- 觀(guān)點(diǎn)1： 1、洪湖蓮子洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。洪湖蓮子出產(chǎn)于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的洪湖湖區(qū)，產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤(rùn)、微甘而鮮的風(fēng)味。具有廣泛的食用和藥用價(jià)值。洪湖蓮子產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤(rùn)、微甘而鮮的風(fēng)味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、磷脂、生物堿、類(lèi)黃酮以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)保健成分，可以制成多種飲料、食品。在醫(yī)療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一種滋補(bǔ)佳品。其蓮心制成茶，有減肥功效。本草綱目稱(chēng)洪湖蓮子是一種難得的純中藥野生植物。洪湖自形成以來(lái)，就自然生長(zhǎng)著大量野生蓮藕。文獻(xiàn)可考的人工種植歷史也有2000多年。洪湖出產(chǎn)的蓮子中，有相當(dāng)數(shù)量來(lái)自野生蓮藕。這些蓮子每年秋天銷(xiāo)往中國(guó)各地，被制成各種佳肴。據(jù)悉，廣式月餅中最好的蓮蓉，公認(rèn)是由洪湖蓮子為原料制作而成的。2、筆架魚(yú)肚長(zhǎng)江它處水域既無(wú)此魚(yú)，也無(wú)有“筆架魚(yú)肚”。當(dāng)?shù)孛耖g傳說(shuō)：筆架山下有座魚(yú)宮，宮里住首一位魚(yú)王，凡是到此朝拜過(guò)它的魚(yú)，都會(huì)得到筆架山形的大魚(yú)鰾。魚(yú)肚，又稱(chēng)“魚(yú)膠”，是用魚(yú)類(lèi)的鱗、皮、骨、鰾作為原料制成的動(dòng)物膠或明膠。大黃魚(yú)、等鰾膠是直接干燥制成的魚(yú)膠，除用作工業(yè)原料外，供食用的叫“魚(yú)肚”。石首筆架魚(yú)肚則是采用長(zhǎng)江石首段水域0產(chǎn)的魚(yú)鰾制成的一種珍貴食品。魚(yú)，即“筆架魚(yú)”，這種魚(yú)體型較大，長(zhǎng)達(dá)一米左右，一般重七、八斤，大者二十多斤。背部呈灰白色，腹部白色。魚(yú)體無(wú)鱗，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肉細(xì)刺少，能烹制多種美味魚(yú)肴。鰾個(gè)大肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，魚(yú)鰾的外形和鑲嵌在鰾內(nèi)的紅色紋理，酷似屹立在長(zhǎng)江岸邊的石首筆架山，故得名“筆架魚(yú)肚”。筆架魚(yú)肚外形精美，色澤白中帶綠，晶瑩可愛(ài)。曬制好的魚(yú)肚猶如玉雕。一般一個(gè)魚(yú)肚二兩左右，大者可達(dá)半斤。3、荊州魚(yú)糕荊州傳統(tǒng)名菜，又名荊州花糕。源于戰(zhàn)國(guó)。相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚都紀(jì)南城內(nèi)有一家專(zhuān)門(mén)烹制鮮魚(yú)的酒店，一年夏天，店主購(gòu)進(jìn)許多鮮魚(yú)，客人少，剩魚(yú)多，眼看魚(yú)肉將腐，店主急中生智，做成魚(yú)糕。食客嘗后覺(jué)得鮮嫩可口，回味無(wú)窮，皆交口稱(chēng)贊。從此這家酒店便以經(jīng)營(yíng)魚(yú)糕聞名。此糕經(jīng)后人不斷改進(jìn)，在用料和制作上，取肥大鮮魚(yú)去刺、漂洗，加以適量的豬板油或肥肉，剁成肉泥，再加蛋清、生粉及生姜等調(diào)料，拌勻后入籠蒸熟，即可食用。若配上肉丸、豬肚、豬腰、木耳、黃花裝碗更佳。魚(yú)糕現(xiàn)為荊州一帶筵席上的頭道菜，民諺謂之：無(wú)糕不成席。魚(yú)糕是荊州一帶特有的風(fēng)味，以吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)，魚(yú)含肉味，肉有魚(yú)香，清香滑嫩，入口即溶被人稱(chēng)道。4、公安葡萄公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產(chǎn)。公安葡萄品種較為單一，95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄產(chǎn)量高，個(gè)大、汁多、皮薄、糖分足。公安是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，素有“江南魚(yú)米之鄉(xiāng)”、“銀公安”的美譽(yù)。近年，全縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，種植規(guī)模和產(chǎn)量占據(jù)全省半壁江山，品牌影響力日漸凸顯，此項(xiàng)產(chǎn)業(yè)已成為公安農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)、高效產(chǎn)業(yè)和致富產(chǎn)業(yè)。目前，全縣葡萄種植面積達(dá)6.5萬(wàn)畝，其中受益面積5.9萬(wàn)畝，種植農(nóng)戶(hù)1萬(wàn)余戶(hù)，年葡萄總產(chǎn)量9.