- 觀點(diǎn)1： 平陰鮮食地瓜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。平陰鮮食地瓜優(yōu)質(zhì)鮮食地瓜含有豐富的淀粉，可溶性糖、氨基酸、纖維素及礦物質(zhì)。特別含有較多的胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脫氫表雄酮、準(zhǔn)生理堿性食品，有調(diào)節(jié)米、面、魚、肉等生理酸性食品中和功效。明李時(shí)珍在《本草綱目》中稱地瓜“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃，強(qiáng)腎陰”的作用。據(jù)科學(xué)家研究，地瓜還具有抗癌、防癌的功效。日本癌病專家研究，地瓜在所有蔬菜中抗癌作用第一。由山東省農(nóng)科院鮮食地瓜生產(chǎn)基地、全省紅心地瓜第一鄉(xiāng)安城鄉(xiāng)生產(chǎn)的鮮食地瓜，是采取特種栽培技術(shù)生產(chǎn)的無(wú)污染綠色食品，是兒童發(fā)育、老年保健、防癌抗癌的綠色食品，也是一種獨(dú)具特色的饋贈(zèng)佳品。鮮食地瓜食用方法很多，可蒸、烤、炸、煮，做成蒸薯、烤薯、炸薯等食品，香甜可口。主要品種共十二個(gè)，其中日木黃薯，2001年由科協(xié)引進(jìn)，畝產(chǎn)6000-8000斤，薯塊梨形，皮光滑呈黃色，肉色桔紅，為高產(chǎn)型，黃色幾種。安城鄉(xiāng)地瓜種植面積12000畝，形成了冷飯--劉莊、邱莊--常天--張?zhí)臁⒛鲜ァ⒈笔ト蠡兀巧綎|省農(nóng)科院，山東省科學(xué)家協(xié)會(huì)鮮食地瓜實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)基地。地域范圍平陰鮮食地瓜地域保護(hù)范圍為山東省平陰縣境內(nèi)，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)116°12′至116°27′，北緯36°1′至36°23′之間，總面積827平方公里，其中平陰鮮食地瓜的產(chǎn)地面積8000公頃，年總產(chǎn)量36萬(wàn)多噸，主要分布在平陰縣境內(nèi)洪范池鎮(zhèn)、東阿鎮(zhèn)、玫瑰鎮(zhèn)、孔村鎮(zhèn)、平陰鎮(zhèn)、孝直鎮(zhèn)、安城鄉(xiāng)7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)246個(gè)行政村。產(chǎn)品品質(zhì)特性特征1、外在感官特征：平陰鮮食地瓜外形品質(zhì)特點(diǎn)：平陰鮮食地瓜在長(zhǎng)期種植和自然選育下，在歷代科技科研部門辛勤培育下，形成了自己獨(dú)特的鮮食地瓜品種，以烘烤榨汁、出口保鮮北京553、徐薯18、濟(jì)薯5號(hào)為主；薯形周正小中塊，平均塊重150—750克；薯形呈長(zhǎng)園形、長(zhǎng)橢園形或防錘型，無(wú)園球形、碓形、畸形；薯皮完整鮮艷光滑干凈，無(wú)病斑、蟲駐，無(wú)脫皮、檫傷，無(wú)凍壞、霉變，分蛋黃、紫紅、鮮紅、紫黑多個(gè)色澤；薯肉蛋黃或橘紅、奶白、紫黑；，生食脆甜可口甜度高、熱食香甜粉軟，肉質(zhì)細(xì)膩，具有栗子香甜味。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：平陰鮮食地瓜內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：農(nóng)殘必須達(dá)到農(nóng)業(yè)部無(wú)公害甘薯NY/T5304—2005衛(wèi)生指標(biāo)和理化指標(biāo)，并富含淀粉、蛋白質(zhì)、可容性糖、碳水化合物、多種纖維素、維生素等氨基酸微量元素及礦物資多種營(yíng)養(yǎng)元素；其中淀粉含量15～18，蛋白質(zhì)1～1.5%，總糖＞12%，維生素C25～28mg/100g，明顯高于異地同一類產(chǎn)品含量，并具有平陰鮮食地瓜特有的風(fēng)味和口感。3、安全要求：入市或出口平陰鮮食地瓜必須達(dá)到農(nóng)業(yè)部【無(wú)公害食品-甘薯】NY/T5304—2005衛(wèi)生和理化指標(biāo)要求，按照平陰壽源甘薯專業(yè)合作社出口保鮮地瓜質(zhì)量及加工包裝操作規(guī)范（YES/QMSC/SD01:2007/AO）進(jìn)行收獲加工，有【中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法】第三十三條規(guī)定的不得上市出售。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！