- 觀點1： 你好，文縣素有甘肅的“西雙版納”美譽(yù)，也是“大熊貓的故鄉(xiāng)”，在白水江國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的大熊貓數(shù)量約占全國數(shù)量的十分之一。文縣好山好水出好物，特產(chǎn)資源豐富種類眾多，最具代表性的有以下幾種：
1. 文縣花菇
文縣花菇是文縣較為出名的特產(chǎn)之一。花菇的表面有一道道花紋，因此而得名。文縣花菇的口感醇厚，水分含量低，因此文縣花菇的保質(zhì)期比較長，文縣花菇的外形美觀大方，是不過多得的食材。此外文縣花菇的營養(yǎng)價值極高，它含有大量的脂肪，蛋白質(zhì)，維生素等等。用來燉湯，味道極其鮮美。
2. 文縣核桃
文縣核桃于其他地方核桃的最大不同點就是，文縣核桃的皮更薄，且果實更大一些。文縣位于秦嶺地帶，因為優(yōu)越的氣候條件，導(dǎo)致文縣核桃口味也更加獨特，并且受到全國各地的消費者的喜愛。文縣核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，鉀，磷等礦物質(zhì)。多吃核桃對人體還是大有裨益的。
3. 文縣紅菇
和前面介紹過的文縣花菇不同，文縣紅菇的營養(yǎng)價值要更高一點。文縣紅菇大叔生長于高山野嶺，純天然無污染。由于文縣紅菇對生產(chǎn)環(huán)境的要求極高，所以，產(chǎn)量也比較低。另外就是文縣紅菇到現(xiàn)在為止還沒發(fā)做到人工栽培，由此可見，文縣紅菇的珍貴性了。文縣紅菇也是一年一長，適于在高溫濕熱的環(huán)境中成長，這可能也是文縣紅菇不好人工種植的原因之一吧。
4.文縣綠茶
文縣境內(nèi)氣候濕潤，海拔低，是甘肅省主要產(chǎn)茶區(qū)。近年來，文縣通過示范帶動和科技、扶貧等支持手段，在碧口、中廟、范壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展茶園6.8萬畝。文縣綠茶獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，將進(jìn)一步提升文縣綠茶的知名度，促進(jìn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)向科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。
5. 咂桿酒
用青稞、高粱、大麥、小麥、糜子等多種糧食釀造。煮好的酒醅發(fā)酵后不淋出酒，而是將“酒醅子“裝缸密封數(shù)月，飲用時挖出酒醅子裝腔作勢入陶罐，置火塘煨煮，飲者持“咂桿”（竹管或銅管）插入罐中吸取，解乏驅(qū)寒，提神健胃，為農(nóng)村土法保健飲品。
6.賈昌柿餅
主產(chǎn)于賈昌鄉(xiāng)。生產(chǎn)歷史已達(dá)千年。外表泛紅透亮，柿霜潔白，撕開后鮮肉色澤棕黃發(fā)亮，晶瑩柔潤，甜美適口，色味均佳。若放于杯中，開水沖之即化。營養(yǎng)豐富，有止渴生津、清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒之功效，主治肺熱咳嗽、痰多煩熱、津干口渴、聲嘶失音、眼目赤痛、風(fēng)熱灼盛、大小便不暢、瘡毒、酒毒等癥。
7.文縣花椒
文縣花椒栽培區(qū)域在海拔800-1800米之間，全縣從南到北20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，除碧口片3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)外，其余17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都適宜種植花椒。其中在城關(guān)、石坊、臨江三片大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，花椒總面積達(dá)到29萬多畝。文縣主栽品種有:大紅袍、葉里藏、二紅袍、八月椒等。1987年在石家莊全國農(nóng)產(chǎn)品展銷會上名列花椒之最。在1994年甘肅省名優(yōu)特林果產(chǎn)品監(jiān)評會上榮獲金獎。文縣花椒作為調(diào)料，芳香濃郁，麻味醇厚;作為藥用它具有健胃，中溫散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥等功效。 - 擴(kuò)展閱讀1：制作燒烤需要準(zhǔn)備哪些食材？
- 燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式，它將食物在高溫火焰下烹煮，使食物表面迅速焦化，內(nèi)部保持多汁，具有獨特的香味。要制作一頓美味的燒烤，需要準(zhǔn)備各種食材，包括肉類、蔬菜、調(diào)料等。以下是一些建議的食材清單：肉類：燒烤的主要食材是肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等。可以選擇各種部位的肉，如...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤的食材
- 燒烤需要的材料有調(diào)料、葷菜、素菜、水果等。1、工具類：打火機(jī)、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤鏟（翻轉(zhuǎn)食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調(diào)料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。2、調(diào)料類：辣椒粉(老干媽)、孜然、調(diào)和油、...
- 擴(kuò)展閱讀3：燒烤要準(zhǔn)備的食材
- 1、牛羊肉，生豬肉，雞脯肉。肉類食品一定是韓國烤肉的優(yōu)選，豬五花，牛五花，牛肋條，雞腿，雞翅全是非常好的挑選，烤以前最好能夠 腌漬一下，那樣更為的進(jìn)味，切片狀的五花肉能夠 依照自身的口感來挑選，不腌漬立即燒熟蘸烤肉醬也非常好。2、黃花魚，海蠣子，腌制的生蝦，蝦。黃花魚和蝦烤以前最...
- 擴(kuò)展閱讀4：燒烤需要準(zhǔn)備的東西燒烤一般用到哪些食材
- 1、工具類：需要帶的工具：燒烤架、打火機(jī)、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調(diào)料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。2、調(diào)料類：需要帶的調(diào)料：調(diào)和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、...
- 擴(kuò)展閱讀5：做酸菜牛肉炒面的配料比例是怎樣的？
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- 酸辣炒面 材料：面條、蔬菜（如豆芽、菠菜、胡蘿卜）、雞蛋、酸菜、辣椒醬、醋、醬油、鹽、食用油。步驟：面條煮熟沖涼，瀝干備用。蔬菜洗凈切絲或片，酸菜切絲，雞蛋打散。熱鍋加油，炒雞蛋至凝固，取出備用。鍋中加入酸菜和辣椒醬炒香，再加入蔬菜翻炒。加入面條，倒入醬油、醋和適量的鹽調(diào)味。將雞蛋...
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