- 觀點1： 寧夏回族自治區，作為少數民族集聚地，回族美食也是聞名遐邇，每一道菜都有自己不同的含義，而其特色美食更是代表回族最具風味的美食和清真飲食，特色美食有哪些，聽我給你說。
馓子-是回族的傳統美食之一，據說起于北朝，距今已有1400年的歷史，每逢重大節日，家家戶戶桌上必定會有馓子“光顧”，做法十分講究，需要在面粉中加入鹽，蜂蜜，在加入雞蛋，香油等反復揉捻，然后通過拉長，醒面，纏繞等油炸而成，表面酥黃透亮，酥脆可口，金黃亮潤，輕巧美觀，每分佳節，形狀刻各異的馓子便會來點綴節日的美好。
馓子
燕面揉揉-燕面揉揉是被取譽為寧夏一寶的莜麥面制作而成，莜麥面富含蛋白質和脂肪，有降糖降脂的功能。將面團揉搓均勻，然后壓制成統一大小的面片放入蒸籠，取出晾涼后切成細條，然后加入辣椒，醋等調味品，制作好的燕面揉揉，韌而筋道，油而不膩，色澤紅亮，香辣可口，也被中國烹飪協會列入中華名小吃，寧夏十大金牌小吃。
燕面揉揉
世界羊肉看中國，中國羊肉看寧夏，到了寧夏，如果不吃一回羊肉，縱然嘗過千般滋味，也會顯得美中不足。
羊雜碎-若說寧夏食材界的大佬，羊肉必定王座頭把交椅，因此也成就了各種以雜碎命名的小吃，一碗貨真價實的羊雜，寧夏吳中更是羊雜的重鎮，包含心，肝，肺肚，腸，頭等部位，而構建其風味輪廓的，是以羊肉羊骨熬出的好湯，因為內臟本身腥騷，味兒重，必須要通過特別講究的方法來處理，味道細膩，脆彈有嚼勁。
羊雜碎
以吳中為代表的寧夏人之所以把早餐稱為早餐，是因為羊雜碎的標配就是一杯就十分特色茶飲八寶茶。八寶茶，用三種綠茶做底，加上冰糖，紅棗，沙棗，桂圓干，枸杞，核桃，最后還要撒一把熟芝麻，八寶茶的最初傳統是用蓋碗喝，最初稱為“刮碗子”，羊雜一碗快而方便而八寶茶一盞，卻放慢了時間，兩樣樸實又講究的食物，為寧夏人開啟了容光煥發的每一天。
手抓羊肉-寧夏的手抓羊肉，經得起一切贊美的詞藻。不加鹽是燉煮的關鍵，鹽作為強電解質，會破壞細胞膜，使肉質中的水份滲出，口感變老，裝盤之前鹽才會出場，既增加口味又不影響口感，雙倍提鮮，一頭生蒜，一小碟陳醋的搭配是其最地道的吃法，一大塊羊肉，入口，不腥不膩，即使最資深的食客，想起手抓羊肉的香味，也常常不舍晝夜。
手抓羊肉
手抓羊肉
九碗十三花-九碗十三花，距今已有六百多年的歷史，是回族群眾用來招待尊貴客人，被稱為回族中的“滿漢全席”，其所有的菜全都用大小一樣的碗來盛，把九碗擺成每邊三碗的正方形，然后在于四邊擺放上四種不同的干果，里面有蜜棗，麻子，葡萄干，枸杞，他的基本食材有，牛，羊雞等清蒸肉品，他以，蒸煮，拌等方式烹調。而且上菜也十分講究，在沒有正式開席之前需要先上果茶，擺放方式為“九碗三行”既3×3的正方形，用完茶點才是正式的九碗十三花。
九碗十三花
果茶
希望疫情結束，生活進入正規，大家相聚在一起,摘下口罩,看繁華似錦,品嘗人間美食,暢談人生百味，歡迎大家來寧夏。
寧夏沙湖 - 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹，當然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當地特色的土特產值得大家帶回家和親友一起...
- 擴展閱讀2：陜西的哪些土特產很出名？
- 陜西，位于中國的西北地區，是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質鮮美，餅...
- 擴展閱讀3：陜西的特產什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長，擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉，這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品，其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區的特產，也是中國...
- 擴展閱讀4：喀什的哪些美食特產值得購買？
- 喀什，位于中國新疆維吾爾自治區西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化，以下是一些值得購買的喀什美食特產：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產
- 吐魯番是中國著名的葡萄產區，這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨特美味的特產，每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國新疆維吾爾自治區東部，是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產 新疆吐魯番特產
- 吐魯番特產一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據記載，距今已經有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環境與氣候條件，所產出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產二：庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴展閱讀8：家鄉有什么特產
- 1. 煮開花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋，簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴展閱讀9：你的家鄉有哪些特產簡單向大家介紹
- 1. 營城子，大連的一個美麗地方，以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時來訪，我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉如此美麗，你是否已經迫不...
- 擴展閱讀10：吐魯番特產都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉，也是葡萄的王國。據史書記載，早在2000多年前西漢時期張騫...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！