- 觀點1： 昌果紅土豆為地理標志證明商標。昌果紅土豆為農產品地理標志產品。昌果紅土豆一直以果大、皮薄、產量高著稱。早些年，因交通閉塞、信息不通，致使紅土豆走不出鄉門，群眾守著“金蛋蛋”卻過著苦日子。品牌是一個產品進入市場的身份證和通行證。如何在產業化的路子上提高紅土豆品牌的“含金量”，擴大其影響力，是昌果土豆產業崛起的破題之作。在地委、行署的重視下，當地黨委、政府加大了對種植戶的管理，采取統一購種、統一生產技術管理等手段降低種植成本，提高種植戶的積極性。好政策猶如春風化雨，讓小土豆也闖出了大市場。2007年，對口援助貢嘎縣的長沙市 干部利用湖南第九屆、第十屆國際農博會和第十一屆國際農博會的平臺，幫助昌果的紅土豆走出區門，拿下農博會“金獎”，并成功地把這一高原品牌、生態品牌產品打入內地市場。同時，加大對群眾的宣傳、引導力度，積極培育群眾的市場意識，實施“公司+農戶”的土豆種植模式，努力把昌果紅土豆產業做大做強。小土豆，大產業，昌果人的紅土豆正變身“金蛋蛋”。昌果紅土豆地域范圍貢嘎縣行政區劃中雅魯藏布江以北的區域，包括貢嘎縣昌果鄉全境（昌果村、崗旦村、普村）、貢嘎縣吉雄鎮溜瓊村全境、貢嘎縣崗堆鎮森布日村全境。地理標志區域地勢平坦、寬闊，海拔介于3750米，年平均氣溫7.2℃—8.5℃；經濟以農業為主，牧業為輔，為農牧結合的區域，總耕地面積為6676.62畝。產品品質特性特征（1）外在感官特征：產品為馬鈴薯地下塊莖，一般單個薯重為50g，外皮為深紅色，果肉為白色。口感好：用水直接煮熟后口味最佳，口感獨特，香味濃郁，一直受到周邊地縣群眾的喜愛。商品性好：薯塊扎實，而貯藏，貯藏條件好時160天內品質能較好保持。（2）內在品質指標：“昌果紅土豆”薯塊皮薄、口味好，鈣和維生素C含量高，在全區多個品種中，淀粉和蛋白質含量較高。據國家農業部食品質量監督檢查測試中心（成都）測定：“昌果紅土豆”含淀粉22.6%，鈣52.5%mg/kg，磷440mg/kg，類胡蘿卜素0.16mg/L，維生素C14.9mg/100g、富含17種胺基酸占總量的0.79%。（3）安全要求：產品符合無公害農產品馬鈴薯標準要求。
- 擴展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續煸炒幾分鐘至水分出來。3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續與五花肉一起燉煮。調味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調味，如果湯汁過多，可以...
- 擴展閱讀4：云南瑞麗特產：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產品特點有哪些？云南省德宏...
- 擴展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學學吧。
- 擴展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內,10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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