辣椒醬、蒜泥、醋等多種調料，每一種的口味都非常獨特。另外，廣東的食材市場也非常豐富，像金華火腿、茂名牛肉等都可以跨區(qū)域選購，為燒雞的口感提供了更多元化的選擇。
4. 燒雞文化深厚，獨具特色
廣東的燒雞歷史非常悠久，早在宋代時期就已經(jīng)有了燒雞的制作方法，并留下了不少文獻記載。除此之外，廣東燒雞也蘊含了許多民間故事和文化。比如“娘惹燒雞”就源于南洋華僑女子經(jīng)常給自己心儀的男子烤雞來展示自己的烹飪技巧，從而得到對方的青睞。還有從廣東流傳至馬來西亞的“福建煮爐仔”，即利用炭火和鐵鍋煨燉燒雞，讓雞肉變得細嫩多汁。
總結：
在我的看法中，廣東的燒雞最好吃。這一結論基于廣東燒雞的制作技藝得到完美體現(xiàn)、食材優(yōu)秀味道美妙、燒雞文化深厚獨具特色等三個原因。從歷史上來看，廣東一直都是烤肉文化的發(fā)源地之一，烤肉技藝自然也就得到了完美體現(xiàn)。而美味的廣東燒雞也離不開選用優(yōu)質食材，以及豐富的調味方式。廣東燒雞在歷史和文化等方面有著獨特的特色，這也是影響其口感和美譽度的因素之一。 - 觀點2： 以下幾個地方的燒雞被評為全國著名的美食：1. 廣東省肇慶市的“肇慶雙皮奇烤雞”：傳說在皇帝巡游到肇慶時，當?shù)孛耖g為宴請而獻上的美食。烤雞外焦里嫩，炒飯和奶茶也是值得一試的。2. 四川省成都市的“蜀鄉(xiāng)燒雞”：傳統(tǒng)制作，選用優(yōu)質土雞，采用傳統(tǒng)木炭火烤技藝，吃起來香醇味美，食材肉質鮮嫩。3. 江蘇省南京市的“南京烤鴨”：南京烤鴨創(chuàng)制于明朝，是南京歷史悠久的美食。烤鴨皮脆肉嫩，口感極佳。4. 福建省福州市的“福州鼓山燒雞”：鼓山燒雞是福州當?shù)胤浅Ｓ忻囊豢钐厣朗常涮厣沁x材精良、鮮香濃郁、香氣四溢，燒雞肉質鮮嫩，味道豐富。當然，各地的美食文化千差萬別，口味需求也因人而異，以上僅僅列舉了幾個較為知名的燒雞美食之一，僅供參考。
- 觀點3： 中國各地都有很美味的燒雞,比較有名的地方包括:
1. 河南洛陽:洛陽燒雞歷史悠久,肉質細嫩,口味醇香,被譽為“燒雞第一次”。特別是老字號的賀蘭山燒雞最有名,系宋代起源。
2.四川成都:成都燒雞以顏色紅亮、香味濃、口感嫩滑而出名,其中有2000多年歷史的蜀大俠被譽為成都第一燒雞。
3.江蘇揚州:揚州燒雞具有600多年的歷史,外脆里嫩,色香味俱全,以“一雞百味”著稱,廣受顧客喜愛。特別是文峰樓和慎成樓的老字號最為出色。
4.廣西桂林:桂林燒雞選料嚴格,做法考究,以辣味見長,滿嘴香辣 difficult 使食欲大增,尤以賓陽老媽蜜汁燒雞最具代表性。
5.福建廈門:廈門的鼓浪嶼燒雞很有特色,雞色紅亮,皮脆肉嫩,加上炭火的香氣,成就了鼓浪嶼燒雞騰面和飯的美食組合。
6.上海:上海燒雞歷史悠久,以鐵板燒和糖色烤雞最為出名。其中老字號容氏板燒雞和老楊記糖色燒雞尤其值得一試。
除此之外,云南昆明的滇味燒雞、浙江紹興的紹興燒雞、福建泉州的泉州燒雞等也同樣非常出名,深受當?shù)厝撕陀慰偷南矏邸Ｖ袊鞯夭町惡艽?但燒雞無處不在,真可以說是中國美食文化的重要組成部分。 - 觀點4： 雖說十里不同鄉(xiāng)百里不同俗，但是在飲食上，很多地方都有無雞不成宴的說法！雞，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，東北有小雞燉蘑菇，四川有辣子雞，還有山東的燒雞、廣東的白切雞等等，但是，今天老于要和大家分享的是全國哪的“燒雞”最好吃！
一、河南道口燒雞
