- 觀點(diǎn)1： 第一種：金華火腿
金華火腿應(yīng)該是浙江最有名的特產(chǎn)之一，它經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的發(fā)酵，用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的豬后腿做成的火腿不僅色澤鮮艷，紅白相間，而且咸鮮嫩可口，每一口都在齒間留香，金華火腿也是世界上最出名的幾種火腿。
第二道：魚頭豆腐
在浙江這個(gè)“魚米之鄉(xiāng)”，怎么能少的了魚呢？魚頭豆腐就是浙江杭州最有名的一道特色菜肴了，杭州離海岸很近，所以這里的海鮮資源特別豐富，這道魚頭豆腐主要是由胖頭魚的魚頭與新鮮豆腐一起燉制而成味道特別香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
第三道：舟山海鮮面
其實(shí)，浙江人很愛(ài)吃海鮮，而這碗海鮮面可以讓你吃海鮮吃到爽，而且它的做法也很簡(jiǎn)單，就是螃蟹、蝦、蛤蜊等海鮮與面條一起煮，即使沒(méi)有任何調(diào)味品味道也很鮮美，吃一碗真的是太滿足了。
第四道：紹興臭豆腐
紹興臭豆腐是浙江歷史最悠久的一道菜，它有著上千年的歷史，據(jù)說(shuō)康熙皇帝吃了之后都贊賞不已，這種紹興臭豆腐和其他臭豆腐是最大的區(qū)別，臭豆腐是金黃的顏色，而且油炸的外酥里嫩，吃起來(lái)嘎吱嘎吱響，嚼起來(lái)更是香脆可口。 - 觀點(diǎn)2： 浙江的小吃有很多啊，比如金華小酥餅，龍油發(fā)糕，杭州的桂花糕，嘉興的粽子，紹興的梅干菜等等，大家都不同口味的，沒(méi)有所謂第一的說(shuō)法，大家喜歡吃就行。
- 觀點(diǎn)3： 浙江的小車我想到了有很多很多地要的就是小籠包，小籠包是我想過(guò)浙江的小車最好吃的小菜小籠包一口一個(gè)，而且里面的線都非常的好吃，而且樣子又精致又經(jīng)緯，特別有很多女孩子喜歡小籠包的，還有一個(gè)就是油蔥餅，油蔥餅也是很好吃的，做早餐的時(shí)候呢可以填飽肚子，又可以讓自己一整天都擁有非常非常好的精神。
- 觀點(diǎn)4： 每個(gè)人的口味不一樣吧！所以每個(gè)人的喜好也不一樣，我覺(jué)得浙江的小吃就是有臭豆腐比較出名，還有它的灌湯包，我都特別喜歡。
- 觀點(diǎn)5： 個(gè)人認(rèn)為，浙江第一小吃應(yīng)該是溫州的燈盞糕！燈盞糕是溫州十大小吃之一，外皮松脆，圓邊酥軟，內(nèi)餡爽口，獨(dú)具風(fēng)味。原料為大米與黃豆浸泡后磨成的米漿，肉餡以蘿卜刨成的細(xì)絲為主料加上豬腿肉和雞蛋，用新鮮的豬油炸制，屬油炸食品。剛出油鍋的燈盞糕，濃香撲鼻，金黃誘人，令人食欲頓生。
- 觀點(diǎn)6： 我覺(jué)得浙江的小吃有臭豆腐有炸年糕，還有海鮮粥。都是很好吃的東西。真這樣想好吃的小吃有很多太多了。
- 觀點(diǎn)7： 這家小吃第1位的是西湖醋魚特別好吃的一個(gè)小吃，另外就是說(shuō)杭州西湖小籠包特別好吃的一個(gè)小吃，我非常喜歡。
- 觀點(diǎn)8： 我認(rèn)為浙江第一小吃是蟹黃湯包，然后是炸點(diǎn)爛，我每次去浙江都吃
- 觀點(diǎn)9： 浙江第一小吃，當(dāng)然是蟹黃湯包兒了。，
- 觀點(diǎn)10： 這樣的話我覺(jué)得應(yīng)該是年糕吧，年糕是大家比較喜歡吃，它又可以燉一會(huì)炒還可以調(diào)，所以我覺(jué)得這個(gè)是主要的。
- 觀點(diǎn)11： 我個(gè)人覺(jué)得是嘉興的粽子，真好吃，每次去都會(huì)買著吃
- 觀點(diǎn)12： 我覺(jué)得浙江小吃第一個(gè)小時(shí)應(yīng)該是灌滿濃濃湯的蟹黃湯包了。
- 觀點(diǎn)13： 浙江小吃有很多而且都挺好要是最好吃的還數(shù)小蘢包味美吃一口特別香。
- 觀點(diǎn)14： 浙江小吃有很多種，所以浙江小吃大家伙兒都非常喜歡，比如浙江的臭豆腐也受群眾們的歡迎。
- 觀點(diǎn)15： 浙江小吃的第一是浙江年糕，做法多樣且非常美味
- 觀點(diǎn)16： 浙江小吃太多了，酸甜苦辣咸。各種口味的小吃在整個(gè)浙江省，如春筍般林立。真要論資排輩的話選出一個(gè)第一名，我個(gè)人覺(jué)得浙江小吃第一名太多太多了。
浙江小吃品種繁多，發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢(shì)，以米面為主料，選用配料廣泛又精細(xì)，運(yùn)用多種蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、沖等多種技法，形成咸、甜、鮮、香、酥、脆、軟、糯、松、滑各色俱有的糕團(tuán)點(diǎn)心