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超5億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全省第一。經(jīng)過(guò)20余年的探索，公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有，從小到大，已經(jīng)發(fā)展成為年產(chǎn)值過(guò)5億元的特色產(chǎn)業(yè)，并形成“荊秋緣”、“荊楚天心眼”等葡萄品牌。目前，公安葡萄占據(jù)湖北葡萄產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。5、洪湖蓮藕洪湖蓮藕：洪湖生產(chǎn)的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產(chǎn)之一。種植歷史悠久，名揚(yáng)荊楚大地。洪湖蓮藕賦有悠久的歷史沉淀和豐富的文化內(nèi)涵。洪湖遍湖滿(mǎn)港都是蓮藕，是蓮、魚(yú)、野鴨的盛產(chǎn)之地，自古以來(lái)就有“長(zhǎng)江的魚(yú)，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖蓮藕伴隨著革命歌曲洪湖水浪打浪的“四處野鴨和菱藕，秋收滿(mǎn)畈稻谷香”美妙玄律，名揚(yáng)全國(guó)，成為了洪湖人民創(chuàng)業(yè)致富的無(wú)形資產(chǎn)。洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種，有2300多年的種植歷史，相傳在元代中葉洪湖淤填形成之后，這里就已開(kāi)始種植蓮藕。由于水土肥沃，洪湖人民經(jīng)長(zhǎng)期栽培，形成了這一優(yōu)良的品種。洪湖蓮藕含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，即可鮮食，又可加工，還可入藥。2015年洪湖蓮藕的種植面積達(dá)1萬(wàn)多公頃，總產(chǎn)量30萬(wàn)噸，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)。蓮藕，生長(zhǎng)在淺水中。6、荊州大白刁荊州大白刁學(xué)名翹嘴紅_，其體型細(xì)長(zhǎng)，側(cè)扁，呈柳葉形。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、清新爽口，深受消費(fèi)者親睞。荊州大白刁獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。荊州大白刁學(xué)名背部青色，體側(cè)銀灰色，腹部純白色，背鰭、尾鰭灰黑色，胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色。頭背面平直，口上位，下頜堅(jiān)厚急劇上翹，豎于口前，使口裂垂直，眼大而圓。頭后背部隆起，鱗小，側(cè)線(xiàn)明顯，前部略向上彎，后部橫貫體側(cè)，中部略下方。三年養(yǎng)殖個(gè)體平均體重為1.5-2.0千克。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、清新爽口，深受消費(fèi)者親睞。據(jù)了解，荊州區(qū)大白刁在湖北魚(yú)禾園生態(tài)有限公司的示范帶動(dòng)下，大力推廣“1231”高效養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖面積已達(dá)2萬(wàn)畝，成為養(yǎng)殖戶(hù)增收的又一大亮點(diǎn)。7、洪湖再生稻米洪湖再生稻米是湖北荊州洪湖的特產(chǎn)。洪湖位于湖北省中南部，江漢平原東南端，南臨長(zhǎng)江，瀕臨百里洪湖，與三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)赤壁隔江相望，市治新堤鎮(zhèn)東距省會(huì)武漢市175公里，西距荊州市區(qū)201公里。全市轄20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3個(gè)農(nóng)場(chǎng)，總?cè)丝?4萬(wàn)，全市版土面積2519平方公里。洪湖再生稻米優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地，涵蓋了洪湖市境內(nèi)的長(zhǎng)江流域，沿洪湖周邊，漢沙河流域，洪排河流域，內(nèi)荊河流域，東荊河流域的沙口、汊河、新灘等14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)70個(gè)村。現(xiàn)已建立綠色食品基地的有沙口、汊河兩個(gè)鎮(zhèn)，沙咀、龍甲、董口、新墩等10個(gè)村，基地面積3萬(wàn)畝，網(wǎng)絡(luò)農(nóng)戶(hù)1240人，為農(nóng)民增收1500萬(wàn)元。種植基地土壤肥沃，光照充足，雨量充沛，加之有百里洪湖得天獨(dú)厚的自然生態(tài)，是種植優(yōu)質(zhì)稻的天然場(chǎng)所，身臨其境，正如洪湖赤衛(wèi)隊(duì)歌曲中所唱的一樣“處處野鴨和菱藕，秋收滿(mǎn)畈稻谷香”。所孕育出來(lái)的再生稻米在三國(guó)時(shí)就已享盛名。8、洪湖野鴨洪湖民間素有“九雁十八鴨，最佳不過(guò)青頭與八塔”之諺。以“青頭”“八塔”為代表的洪湖野鴨可說(shuō)全身是寶。洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史，被選入中國(guó)菜譜。