河南的道口燒雞是唯一一個能與金華火腿、北京烤鴨齊名的燒雞！據(jù)說，清朝時期，嘉慶帝在巡游河南時，路過道口，被一陣奇香所吸引，問之后才知道這是燒雞散發(fā)出來的香味。在品嘗之后，大呼好吃！所以，道口燒雞從此名揚天下。
道口燒雞的制作非常講究，首先雞不能太小，也不能太老，一般要選用一年以上，兩年以內的嫩雞，再經(jīng)過先炸后煮后，做好的燒雞，只要用手抖一抖，雞肉與雞骨便能分離！其次，道口燒雞的肉質軟而不爛，哪怕一抖就脫骨，雞肉也不會碎掉！
二、安徽符離集燒雞
如果說道口燒雞的特點是一抖就脫骨，那么安徽的符離集燒雞的特點是連雞骨都能吃！符離集燒雞之所以有名，主要就是因為符離鎮(zhèn)在古時候就被譽為水澤之鄉(xiāng)，這里盛產土麻雞。雖然，雞的個頭不大，但是肉質相當?shù)孽r美！
而用這種土麻雞做出來的符離集燒雞，肉白軟嫩，香而不膩，尤其是吃的時候，嚼一下雞骨，余香都能讓人回味無窮啊！
三、陜西普集燒雞
據(jù)說，陜西的普集燒雞最早是清代宮廷的秘方，屬于御膳中的一道菜，后來在抗日戰(zhàn)爭年代才流傳到陜西武功縣的普集鎮(zhèn)。所以，想要品嘗當年皇家風味的燒雞，嘗一嘗普集燒雞的滋味就曉得了！
普集燒雞在烹調時，會用在雞的表面涂抹上蜂蜜、醬油，再放入滾油中烹炸，一直炸到皮黃色亮后撈出，再放入秘制的鹵水中文火慢鹵，這樣做好的燒雞，入口酥爛化渣，輕輕一嚼，滿嘴生香！
四、廣東仙廟燒雞
眾所周知，廣東人喜歡吃雞、吃鴨、吃鵝，而且每一樣不僅能做到極致，還能做出花樣！比如大家耳聞能詳?shù)陌浊须u，風靡全國！其實，在廣東，燒雞做得也非常不錯！一般來說，廣東的燒雞分為三派，一是沙田燒雞，二是荔枝柴燒雞，三是仙廟燒雞！
這三種燒雞雖然各有特色，但要排個先后，廣東本地人還是最喜歡仙廟燒雞！仙廟燒雞在東莞大崗鎮(zhèn)堪稱是赫赫有名！仙廟燒雞的特點是外酥里嫩，燒雞的外皮是脆皮，里面的雞肉卻是鮮嫩多汁，很有特色！
五、山東無棣大山燒雞
山東是有名的養(yǎng)雞大省，據(jù)統(tǒng)計，全國每吃掉10只雞，其中就有4只產自山東的！其次，山東不僅產雞，還會吃雞！比如棗莊的辣子雞，青島的嶗山菇燉雞，德州的扒雞等等！而山東的燒雞則是以無棣大山燒雞最為有名氣！
無棣大山燒雞最早是明代宮廷的御廚所做，告老還鄉(xiāng)后，便把燒雞的做法一代一代地傳承下來。無棣大山燒雞不似其它燒雞以肉軟爛為主，相反，它的口感以肉質細膩筋道為特色，入口咸香四溢，香氣撲鼻！
六、南京南農燒雞
如果說上述的5種燒雞，都是祖?zhèn)髅刂频模敲慈ツ暇┯瓮娴呐笥眩欢ㄒ獓L一嘗采用現(xiàn)代科學配方的南農燒雞，它是由南京農業(yè)大學制作。這種燒雞不僅味道鮮美，且具有低脂肪、低熱量高營養(yǎng)的特點！是不是和咱們傳統(tǒng)燒雞有所不同吧！
燒雞為什么叫做燒雞？
很多朋友把扒雞、熏雞等也歸類為燒雞，扒雞和熏雞都不是燒雞！而燒雞之所以叫作燒雞，是因為燒雞在烹調時，要先涂抹蜂蜜、糖稀，再進行烹炸，最后再進行鹵煮，由于做好的燒雞猶如紅燒的烹調方法，所以才叫作燒雞！所以，這也是為什么扒雞和熏雞不能稱之為燒雞的原因！ - 觀點5： 雖說十里不同鄉(xiāng)百里不同俗，但是在飲食上，很多地方都有無雞不成宴的說法！雞，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，東北有小雞燉蘑菇，四川有辣子雞，還有山東的燒雞、廣東的白切雞等等，但是，今天老于要和大家分享的是全國哪的“燒雞”最好吃！
一、河南道口燒雞
