- 觀點(diǎn)1： 遵義烤煙為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。遵義地區(qū)種植煙草歷史悠久，據(jù)《蚓庵瑣語》等史料記載從明代中葉開始，至今近四百年歷史，當(dāng)時(shí)種植的煙草稱為“葉子煙”，即土煙，也被后人稱為晾曬煙。據(jù)《遵義府志》和《遵義縣志》等資料記載，烤煙于1940年引入遵義縣引種成功，后得到進(jìn)一步發(fā)展，團(tuán)溪也一時(shí)成為遐邇聞名的美煙集散市場。1943年烤煙在遵義、湄潭、余慶等縣試種，逐漸向全區(qū)推廣，發(fā)展成為全區(qū)農(nóng)村的重要經(jīng)濟(jì)作物。遵義烤煙具有成熟度好，葉色桔黃、色澤鮮亮、正反色差小，油分好，身份適中，結(jié)構(gòu)疏松、彈性好及香氣質(zhì)好量足、透發(fā)性好，余味干凈舒適，回甜感強(qiáng)，雜氣少、刺激性小，勁頭適中。該產(chǎn)品具有香氣醇和、蜜甜明顯，柔和綿長等特征。種植時(shí)采用沼渣、沼液作為生態(tài)煙用肥，不僅節(jié)約了成本，還提高了煙葉的內(nèi)在品質(zhì)，深受煙農(nóng)的喜愛。地域范圍遵義烤煙農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地保護(hù)范圍為：遵義市紅花崗區(qū)、遵義市匯川區(qū)、遵義縣、桐梓縣、綏陽縣、正安縣、道真縣、務(wù)川縣、鳳岡縣、湄潭縣、余慶縣、習(xí)水縣、仁懷市十三縣（區(qū)）。東西長247.5公里，南北寬232.5公里，國土面積27657平方公里，計(jì)28.06萬公頃宜煙耕地，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)106°22′--108°13′、北緯27°8′--29°12′之間。產(chǎn)品品質(zhì)特性特征（1）產(chǎn)品品質(zhì)特色①外在感官特征鮮煙葉：煙株進(jìn)入成熟期后，整株葉片由下而上逐漸為黃綠色或綠黃色，黃色成熟斑明顯，易把握成熟度便于適時(shí)采收。烘烤煙葉：成熟度好，葉色桔黃、色澤鮮亮、正反色差小，油分好，身份適中，結(jié)構(gòu)疏松、彈性好。②內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)香氣質(zhì)好量足、透發(fā)性好，余味干凈舒適，回甜感強(qiáng)，雜氣少、刺激性小，勁頭適中。具有香氣醇和、蜜甜明顯，柔和綿長特征。煙葉化學(xué)成分較協(xié)調(diào)，總糖、還原糖含量適中略偏高，煙堿、總氮、氧化鉀含量適中，氯離子含量適中略偏低。其中，總糖17.5%-35.0%，還原糖16.0%-33.5%，總氮含量1.35%-2.50%，煙堿：上部2.05%-3.80%，中部1.20%-3.05%，下部0.90%-2.50%，氧化鉀1.30%-3.50%，氯離子0.10%-0.70%。（2）質(zhì)量安全規(guī)定產(chǎn)地環(huán)境：環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量等產(chǎn)地環(huán)境符合“NY/T852煙草產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件”等標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。農(nóng)藥殘留：符合“NY1500.1.1～1500.30.4農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量”等標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。重金屬：符合“GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量”等標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
- 擴(kuò)展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個(gè)，雞蛋1個(gè)。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲。4、再打散一個(gè)雞蛋，我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸，放一點(diǎn)臘腸會(huì)很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴(kuò)展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預(yù)熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進(jìn)去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進(jìn)電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會(huì)出現(xiàn)這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴(kuò)展閱讀5：營養(yǎng)早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改...
- 擴(kuò)展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準(zhǔn)備材料：大白菜100g、雞蛋2個(gè)、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細(xì)細(xì)絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個(gè)雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點(diǎn)清水?dāng)嚢璩擅婧?、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴(kuò)展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個(gè)雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴(kuò)展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個(gè)，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴(kuò)展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團(tuán)（想要軟一點(diǎn)的就多加點(diǎn)水），放一旁醒一會(huì)兒。2、白菜去白菜葉稍待一點(diǎn)菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團(tuán)分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴(kuò)展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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