早在三十年代初期，53萬(wàn)畝的洪湖就具有良好的濕地環(huán)境和豐富的濕地資源，是濕地水鳥(niǎo)重要的棲息地、越冬地和繁殖地。洪湖得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境使遷徙來(lái)的野鴨久久不愿離去，豐富的餌料資源使得成群結(jié)隊(duì)的野鴨聚集在洪湖棲息、繁殖、安營(yíng)扎寨，使野鴨的種群數(shù)量日益增多，“四處野鴨和菱藕”的壯觀(guān)湖景，裝點(diǎn)了洪湖，使得湖面上的野鴨有了一個(gè)地標(biāo)性的名字—洪湖野鴨。洪湖野鴨它含有氨酸和多種維生素，有補(bǔ)虛暖胃，行氣活血之功，沒(méi)有一般飛禽常有的腥燥味，是一種氣質(zhì)純和食味清雋的滋補(bǔ)佳品。洪湖野鴨取其體毛，精羽可制成羽毛扇，是我省著名的傳統(tǒng)工藝品。還是戲劇舞臺(tái)上理想的道具，也是一種珍貴的禮品。細(xì)絨則能做羽絨服。9、洪湖大閘蟹洪湖大閘蟹，湖北省洪湖市洪湖湖區(qū)特產(chǎn)。因該市為洪湖大閘蟹注冊(cè)了“清水牌”商標(biāo)，故也稱(chēng)“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大閘蟹”“洪湖清水河蟹”。產(chǎn)品主要養(yǎng)殖區(qū)域位于洪湖大湖區(qū)，產(chǎn)品色澤艷麗，膏滿(mǎn)肥黃、不含任何激素，為河蟹中的上品。洪湖大閘蟹，產(chǎn)于洪湖，湖區(qū)水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良無(wú)污染。底泥為黃壤土，經(jīng)多年沉積，富含有機(jī)質(zhì)。河蟹屬大湖養(yǎng)殖，植被豐富，動(dòng)植物餌料充裕，輔以少量人工科學(xué)喂養(yǎng)，不需使用魚(yú)藥，養(yǎng)殖出的河蟹色澤艷麗，膏滿(mǎn)肥黃、不含任何激素，稱(chēng)之為河蟹中的上品。具有青背、白肚、黃毛、金爪和肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美等優(yōu)良性狀，其風(fēng)味獨(dú)特之處在于腥、鮮、甘、嫩、肥、爽。銷(xiāo)往北京、武漢、上海等100多個(gè)大中城市及港澳臺(tái)地區(qū)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。10、桃花雞蛋桃花山雞蛋，產(chǎn)于石首東南沿邊的桃花山區(qū)。45里桃花山，峰峰相連，處處成蔭。碧綠山林宛如一道天然屏障隔絕了外界污染。竹園里，山?jīng)_中，泉水淙淙，蟲(chóng)鳴唧唧，地勢(shì)曠野，為天然養(yǎng)雞場(chǎng)。荊楚桃花山雞放養(yǎng)在風(fēng)光旖旎的桃花山修竹叢林間，覓蟲(chóng)草，啄砂石，飲山泉，吸麗山之靈韻。納秀水之清純，取萬(wàn)物之精華，蛋黃金橙，質(zhì)嫩味美，比一般雞蛋的蛋白質(zhì)含量高20%，并能在36℃至38℃的高溫下保存，其蛋品中蛋白質(zhì)、氨基酸、多種微量元素及各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均達(dá)到較高水平，對(duì)人體具有滋補(bǔ)作用。深受海內(nèi)外客商的歡迎。桃花山是著名的“荊楚第一竹鄉(xiāng)”，風(fēng)景十分秀麗。在漫山遍野的竹林中，山民飼養(yǎng)著大群的本地“桃花雞”。桃花雞在茂密的竹林間追蟲(chóng)捕食，飲泉啄石，產(chǎn)的雞蛋又多又大。桃花山雞蛋外表呈粉紅色，蛋白清亮，蛋黃金澄，質(zhì)嫩味美，十六、七個(gè)雞蛋即可達(dá)一公斤。
- 擴(kuò)展閱讀1：盤(pán)點(diǎn)陜西西安有哪些出名特產(chǎn)？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛)，種類(lèi)繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產(chǎn)介紹，當(dāng)然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當(dāng)?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)值得大家?guī)Щ丶液陀H友一起...
- 擴(kuò)展閱讀2：陜西的哪些土特產(chǎn)很出名？
- 陜西，位于中國(guó)的西北地區(qū)，是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產(chǎn)豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛(ài)。以下是一些陜西非常出名的土特產(chǎn)：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統(tǒng)小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質(zhì)鮮美，餅...
- 擴(kuò)展閱讀3：陜西的特產(chǎn)什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產(chǎn)的狗頭棗享有盛譽(yù)。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長(zhǎng)，擁有超過(guò)300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽(yù)為中國(guó)的獼猴桃之鄉(xiāng)，這里出產(chǎn)的獼猴桃被認(rèn)證為綠色食品，其鮮果和果干產(chǎn)量分別占中國(guó)總產(chǎn)量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區(qū)的特產(chǎn)，也是中國(guó)...