河南的道口燒雞是唯一一個能與金華火腿、北京烤鴨齊名的燒雞！據(jù)說，清朝時期，嘉慶帝在巡游河南時，路過道口，被一陣奇香所吸引，問之后才知道這是燒雞散發(fā)出來的香味。在品嘗之后，大呼好吃！所以，道口燒雞從此名揚天下。
道口燒雞的制作非常講究，首先雞不能太小，也不能太老，一般要選用一年以上，兩年以內的嫩雞，再經(jīng)過先炸后煮后，做好的燒雞，只要用手抖一抖，雞肉與雞骨便能分離！其次，道口燒雞的肉質軟而不爛，哪怕一抖就脫骨，雞肉也不會碎掉！
二、安徽符離集燒雞
如果說道口燒雞的特點是一抖就脫骨，那么安徽的符離集燒雞的特點是連雞骨都能吃！符離集燒雞之所以有名，主要就是因為符離鎮(zhèn)在古時候就被譽為水澤之鄉(xiāng)，這里盛產土麻雞。雖然，雞的個頭不大，但是肉質相當?shù)孽r美！
而用這種土麻雞做出來的符離集燒雞，肉白軟嫩，香而不膩，尤其是吃的時候，嚼一下雞骨，余香都能讓人回味無窮啊！
三、陜西普集燒雞
據(jù)說，陜西的普集燒雞最早是清代宮廷的秘方，屬于御膳中的一道菜，后來在抗日戰(zhàn)爭年代才流傳到陜西武功縣的普集鎮(zhèn)。所以，想要品嘗當年皇家風味的燒雞，嘗一嘗普集燒雞的滋味就曉得了！
普集燒雞在烹調時，會用在雞的表面涂抹上蜂蜜、醬油，再放入滾油中烹炸，一直炸到皮黃色亮后撈出，再放入秘制的鹵水中文火慢鹵，這樣做好的燒雞，入口酥爛化渣，輕輕一嚼，滿嘴生香！
四、廣東仙廟燒雞
眾所周知，廣東人喜歡吃雞、吃鴨、吃鵝，而且每一樣不僅能做到極致，還能做出花樣！比如大家耳聞能詳?shù)陌浊须u，風靡全國！其實，在廣東，燒雞做得也非常不錯！一般來說，廣東的燒雞分為三派，一是沙田燒雞，二是荔枝柴燒雞，三是仙廟燒雞！
這三種燒雞雖然各有特色，但要排個先后，廣東本地人還是最喜歡仙廟燒雞！仙廟燒雞在東莞大崗鎮(zhèn)堪稱是赫赫有名！仙廟燒雞的特點是外酥里嫩，燒雞的外皮是脆皮，里面的雞肉卻是鮮嫩多汁，很有特色！
五、山東無棣大山燒雞
山東是有名的養(yǎng)雞大省，據(jù)統(tǒng)計，全國每吃掉10只雞，其中就有4只產自山東的！其次，山東不僅產雞，還會吃雞！比如棗莊的辣子雞，青島的嶗山菇燉雞，德州的扒雞等等！而山東的燒雞則是以無棣大山燒雞最為有名氣！
無棣大山燒雞最早是明代宮廷的御廚所做，告老還鄉(xiāng)后，便把燒雞的做法一代一代地傳承下來。無棣大山燒雞不似其它燒雞以肉軟爛為主，相反，它的口感以肉質細膩筋道為特色，入口咸香四溢，香氣撲鼻！
六、南京南農燒雞
如果說上述的5種燒雞，都是祖?zhèn)髅刂频模敲慈ツ暇┯瓮娴呐笥眩欢ㄒ獓L一嘗采用現(xiàn)代科學配方的南農燒雞，它是由南京農業(yè)大學制作。這種燒雞不僅味道鮮美，且具有低脂肪、低熱量高營養(yǎng)的特點！是不是和咱們傳統(tǒng)燒雞有所不同吧！
燒雞為什么叫做燒雞？
很多朋友把扒雞、熏雞等也歸類為燒雞，扒雞和熏雞都不是燒雞！而燒雞之所以叫作燒雞，是因為燒雞在烹調時，要先涂抹蜂蜜、糖稀，再進行烹炸，最后再進行鹵煮，由于做好的燒雞猶如紅燒的烹調方法，所以才叫作燒雞！所以，這也是為什么扒雞和熏雞不能稱之為燒雞的原因！ - 觀點6： 雖說十里不同鄉(xiāng)百里不同俗，但是在飲食上，很多地方都有無雞不成宴的說法！雞，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，東北有小雞燉蘑菇，四川有辣子雞，還有山東的燒雞、廣東的白切雞等等，但是，今天老于要和大家分享的是全國哪的“燒雞”最好吃！
