- 觀點1： 烤腸「空氣炸鍋」的做法 ：
烤腸解凍后 劃刀口 放進空氣炸鍋烤架上烤腸。
165度10分鐘 。
出鍋按個人口味可以撒辣椒粉、椒鹽等等烤腸。
超簡單烤腸（空氣炸鍋版）
用料
腸
超簡單烤腸（空氣炸鍋版）的做法
1.火山石腸(或者普通淀粉腸)解凍后正反面劃三刀2.放進空氣炸鍋烤盤上不用預熱，165度烤12分鐘（如果想放孜然這步只能可以放了）3.打開翻面165度烤4分鐘(每個鍋有自己的脾氣，喜歡焦脆的適當延時)
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懶人福利 空氣炸鍋烤腸
用料
臺式香腸
懶人福利 空氣炸鍋之一 烤腸的做法
臺式烤腸化凍空氣炸鍋180度預熱五分鐘放入劃開的香腸 隨你樂意怎么劃或者不劃 180度烤個6分鐘，翻面再烤個5分鐘左右隨時拿出來都可以看你喜歡的口感和色澤
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外層皮脆 內層肉嫩 比外面還美！
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空氣炸鍋烤腸
肉腸切花刀，方便烤透心，把油炸出來
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空氣炸鍋，150度預熱2分鐘。加入肉腸，烤10分鐘，中間可翻一次面。
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烤好，出爐（可以看到腸皮表面是比較干比較脆的，在花刀的縫里面可以看到肉腸里的油都被炸出來了。）。可以放在便當盒里面，吃不完的放冰箱，想吃的時候，用微波爐叮1分鐘，又是香香脆脆的。
沾點辣椒粉就更棒了。不太能吃辣的可以選沒有那么辣的辣椒粉。一般辣椒粉里面都是有加其他調料的，吃起來就很香。別的調料就不用加了。這個是沒有刷油的，是肉腸本身的油被炸出來了。加上辣椒粉之后混合一下，油也被裹在整根腸的表面，看起來就很有光澤，很有食欲。肉腸一般都是選的肥瘦相間的肉做的。如果想要減脂的朋友可以選擇素的火腿腸。但是素的火腿腸，烤的時候最好表面刷一點點油，不然太干了。注意不要一開始就刷油，等火腿腸表面烤的有點干后，稍微刷一點點油。
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小貼士
這個太簡單了，看完你就已經學會了，你已經不需要貼士了。 - 觀點2： 烤腸怎么烤好吃
它的烤法有很多，下面這種就是比較簡單的。在烤之前，要準備好材料，適量的火腿腸。如果是冰凍的，最好先解凍。大概30分鐘，把它洗干凈，用刀在它的側面劃幾刀，兩面都要切到，會更容易熟。然后放入烤箱里烤，要提前5分鐘預熱，用150度的溫度烤，大概20分鐘，熟了后。翻到另外一面，繼續烤10分鐘。沾點醬料，就可以吃了，非常美味。
或者放在烤架上烤，但烤之前，最好刷一些花生油。用200度的溫度烤，放在中層，不用烤太久，大概5分鐘就可以了。拿出來后，繼續刷一層油，口感會更好，也不會那么容易烤焦。再烤10分鐘，熟了后，就可以吃了。在吃的時候，可以放些耗油、醬油;喜歡吃辣，可以放些辣椒醬，非常美味，口感很好。
還有另外一種做法也很簡單，做之前，也要先解凍，洗干凈，然后把它放入微波爐里烤。用燒烤的功能，大概三分鐘，拿出來，翻到另外一面，繼續烤一分鐘，就可以吃了，很美味。撒些孜然粉或番茄醬，搭配紅酒一起吃，營養更豐富，更容易被吸收。自己在家做來吃，更干凈，吃起來更健康。
烤腸的營養價值