、面食、豆品的小吃系列。其從選料到加工、烹調(diào)，各個(gè)工序都有嚴(yán)格要求，形成自己的特殊工藝，并根據(jù)不同季節(jié)和不同風(fēng)尚，都有種種獨(dú)特的節(jié)令小吃和應(yīng)時(shí)點(diǎn)心，顯得絢麗多姿。真正意義上的第一名沒(méi)有。并列第一太多了。采納謝謝。 - 觀點(diǎn)17： 排名第一的浙江小吃，應(yīng)該算是年糕了吧。尤其是紹興年糕，新昌年糕也很出名。
而我第一次了解到浙江的吃食，也是第一次見到年糕這種食物。我姑家在浙江諸暨。在我?guī)讱q的時(shí)候，帶來(lái)的年糕。
新昌炒年糕是很有名氣的，名列“浙江十大農(nóng)家特色小吃”的榜首！新昌的年糕跟別地的不一樣，是用粳米作為原料，經(jīng)過(guò)浸泡、磨粉、蒸熟，經(jīng)過(guò)石臼搗，或者機(jī)器壓榨而成，質(zhì)地細(xì)密，韌性十足，滿口米香！
以前快過(guò)年的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)做上100斤甚至幾百斤，井水浸上，勤快換水，可以幾個(gè)月不壞。來(lái)客人時(shí)，就給上一碗熱氣騰騰的炒年糕當(dāng)點(diǎn)心，寓意新的一年"步步高升"、"學(xué)業(yè)有成"、“年年高”。 - 觀點(diǎn)18： 其實(shí)這個(gè)第一仁者見仁吧。浙江小吃很多，蟹黃湯包，糕點(diǎn)，還有早面等等都非常有特色
- 觀點(diǎn)19： 浙江小吃第一名是杭州小籠包，價(jià)格價(jià)格低味道鮮美，湯汁香味十足，口口感覺(jué)非常良好，認(rèn)為是浙江小吃第一！
- 觀點(diǎn)20： 浙江十大特色小吃排名，第一的竟然是它！用糯米做的年糕，廣泛流行于我國(guó)南方。糯米粘性大，容易成型，最符合人們心中對(duì)年糕的期待。
▲ 桂花年糕。這類年糕往往被當(dāng)成糕點(diǎn)，添加了紅糖、豬油、桂花等，以蒸、炸為主。圖源@大搜集
帶有創(chuàng)新意識(shí)的老廣還因地制宜加入喜歡喝的椰汁，做成椰汁年糕，每年都當(dāng)作年貨被香港人搶購(gòu)。
/ 粳米年糕 /
▲ 寧波水磨年糕，圖源@大搜集
被糯米年糕包圍的浙江和江西，是生產(chǎn)粳米年糕的孤島。
這里的人們最喜歡咸口的年糕，在年糕的口感上更追求嚼勁而不是粘性。
于是，用晚粳米制作的年糕便成了他們的首選。在這里，年糕終于被當(dāng)成食材來(lái)看待，用煮、炒、燉，搭配蔬菜、肉，讓年糕不再是節(jié)慶食物。
▲ 海鮮炒年糕，一般只有粳米年糕能用來(lái)炒。圖源@大搜集
「春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏」。
無(wú)論用大米、糯米還是雜糧，秋天最后一茬豐收后，農(nóng)民才有機(jī)會(huì)閑下來(lái)打年糕。
什么樣的年糕根植于當(dāng)?shù)氐乃?，不過(guò)被叫做年糕，總歸有個(gè)正經(jīng)形。
▲ 軟軟糯糯、黏住牙齒給人們帶來(lái)幸福感，是作為年糕的基本尊嚴(yán)。
用什么方式加工一份年糕，成了關(guān)鍵。
北方年糕一直守著活寡，或蒸或炸，奉甜味為正統(tǒng)，只能作為點(diǎn)心單獨(dú)出現(xiàn)；而南方人眼里的年糕，則演變成能與米粉抗衡的主食。
中國(guó)年糕哪家強(qiáng)？
雖然世界和平的心愿是相同的，但各地人民一定希望自己家鄉(xiāng)的年糕榮登C位。
蒸還是炸？煎還是炒？甜還是咸？純粹點(diǎn)還是加輔料？
▲ 咸菜湯年糕。在年糕的支持者里，不光有甜黨和咸黨，追求軟糯和追求嚼勁的人都能互相diss起來(lái)。圖源@大搜集
并不以年糕制作工藝見長(zhǎng)的安徽人首先站了出來(lái)：學(xué)校門口脆皮年糕的看見過(guò)沒(méi)有？香香的口味，你吃過(guò)沒(méi)？
▲ 脆皮年糕，其實(shí)長(zhǎng)得都大同小異。圖源@蝠娃
一向低調(diào)的海南人說(shuō)：炸年糕算什么，云南的煎年糕才是王道啊。
和臉差不多大的紅糖年糕，要是在菜市場(chǎng)給云南人碰見，那就必須麻溜地買回家。
最棒的做法就是切了片、蘸蛋液、過(guò)油煎！
▲ 煎紅糖年糕，云南蒙自年糕也有類似的做法。圖源@伍榮昌
剛從廣東人餐桌上逃出來(lái)的福建人說(shuō)：知道我們用什么堵住廣東人的嘴嗎？糖粿！
什么煎啊、炸?。患t糖年糕啊、白糖年糕啊，糖粿統(tǒng)統(tǒng)都有！