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一、河南道口燒雞
河南的道口燒雞是唯一一個能與金華火腿、北京烤鴨齊名的燒雞！據(jù)說，清朝時期，嘉慶帝在巡游河南時，路過道口，被一陣奇香所吸引，問之后才知道這是燒雞散發(fā)出來的香味。在品嘗之后，大呼好吃！所以，道口燒雞從此名揚天下。
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道口燒雞的制作非常講究，首先雞不能太小，也不能太老，一般要選用一年以上，兩年以內的嫩雞，再經(jīng)過先炸后煮后，做好的燒雞，只要用手抖一抖，雞肉與雞骨便能分離！其次，道口燒雞的肉質軟而不爛，哪怕一抖就脫骨，雞肉也不會碎掉！
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二、安徽符離集燒雞
如果說道口燒雞的特點是一抖就脫骨，那么安徽的符離集燒雞的特點是連雞骨都能吃！符離集燒雞之所以有名，主要就是因為符離鎮(zhèn)在古時候就被譽為水澤之鄉(xiāng)，這里盛產土麻雞。雖然，雞的個頭不大，但是肉質相當?shù)孽r美！
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而用這種土麻雞做出來的符離集燒雞，肉白軟嫩，香而不膩，尤其是吃的時候，嚼一下雞骨，余香都能讓人回味無窮啊！
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三、陜西普集燒雞
據(jù)說，陜西的普集燒雞最早是清代宮廷的秘方，屬于御膳中的一道菜，后來在抗日戰(zhàn)爭年代才流傳到陜西武功縣的普集鎮(zhèn)。所以，想要品嘗當年皇家風味的燒雞，嘗一嘗普集燒雞的滋味就曉得了！
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普集燒雞在烹調時，會用在雞的表面涂抹上蜂蜜、醬油，再放入滾油中烹炸，一直炸到皮黃色亮后撈出，再放入秘制的鹵水中文火慢鹵，這樣做好的燒雞，入口酥爛化渣，輕輕一嚼，滿嘴生香！
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四、廣東仙廟燒雞
眾所周知，廣東人喜歡吃雞、吃鴨、吃鵝，而且每一樣不僅能做到極致，還能做出花樣！比如大家耳聞能詳?shù)陌浊须u，風靡全國！其實，在廣東，燒雞做得也非常不錯！一般來說，廣東的燒雞分為三派，一是沙田燒雞，二是荔枝柴燒雞，三是仙廟燒雞！
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這三種燒雞雖然各有特色，但要排個先后，廣東本地人還是最喜歡仙廟燒雞！仙廟燒雞在東莞大崗鎮(zhèn)堪稱是赫赫有名！仙廟燒雞的特點是外酥里嫩，燒雞的外皮是脆皮，里面的雞肉卻是鮮嫩多汁，很有特色！
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五、山東無棣大山燒雞
山東是有名的養(yǎng)雞大省，據(jù)統(tǒng)計，全國每吃掉10只雞，其中就有4只產自山東的！其次，山東不僅產雞，還會吃雞！比如棗莊的辣子雞，青島的嶗山菇燉雞，德州的扒雞等等！而山東的燒雞則是以無棣大山燒雞最為有名氣！
圖片