它有很多好處，里面有很多蛋白質，經常吃，可以給人補充很多能量，能讓人的做事效率更高。還很開胃，能讓人的食欲更好。每天適當吃一些，特別是工作疲憊的時候吃，會更有活力，能緩解疲勞的癥狀。還有很多礦物質，經常吃，體質會更好，免疫力更好。對腸胃也很好，很容易消化，經常吃，可以預防很多癥狀，比如便秘。如果是玉米腸，里面還有很多膳食纖維，對大腦很好，經常吃，思維會更活躍。谷氨酸也很多，適當吃一些，能緩解壓力。
烤腸的做法有哪些
它的做法有很多，下面這種就是人氣很高的一種。做之前，要準備好材料，適量的烤腸、雞蛋、生抽、胡椒粉等。將烤腸洗干凈，放在一邊，瀝干水分后，刷一層花生油在它的表面。然后放入烤箱里烤，要提前5分鐘預熱，用200度的溫度烤。大概10分鐘，拿出來再刷一些油，繼續烤5分鐘，熟了后，就可以拿出來吃了，非常美味。在做時，要注意，烤箱的溫度不要太高，也不要太低，避免烤焦或不熟。
還有另外一種做法也很美味，做之前，要準備好材料，適量的烤腸，輔料辣椒油、耗油等。將烤腸切成片狀，放在一個干凈的盆子里;倒一些辣椒油、耗油進去，放入微波爐里烤，要提前5分鐘預熱，用180度的溫度烤，大概三分鐘，熟了后，就可以吃了，非常美味，口感很好。
寶寶可以吃烤腸嗎
要具體情況具體分析，如果是太小的寶寶，一歲以下的，最好不要吃。因為他身體很多器官都發育得不是很完善，特別是一些腸胃。一般烤腸都是很硬的，不是那么容易消化。吃多了，對胃不好，還有很多味精，會影響他的健康。防腐劑、添加劑也很多，吃多了，對身體不好，還容易生病，免疫力會下降，所以最好不要給他吃。如果是三歲以上的寶寶，可以適當吃一些，但也不要太多。就算吃，也要切小剁碎后再吃，搭配其他東西一起吃，更容易被消化。
怎么辨別烤腸的好壞
可以看它的外表，如果比較干爽，就是好的;如果很濕，質量就比較差，口感也不好。還要看它的肉，肥瘦是否分明，如果很多肥肉或全部都是瘦肉就是不好，不好吃。或看它的厚薄程度，如果比較薄，烤熟之后，吃起來會很脆，口感很好。如果很厚，就很難吃。還可以看它的肉色，如果是透明的，代表在腌的時候，加入了很多化學物質、白硝，就是不好的烤腸。如果是純白色的，不油膩，也是不好的;如果太紅，很可能是已經經過染色的，最好不要買。 - 觀點3： 自制烤腸的用料
后腿肉3斤豬腸衣4米
涼開水150g午餐肉調料205g
黑胡椒粉適量
自制烤腸的做法
自制烤腸的做法圖解1
步驟1
一半肉攪成餡，一半切成肉丁
自制烤腸的做法圖解2
步驟2
把肉餡和肉丁混合把調料，黑胡椒粉和水攪拌均勻，靜止腌制1小時，
自制烤腸的做法圖解3
步驟3
這個是調料
自制烤腸的做法圖解4
步驟4
灌制完成，系成大小相同的長度
自制烤腸的做法圖解5
步驟5
上鍋蒸制大概10分鐘左右，在這期間要不停的翻面用針在腸身上扎眼，以防止腸皮爆裂。蒸制完成撈出，用大約70度的溫水煮制大約10分鐘左右，即可撈出，這是香腸已經熟了，可以直接食用，也可烤制，還可以煎都行。
自制烤腸的做法圖解6
步驟6
鍋中倒入少許油，把香腸放入鍋內煎至兩面金黃色即可食用。
自制烤腸的做法圖解7
步驟7
完成 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
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- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
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