而且，糖粿必須要用專屬的年糕葉蒸熟，其他年糕有這待遇么？
▲ 福州糖粿的概念比較廣泛，包含了很多做法。
江蘇人笑而不語(yǔ)，好吃最重要，都讓一讓啊，年糕里直接嵌入粒粒晶瑩的糖豬油丁，了解一下。
當(dāng)豬油年糕蒸熟，糖豬油丁也變得綿軟油滑，每吃一口，滿嘴都是豬油香，文學(xué)家楊絳就是豬油年糕的忠實(shí)迷妹好嗎？
▲ 豬油年糕，圖源@物道
最后，寧波人站出來(lái)了，你們猜猜哪里的年糕被陳曉卿看上，登上《舌尖上的中國(guó)》了？
每年中國(guó)銷售的年糕里，一半產(chǎn)自寧波，你說(shuō)這是有多大的普及率？
▲ 浙江人做年糕，喜歡用晚稻。浸泡、磨粉、蒸粉、搡搗，稻米的分子得到重組，口感也改善
而且，浙江也是為數(shù)不多的愛(ài)做炒年糕的地方了。
你信不信，一道薺菜冬筍肉絲炒年糕，就能讓所有甜味年糕愛(ài)好者改邪歸正。
▲ 初春薺菜剛冒個(gè)頭，是一年中最鮮、最嫩的時(shí)候；3月的冬筍和年糕，也是開春最后一波，越往后氣溫越高，年糕不易保存，賣的也就少了。
這幾樣搭在一起，有個(gè)雅致的名字：翡翠年糕。經(jīng)過(guò)爆炒的年糕帶著滿滿的鑊氣，成為寧波人過(guò)年家宴上最愛(ài)的一道菜！
如果不行，寧波人還能向你拋出：黃魚燒年糕、梭子蟹炒年糕、熇菜年糕、青菜肉絲年糕湯……
▲ 黃魚燒年糕，浸透了湯汁的年糕簡(jiǎn)直了！圖源@搜狐吃喝
在浙江，年糕既能當(dāng)做日常的主食，又能上得了臺(tái)面宴請(qǐng)客人，對(duì)年糕的喜愛(ài)上來(lái)說(shuō)，浙江人才是當(dāng)之無(wú)愧的NO.1。
浙江省最好吃的年糕，居然還不在寧波 - 觀點(diǎn)21： 浙江小吃，是根據(jù)各地區(qū)的實(shí)際條件，創(chuàng)造自己各種各樣的小吃點(diǎn)心。在杭嘉湖和寧紹地區(qū)，盛產(chǎn)稻谷、豆類，以各種米、豆類烹飪?cè)献髦髁蠟槎?，講究甜、糯、松、滑風(fēng)味。江南丘陵山區(qū)，主產(chǎn)麥類和雜糧，以此為主料，制作的點(diǎn)心以咸、香、松、脆為特色。沿海地區(qū)則以海鮮小吃見長(zhǎng)。
我感覺(jué)浙江小吃里面最出名應(yīng)該是蟹黃湯包，舌尖上的中國(guó)有過(guò)介紹呀。蟹黃包里面有蔥油、蘿卜絲、糖醋等餡心，以蔥油酥餅最受歡迎。系油酥面抹豬油蔥花油泥作餅，涂飴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹殼黃色，酥脆咸香。已有近80年制作歷史。 - 觀點(diǎn)22： 溫州醬鴨舌
在溫州話里，因?yàn)椤吧唷迸c“折”同音，故鴨舌又喚作“鴨賺”。溫州知名鴨舌口牌有：初旭鴨舌、修文鴨舌、騰橋鴨舌、爽康鴨舌、噼里啪啦鴨舌等。
松子糕
松子糕是紹興市樊江品祥南貨茶食店創(chuàng)制的，有100多年生產(chǎn)歷史，制品粉質(zhì)細(xì)膩，柔軟可口，有清香的松子味，是理想的旅游食品。
嘉興粽子
嘉興粽子為長(zhǎng)方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內(nèi)夾進(jìn)一塊肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)，入口肥而不膩。 - 觀點(diǎn)23： 浙江的小吃有很多，但是我喜歡吃，我記不起那個(gè)名字叫什么，因?yàn)槲也皇悄沁叺娜?，所以不太清楚是什么小吃？就是喜歡吃那邊的小吃
- 觀點(diǎn)24： 1、杭州吳山酥油餅
吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，至今已有七八百年歷史，號(hào)稱“吳山第一點(diǎn)”。其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細(xì)綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。
2.紹興臭豆腐
紹興臭豆腐是有著豐富文化底蘊(yùn)的浙江紹興漢族民間休閑小吃。距今已有近千年的歷史，臭豆腐好吃，究其原因還是那一壇好鹵，鹵的制作方法極其復(fù)雜，不僅僅是用新鮮蔬菜腌制讓其自然發(fā)酵，而是在其腌制和發(fā)酵過(guò)程中不斷加入各種香料精心調(diào)制，沒(méi)有幾年的時(shí)間不敢稱老鹵或好鹵，只能稱為清鹵，一壇好的鹵水常常有二十以上的年頭。自己制作存在困難，建議還是去買做好的，或者買生的郵遞回來(lái)自己炸。
另外紹興有名的特色小吃還有嵊州炒年糕、嵊州榨面、嵊州小籠包、新昌春餅、新昌芋餃等。
3.金華火腿
