- 觀點(diǎn)1: 按照中國(guó)人的習(xí)慣,八月十五中秋節(jié)必吃月餅。每年中秋節(jié),月亮沒變,還是那么圓,但月餅的價(jià)格卻蹦蹦跳跳的上了高臺(tái)階。被人們稱為貴族月餅:每盒200元,400元,900元甚至一千多,一萬多價(jià)格令人咋舌。普通老百姓不由的感慨;“我寧可不吃月餅,也不能讓月餅吃了我。” 一塊雙黃蓮蓉月,用面粉50克,蛋黃2個(gè),蓮蓉餡、糖、油共75克,利潤(rùn)按100%計(jì)算,一塊月餅也僅值數(shù)元,可是市場(chǎng)上每盒4塊裝至少也賣60元,每塊月餅至少15元。一塊月餅的利潤(rùn)是成本的數(shù)倍。這種價(jià)格也太離譜了。可是,為什么會(huì)造成這種狀況呢?我認(rèn)為原因有以下幾點(diǎn)。 1、人們只在中秋節(jié)才吃月餅,在其他的時(shí)間,月餅幾乎是賣不出去的。但是,中秋只有一天。商家為了這一天,是要生產(chǎn)大批月餅銷售的,而這些月餅通常無法全數(shù)銷售出去,一定有大量的月餅堆積——他們必需要提供足夠的產(chǎn)品以應(yīng)付市場(chǎng)需求,但這些產(chǎn)品不可能恰好滿足需求,勢(shì)必要過量才能保證滿足市場(chǎng)需求。而一過八月十五,這些未賣完的月餅就大大貶值,賣不出去了,商家無法從這些月餅上面賺取利潤(rùn),甚至連成本也無法收回——就是要賠本。如何避免賠本,得以從月餅上得到足夠的利潤(rùn)呢? 一就是把貨存到明年再賣(如幾年前披露的什么“冠生園”之類的月餅廠賣過期月餅)。但月餅作為一種食品,是容易過期變質(zhì)變壞的。它難以長(zhǎng)期保存,積貨不在短時(shí)間出清,勢(shì)必?cái)摹A舻矫髂曩u,這時(shí)的月餅太容易替商家招來官司了(出售過期食品是違法的)。 二就是在賣出的月餅上賺回賣不出的月餅的成本。這時(shí)的月餅價(jià)格就不是一塊月餅的價(jià)格而是幾塊、幾十塊月餅價(jià)格的總和。這使得消費(fèi)者買一塊月餅就得替幾塊月餅付費(fèi)。這種情況下,月餅?zāi)懿毁F嗎? 2、中秋就一天,按照中國(guó)人的傳統(tǒng)是要吃月餅才團(tuán)圓的。消費(fèi)者有個(gè)必吃月餅的心理。商家就針對(duì)這一點(diǎn)抬高價(jià),牟取暴利。物以稀為貴,過了中秋沒這個(gè)店。消費(fèi)者在這種情況下只好乖乖掏腰包。 商家們聯(lián)手哄抬中秋節(jié)這個(gè)牌子,促成了中秋必得吃月餅的消費(fèi)心理,為月餅制造了銷售市場(chǎng)。之后不約而同的抬價(jià)(沒騙你哦,不信就到中秋節(jié)看看,有沒有哪家的四塊月餅一盒的那種商品低于60塊,最少也得48)大家一道獲利。當(dāng)然有時(shí)商家常常挖空心思在月餅的制作上進(jìn)行一番炒作。如有的月餅一旦在餡里加入了少量的鮑魚、魚翅等,馬上身價(jià)倍增,有的采用什么從原產(chǎn)地進(jìn)口的餡料,制造什么健康月餅,……在制作上加大一點(diǎn)成本。再根據(jù)第一、二條原因大肆加價(jià)。 3、還有,大家有中秋吃月餅的習(xí)慣了,中秋就有人送月餅。月餅禮盒隨之出現(xiàn)。而現(xiàn)在的送禮人有一種畸形消費(fèi)觀念,認(rèn)為月餅的價(jià)格越貴越好,尤其送人時(shí),價(jià)格越高,越拿得出手,越有面子。于是乎商家自然樂得抬價(jià)。但是總不能憑白加價(jià)吧,餡料自然也得上檔次,鮑翅燕窩不必說,有的還用了黃金,根據(jù)第二條原因再抬價(jià)。但這也還不夠,送人只送月餅,價(jià)值再高也是月餅。收禮人感覺不到它的高檔。于是很多高價(jià)月餅盒里附帶了許多與月餅無關(guān)的“附件”,使月餅價(jià)格猛增(使用價(jià)值決定價(jià)值,價(jià)值決定價(jià)格,其實(shí)附件也是為了提高商品的使用價(jià)值而存在的),有時(shí)“附件”的價(jià)格還高于月餅的價(jià)格。另外包裝也是層出花樣:鐵盒、檀木盒、鍍金盒,甚至是鍍金工藝品,月餅的包裝一年比一年華麗,有這么多的附件、包裝在,月餅價(jià)位自然抬高了。這是消費(fèi)者自己促成的。