- 擴(kuò)展閱讀4：喀什的哪些美食特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 喀什，位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點(diǎn)。這里的美食特產(chǎn)豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數(shù)民族的飲食文化，以下是一些值得購(gòu)買(mǎi)的喀什美食特產(chǎn)：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴(kuò)展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產(chǎn)
- 吐魯番是中國(guó)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里盛產(chǎn)美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨(dú)特美味的特產(chǎn)，每一種都值得品嘗。第一種特產(chǎn)是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點(diǎn)吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產(chǎn)是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴(kuò)展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產(chǎn)值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)東部，是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的地區(qū)。這里的美食特產(chǎn)豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨(dú)特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產(chǎn)：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區(qū)的傳統(tǒng)美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴(kuò)展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產(chǎn) 新疆吐魯番特產(chǎn)
- 吐魯番特產(chǎn)一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環(huán)境與氣候條件，所產(chǎn)出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風(fēng)味獨(dú)特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產(chǎn)二：庫(kù)爾勒香梨 庫(kù)爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴(kuò)展閱讀8：家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)
- 1. 煮開(kāi)花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開(kāi)花的洋芋，簡(jiǎn)單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當(dāng)然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴(kuò)展閱讀9：你的家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)簡(jiǎn)單向大家介紹
- 1. 營(yíng)城子，大連的一個(gè)美麗地方，以盛產(chǎn)大棗、蘋(píng)果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛(ài)那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿(mǎn)了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時(shí)來(lái)訪(fǎng)，我會(huì)為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉(xiāng)如此美麗，你是否已經(jīng)迫不...
- 擴(kuò)展閱讀10：吐魯番特產(chǎn)都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產(chǎn)有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng)，也是葡萄的王國(guó)。據(jù)史書(shū)記載，早在2000多年前西漢時(shí)期張騫...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！