金華火腿又稱火朣，浙江金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨(dú)特的芳香，悅?cè)说娘L(fēng)味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，清時(shí)由浙江省內(nèi)閣學(xué)士謝墉引入北京，已被列為貢品，為中國(guó)腌臘肉制品中的精華。金華出產(chǎn)的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經(jīng)過(guò)上鹽、整形、翻腿、洗曬、風(fēng)干等程序，數(shù)月乃成。香味濃烈。便于貯存和攜帶，已暢銷國(guó)內(nèi)外。
4.衢州龍游發(fā)糕
龍游發(fā)糕，是一道由大米、肥豬肉等原料制成的糕點(diǎn)，是浙江省衢州市龍游縣傳統(tǒng)糕類特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，是春節(jié)期間的特殊糕點(diǎn)食品。龍游發(fā)糕花色品種多樣，按口味分，有白糕、絲糕，青糕，桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等;按主要原料分，可分為純糯米糕和混合米糕。
發(fā)糕是以前過(guò)年過(guò)節(jié)才會(huì)做的，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上也都能買到，大家會(huì)作為早餐。它的制作工藝獨(dú)特，配料有講究，所以做出來(lái)的發(fā)糕也是特別好吃，甜而不膩、糯而不黏，潔白如玉，孔細(xì)似針。現(xiàn)在龍游發(fā)糕在各大超市也都有售，價(jià)格也賣的比較貴，但是味道絕對(duì)不會(huì)讓你失望。
5.麗水縉云燒餅
縉云燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉云縣傳統(tǒng)小吃。據(jù)說(shuō)，有650余年的歷史?？N云燒餅以面粉、鮮豬肉和梅干菜為主要原料制成餅坯，經(jīng)燒餅桶炭火烘烤制成?？N云燒餅用料精，通常選用縉云農(nóng)家土麥面、新鮮土豬肉、九頭芥菜干。制成后，餅色金黃、表脆內(nèi)糯、油而不膩、鮮香滿口。
6.溫州魚丸
溫州魚丸, 溫州名點(diǎn)，與各地的魚丸都有所不同，外形為不規(guī)則的條狀，呈半透明的玉白色。
以新鮮的鮸魚肉為主料，挑去魚刺后切成細(xì)條，用刀刮成魚茸，用酒、鹽和味精浸漬片刻，加白淀粉(在樂(lè)清的魚丸制作，一般加入番薯粉，魚丸會(huì)更具彈性)拌入姜絲蔥末均勻混合，用手揉捏直至魚肉彈性十足。下鍋時(shí)，將魚肉用手指擠成條狀跌進(jìn)事先烹調(diào)好的沸水中，燙到透明上浮便是熟了。食用時(shí)以鍋中的原湯配上米醋、蔥花和胡椒粉。
7.臺(tái)州姜汁核桃蛋
姜汁核桃蛋既是噴香可口的美味小吃，又具有食療價(jià)值的滋補(bǔ)佳品。這道甜品是浙江臨海傳統(tǒng)的特色名點(diǎn)，在以前是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)婦必吃的東西，有的人還會(huì)在里面加黃酒，月子期常吃有補(bǔ)血補(bǔ)氣活血的作用。但在現(xiàn)在不但月子期，女生們平常也可以吃的，有暖宮補(bǔ)血的功效。它還具有散寒、止嘔、祛痰、健脾等諸多功效。
8.寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國(guó)的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與大多數(shù)中國(guó)人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
湯圓的做法很簡(jiǎn)單，大家都會(huì)!也可以直接超市買現(xiàn)成，或者買餡子自己包，都很方便。
9.舟山海鮮面
舟山海鮮面是浙江舟山傳統(tǒng)的特色面食。面條柔滑湯鮮味美,其濃郁富有營(yíng)養(yǎng)的湯底和海鮮特有的鮮美讓人回味無(wú)窮。
10.嘉興粽子
嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽(yù)為“粽子之王”。嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛(ài)，有“東方快餐”之稱。 - 觀點(diǎn)25： 浙江小吃品種繁多，發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢(shì)，以米面為主料，選用配料廣泛又精細(xì)。浙江各地的代表小吃，有你愛(ài)吃的那款美食嗎?