無棣大山燒雞最早是明代宮廷的御廚所做，告老還鄉(xiāng)后，便把燒雞的做法一代一代地傳承下來。無棣大山燒雞不似其它燒雞以肉軟爛為主，相反，它的口感以肉質細膩筋道為特色，入口咸香四溢，香氣撲鼻！
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六、南京南農燒雞
如果說上述的5種燒雞，都是祖?zhèn)髅刂频模敲慈ツ暇┯瓮娴呐笥眩欢ㄒ獓L一嘗采用現(xiàn)代科學配方的南農燒雞，它是由南京農業(yè)大學制作。這種燒雞不僅味道鮮美，且具有低脂肪、低熱量高營養(yǎng)的特點！是不是和咱們傳統(tǒng)燒雞有所不同吧！
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燒雞為什么叫做燒雞？
很多朋友把扒雞、熏雞等也歸類為燒雞，扒雞和熏雞都不是燒雞！而燒雞之所以叫作燒雞，是因為燒雞在烹調時，要先涂抹蜂蜜、糖稀，再進行烹炸，最后再進行鹵煮，由于做好的燒雞猶如紅燒的烹調方法，所以才叫作燒雞！所以，這也是為什么扒雞和熏雞不能稱之為燒雞的原因！ - 觀點7： 當談到哪里能吃到好吃的燒雞時，以下是一些備受好評的地方：臺灣的“阜杭豆腐干燒雞” - 這家餐廳在臺灣非常有名，以烤雞和豆腐干著稱。馬來西亞的“Ipoh雞公煲” - 這是一道獨特的菜肴，由烤雞和配以草藥和香料的湯汁組成。新加坡的“Boon Tong Kee” - 這是一家歷史悠久的餐廳，以烤雞和雞湯面著稱。泰國的“Gai Yang” - 這是一道傳統(tǒng)的泰國烤雞菜肴，用香料和草藥腌制，并在炭火上烤制。菲律賓的“Mang Inasal” - 這是一家連鎖餐廳，以烤雞和配以蒜米飯的菲律賓菜著稱。請注意，這只是其中一些備受好評的燒雞餐廳，具體要根據(jù)個人口味和地理位置來確定。
- 觀點8： 有很多地方的燒雞都很好吃，具體要看個人口味和偏好。不過，以下幾個地方的燒雞比較有名：
河南道口燒雞：道口燒雞是河南省安陽市的傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系。它以色澤鮮艷、肉質細嫩、味道鮮美、藥香濃郁而著稱。
遼寧營口大白豬燒雞：營口大白豬燒雞是遼寧省營口市的傳統(tǒng)名菜之一，是一道融合了東北和遼寧地區(qū)特色的美食。
江蘇徐州三把刀：徐州三把刀是江蘇省徐州市的傳統(tǒng)名菜之一，屬于徐州菜系。它以雞肉香嫩、骨質酥脆、味道獨特而著稱。
安徽符離集燒雞：符離集燒雞是安徽省宿州市的傳統(tǒng)名菜之一，屬于徽菜系。它以色澤金黃、肉質酥嫩、味道鮮美而著稱。
以上是一些比較有名的燒雞產地，當然還有其他很多好吃的地方，建議根據(jù)個人口味和偏好選擇。 - 觀點9： 燒雞因地域差異和口味喜好，可能在不同地區(qū)具有不同的受歡迎程度。在中國，有些地區(qū)的燒雞因其特色和美味而受到廣泛贊譽。以下是一些建議您嘗試的燒雞美食：
1. 北京：北京烤鴨是著名的美食，但您還可以嘗試一下北京的燒雞。比如“虎坊橋燒雞”，這家店的燒雞有著獨特的口味和香氣，受到很多北京人的喜愛。
2. 南京：南京的鹽水鴨和南京烤鴨都很有名，但南京的燒雞也很受歡迎。比如“金鵬燒雞”，這家店的燒雞肉質鮮嫩，味道獨特。
3. 四川：四川的麻辣口味在中國非常受歡迎，四川的燒雞也有著麻辣的特點。比如“辣子雞”，這道菜將雞肉炸至金黃色，再加入干辣椒、花椒等炒制，味道麻辣可口。
4. 安徽：安徽的燒雞主要以徽菜的口味為主，口味比較清淡。比如“皖南燒雞”，這道菜將雞肉燉煮至熟爛，口感鮮美，適合喜歡清淡口味的食客。