或者說,是社會(huì)的中某些腐敗現(xiàn)象(譬如求人辦事就得送厚禮這類習(xí)慣)和不良習(xí)俗風(fēng)氣(一些人為顯示自己財(cái)大氣粗故意買貴的,今年拍賣的那塊十萬元天價(jià)月餅就說明了這一點(diǎn)。)促成的。 所以說商家和買家互相影響,供求關(guān)系的變化與價(jià)格漲落變動(dòng)也互相作用。是來自銷售者與消費(fèi)者兩方面的原因?qū)е略嘛炠F了起來。 月餅的提價(jià)是屬于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下市場(chǎng)調(diào)節(jié)的一個(gè)體現(xiàn),是商家為牟利干的“好事”。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,商品生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者在價(jià)值規(guī)律的自發(fā)調(diào)節(jié)下會(huì)努力追求自身的利益。這樣,市場(chǎng)上產(chǎn)生諸如月餅提價(jià)這類的不正當(dāng)經(jīng)濟(jì)行為是必然的。要修正這一點(diǎn),不能單靠市場(chǎng)自我調(diào)節(jié),這還需要有國(guó)家的宏觀調(diào)控。加強(qiáng)國(guó)家的宏觀調(diào)控,可以克服市場(chǎng)的種種缺陷,保證市場(chǎng)健康正常的發(fā)展。針對(duì)月餅提價(jià)這一畸形經(jīng)濟(jì)行為。我認(rèn)為國(guó)家應(yīng)該: 1、 政府定價(jià),是依照《價(jià)格法》規(guī)定,“由政府價(jià)格主管部門或者其他有關(guān)部門,按 照定價(jià)權(quán)限和范圍制定月餅的價(jià)格”。比如說政府發(fā)布命令,規(guī)定普通包裝的雙黃蓮蓉月最高售價(jià)不得超過60元。國(guó)家可以通過發(fā)布類似這種的強(qiáng)制性命令讓商
以上回答你滿意么? - 觀點(diǎn)2: 1、跟需求彈性有關(guān),在中秋節(jié)那幾天,月餅屬于必需品,所以就算漲價(jià),也會(huì)有大量的人去消費(fèi)。
2、月餅屬于季節(jié)性產(chǎn)品,過了中秋很少有人吃月餅了。
3、就是因?yàn)榱?xí)俗,都要在過節(jié)的時(shí)候吃,所以會(huì)價(jià)格虛高,此外也有過度包裝的原因。
4、現(xiàn)在送禮這個(gè)風(fēng)氣太嚴(yán)重了,中秋又是中國(guó)典型的傳統(tǒng)節(jié)日,所以月餅就附加了更大的價(jià)值,月餅的附加值隨著包裝再翻倍的加深。月餅由一個(gè)傳統(tǒng)的具有象征意義的食物,變成了一個(gè)用來送禮的工具,就那么一個(gè)好吃又好看的月餅,到如今他的附加意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超出了他的原有意義,再也不在那么香甜美麗。 - 觀點(diǎn)3: 其實(shí)不就是貴在產(chǎn)品的外包裝和禮品上嗎??去蛋糕店買散裝的同口味的,也沒有多少錢!
- 觀點(diǎn)4: 其實(shí)月餅的實(shí)際價(jià)格并沒有那么貴,制作成本很低,只要加上一個(gè)華麗的包裝,像好利來那樣華麗的包裝,它的價(jià)格就會(huì)翻倍的漲,都是廠家為了賺錢。
- 觀點(diǎn)5: 過中秋節(jié)月餅當(dāng)然貴啰,更何況被包裝得那么華麗,不過工商局現(xiàn)規(guī)定,食品不允許過份包裝,所以各大商場(chǎng)的過度包裝月餅都下架了。
- 觀點(diǎn)6: 其實(shí)月餅并不貴,我也做過月餅,而是月餅盒貴(都是精裝)只是商家抓住了購(gòu)買者的心里需求,再加上過節(jié)自然就貴了。
- 觀點(diǎn)7: 還好呀,不貴呀
- 觀點(diǎn)8: 因?yàn)樗麄円嶅X
- 觀點(diǎn)9: 現(xiàn)在中國(guó)有錢人多阿。
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