一、杭州--山核桃
杭州大三寶(絲綢、茶葉和山核桃)自古就有“上有天堂，下有蘇杭”。杭州:省會(huì)城市，副省級(jí)城市，歷史文化名城，電子商務(wù)之都，生活品質(zhì)之城，七大古都之一。杭州臨安山核桃因其核大、殼薄、質(zhì)好、香脆可口而著名，有“天下美果”之稱，為臨安“老三寶”之一，尤以昌化縣為優(yōu)。核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料，營(yíng)養(yǎng)豐富。
二、湖州--餛飩
湖州，地處太湖之濱，山青水秀，自古以來(lái)是江南的魚米之鄉(xiāng)， 中國(guó)極限之都。餛飩是中國(guó)最為普通一道大眾化面食點(diǎn)心小吃，南北方都有。湖州大餛飩是在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，起源于湖州德清，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多，湯鮮味美。
三、嘉興--棕子
嘉興是中國(guó) 誕生地之一。肉粽子是中國(guó)棕子之代表，是嘉興著名特產(chǎn)，嘉興傳統(tǒng)名點(diǎn)。棕子現(xiàn)己成為老百姓日常生活中必不可少的一道輔助點(diǎn)心。在早餐、節(jié)假日，尤以端午節(jié)前后為盛行。嘉興以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。其中最為出名的是鮮肉棕，被譽(yù)為“粽子之王”。
四、寧波--湯圓
寧波是國(guó)際港口城市，工業(yè)生產(chǎn)總值位居全省第一。湯圓是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日代表小吃之一。歷史悠久，是用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級(jí)糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn)，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽(yù)海內(nèi)外。
五、紹興--臭豆腐
臭豆腐是有著豐富文化底蘊(yùn)的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史。臭豆腐是紹興美食的必修課，但對(duì)大多數(shù)外地人來(lái)說(shuō)也是最難過(guò)的關(guān)，它是用莧菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比較多見，因?yàn)槌云饋?lái)方便，蒸的就有更多的家常的味道，細(xì)品品其實(shí)鮮味無(wú)比。
六、臺(tái)州--糟羹
糟羹又叫山粉糊，也叫咸酸粥，是浙江臺(tái)州傳統(tǒng)的漢族小吃，元宵節(jié)食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉為主料調(diào)制而成，分咸、甜兩種。各地元宵吃湯圓，而臺(tái)州則是吃糟羹。用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蟶、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加 入少許米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。
七、溫州--燈盞糕
溫州是民企之都，著名港口城市。燈盞糕是溫州十大小吃之一，外皮松脆，圓邊酥軟，內(nèi)餡爽口，獨(dú)具風(fēng)味。原料為大米與黃豆浸泡后磨成的米漿，肉餡以蘿卜刨成的細(xì)絲為主料加上豬腿肉和雞蛋，用新鮮的豬油炸制，屬油炸食品。剛出油鍋的燈盞糕，濃香撲鼻，金黃誘人，令人食欲頓生。
八、麗水--薄餅
麗水被譽(yù)為“浙江綠谷”，有著生態(tài)第一市之稱。在端午節(jié)吃薄餅是麗水松陽(yáng)的漢族傳統(tǒng)飲食習(xí)俗之一，現(xiàn)在是一年四季都能品嘗的到。薄餅以皮薄、餡料精細(xì)著稱，每逢端午節(jié)，人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐干、煎雞蛋、豬肉、田螺頭等等切絲、切丁拌炒煮熟當(dāng)餡，以面粉和水烙制成薄薄的圓皮，放上各種菜肴餡料，將餅皮卷包成竹筒形狀作為食品。