5. 廣東：廣東的燒臘非常有名，其中燒雞也是一道受歡迎的美食。廣東的燒雞注重雞肉的鮮嫩口感，味道鮮美。如“廣東燒雞”，這道菜選用嫩雞，先腌制后再烤制，肉質鮮美。
當然，中國各地還有許多其他的燒雞美食，這里只是列出了一些比較著名的地區(qū)。您可以根據(jù)自己的口味和地域喜好選擇嘗試。同時，也可以問問當?shù)厝耍麄兛赡軙扑]一些當?shù)靥厣臒u美食。 - 觀點10： 有很多地方的燒雞都很好吃：
河南道口燒雞：道口燒雞是河南安陽市的傳統(tǒng)名吃，被稱贊為“天下第一雞”。
溝幫子熏雞：溝幫子熏雞始創(chuàng)于清朝光緒年間，至今已有百余年的歷史，產品用十幾種名貴中藥和香料制作，其色澤鮮美，形狀美觀，肉質細嫩，味道鮮美，肥而不膩，爛而不散，且有較高的藥用價值，是享譽海內外的北方名食。
符離集燒雞：符離集燒雞是安徽省宿州市的一道傳統(tǒng)美食，因為產自符離鎮(zhèn)而得名符離燒雞。 符離鎮(zhèn)地屬水澤之鄉(xiāng)，這里出產的雞肉味道十分鮮美。
德州扒雞：德州扒雞是山東德州的傳統(tǒng)名吃，它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名，有神州一奇之美稱。
溝幫子熏雞：溝幫子熏雞始創(chuàng)于清朝光緒年間，至今已有百余年的歷史，產品用十幾種名貴中藥和香料制作，其色澤鮮美，形狀美觀，肉質細嫩，味道鮮美，肥而不膩，爛而不散，且有較高的藥用價值，是享譽海內外的北方名食。
以上是一些推薦的燒雞品牌，您可以根據(jù)自己的口味和偏好進行選擇 - 觀點11： 中國四大名雞：指溝幫子熏雞、符離集燒雞、德州扒雞和道口燒雞。這四種雞肉質細嫩，味道鮮美，具有一定的營養(yǎng)價值，是中國傳統(tǒng)的名菜佳肴。
溝幫子熏雞：熏雞色澤棗紅，晶瑩光亮，皮質柔嫩，爛而連絲，肉香醇正，味道鮮美，藥香濃郁，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，具有開胃、去寒、消食等功效。
符離集燒雞：又稱為“逍遙雞”，是安徽宿州的傳統(tǒng)名菜之一，其特點是皮色棗紅，油亮，皮肉難分，咸中帶甜，甜中有酸，肥而不膩，味道鮮美，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
德州扒雞：德州扒雞是山東德州的傳統(tǒng)名菜之一，以其肉質酥嫩、味道鮮美而著名。扒雞肉質嫩滑，皮色金黃，味道鮮美，咸香適中，老少皆宜。
道口燒雞：道口燒雞是河南省安陽市的傳統(tǒng)名菜之一，以其色澤紅潤、肉質細嫩、味道鮮美而著名。燒雞肉質細嫩，香氣濃郁，味道鮮美，具有一定的藥用價值。 - 觀點12： 全國各地都有自己獨特的燒雞美食。以下是一些在中國較受歡迎的燒雞：
1. 河南道口燒雞：道口燒雞是河南省安陽市道口鎮(zhèn)的特產，已有數(shù)百年的歷史。道口燒雞肉質鮮嫩，香味濃郁，具有獨特的口感。
2. 山東德州扒雞：德州扒雞是山東省德州市的傳統(tǒng)名菜，具有色香味俱佳的特點。扒雞的雞肉酥軟，肉質細膩，香味四溢。
3. 江蘇南京鹽水鴨：鹽水鴨是江蘇省南京市的特色美食，以其獨特的制作工藝和口感而聞名。鹽水鴨肉質鮮嫩，口感清爽，香氣濃郁。
4. 北京烤鴨：北京烤鴨是北京最具代表性的美食之一，選用優(yōu)質的北京鴨，經(jīng)過獨特的烤制工藝，皮脆肉嫩，香氣四溢。
5. 安徽符離集燒雞：符離集燒雞是安徽省宿州市的特色美食，選用當?shù)氐耐岭u，肉質鮮美，味道獨特。
這些燒雞因地域、制作工藝和口味的不同而各有特色。如果你喜歡嘗試各地美食，不妨去各地品嘗這些燒雞，找到自己喜歡的口味。 - 觀點13： 中國各地的燒雞都有各自的特色和口味，以下是一些比較著名的地方燒雞：
1. 揚州燒雞：揚州燒雞是江蘇揚州傳統(tǒng)名菜，色澤金黃，口感鮮美，肉質韌而不柴，肉汁豐富，適宜多種吃法。
2. 安徽六安燒雞：安徽六安燒雞是安徽省六安市的特色名菜，雞皮脆，雞肉滑嫩，肉汁鮮美，有濃郁的藥材香味。
3. 廣東佛山燒鵝：廣東佛山燒鵝是中國四大燒臘之一，以烤制技藝精湛、烤出來的鵝肉色亮油潤、鮮美可口而聞名。
4. 四川藍帶燒雞：四川藍帶燒雞是四川名菜之一，采用獨特的烤制工藝，燒出來的雞肉鮮嫩多汁，配上特制的調料，味道鮮美，非常受人喜愛。
特別提醒：以上僅僅是一些著名的燒雞種類，每個地方的燒雞都有自己的特色，建議您可以根據(jù)自己的口味和喜好進行選擇。 - 觀點14： 中國各地都有特色燒雞，口味各具特色。以下是一些比較著名的燒雞產地：
1. 山東燒雞：山東燒雞是山東地區(qū)的特色美食，尤其以德州扒雞、蓬萊醉雞和臨清熏雞等為代表。其中，德州扒雞具有色香味俱佳的特點，口感鮮美，皮脆肉嫩。
2. 四川燒雞：四川的燒雞也非常有名，主要有樂山脆皮燒雞、雙流老媽燒雞和自貢爛燒雞等。樂山脆皮燒雞皮脆肉嫩，滋味鮮美；雙流老媽燒雞肉質緊實，口感香辣；自貢爛燒雞肉質鮮嫩，味道麻辣。
3. 河南燒雞：河南燒雞有洛陽牡丹燒雞和漯河燉雞等。洛陽牡丹燒雞選用當?shù)靥禺a牡丹花花瓣，讓燒雞具有獨特的香味；漯河燉雞肉質鮮嫩，湯汁濃郁。
4. 江蘇燒雞：江蘇燒雞以南京鹽水鴨和蘇州鹵雞等為代表。南京鹽水鴨皮脆肉嫩，味道鮮美；蘇州鹵雞肉質鮮嫩，口感鮮美。
5. 其他地區(qū)：中國其他地區(qū)如北京、上海、廣東等地也有各自特色的燒雞，如北京烤鴨、上海白斬雞和廣東燒臘等。
總的來說，全國各地都有美味的燒雞，具體哪個地方的燒雞超級好吃，可能因個人口味和喜好而異。建議您親自品嘗各個地方的燒雞，找到自己喜歡的口味。 - 觀點15： 根據(jù)一些網(wǎng)友和美食家的推薦，以下地區(qū)的燒雞比較出名：
1. 廣東潮汕地區(qū)的燒雞，口感鮮嫩，肉質細膩。
2. 江蘇鎮(zhèn)江的金山燒雞，外皮酥脆，內里多汁，口感十分濃郁。
3. 四川成都的老媽燒雞，烤出來的雞肉香氣撲鼻，肉質鮮嫩，味道十分美味。
4. 臺灣的正宗燒雞，使用的是土雞，口感鮮美，入口細膩。
當然，這只是一些地區(qū)的代表，各地還有許多美味的燒雞，需要視個人口味而定。 - 觀點16： 在全國范圍內，有很多地方都有燒雞美食，以下是幾個比較著名的：
1. 岳麓山燒雞：位于湖南長沙市，燒雞皮脆肉嫩，醇香可口，被譽為“湖南第一燒雞”。
2. 潮州燒雞：潮汕地區(qū)特色美食，皮脆肉嫩，味道獨特，是潮汕菜的代表之一。
3. 咸陽羊肉燒雞：陜西咸陽的特色美食，燒雞肉質細嫩，口感鮮美，被譽為“川陜名菜”。
4. 蘇州燒雞：蘇州的傳統(tǒng)名吃，選用地道蘇州土雞，肉質細嫩，燒制技法精湛，味道鮮美。
當然，不同地區(qū)的燒雞口味各不相同，您可以根據(jù)個人口味和偏好進行選擇。 - 觀點17： 溝幫子燒雞不錯，還有就是清真回民的老式燒雞很不錯的。
- 觀點18： 我們河南的道口燒雞，很好吃，可有名了！
- 觀點19： 甘肅白銀靜寧燒雞最正宗
- 觀點20： 道口燒雞 河南的
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！