九、金華--酥餅
金華是浙中涼都，“浙江之心”。金華酥餅顏色金黃，香脆可口，位列金華十大小吃之榜首。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，也是饋贈(zèng)親朋好友的傳統(tǒng)特產(chǎn)。其餡主料為干菜，又名干菜酥餅。
十、衢州--兔頭
衢州三頭一掌是衢州的特色小吃，其中“衢州兔頭”已經(jīng)被列入“浙江十大名小吃”，與金華火腿、五芳齋粽子齊各，可謂衢州的“第一珍饈”。其肉質(zhì)細(xì)膩、疏松;高蛋白、低脂肪、低膽固醇，同時(shí)還有磷、鈣、維生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮膚粘膜的健康和代謝，故有“美容肉”、“健康肉”之稱。 - 擴(kuò)展閱讀1：盤點(diǎn)陜西西安有哪些出名特產(chǎn)？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產(chǎn)介紹，當(dāng)然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當(dāng)?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)值得大家?guī)Щ丶液陀H友一起...
- 擴(kuò)展閱讀2：陜西的哪些土特產(chǎn)很出名？
- 陜西，位于中國(guó)的西北地區(qū)，是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產(chǎn)豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛(ài)。以下是一些陜西非常出名的土特產(chǎn)：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統(tǒng)小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質(zhì)鮮美，餅...
- 擴(kuò)展閱讀3：陜西的特產(chǎn)什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產(chǎn)的狗頭棗享有盛譽(yù)。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長(zhǎng)，擁有超過(guò)300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽(yù)為中國(guó)的獼猴桃之鄉(xiāng)，這里出產(chǎn)的獼猴桃被認(rèn)證為綠色食品，其鮮果和果干產(chǎn)量分別占中國(guó)總產(chǎn)量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區(qū)的特產(chǎn)，也是中國(guó)...
- 擴(kuò)展閱讀4：喀什的哪些美食特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 喀什，位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點(diǎn)。這里的美食特產(chǎn)豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數(shù)民族的飲食文化，以下是一些值得購(gòu)買的喀什美食特產(chǎn)：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴(kuò)展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產(chǎn)
- 吐魯番是中國(guó)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里盛產(chǎn)美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨(dú)特美味的特產(chǎn)，每一種都值得品嘗。第一種特產(chǎn)是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點(diǎn)吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產(chǎn)是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴(kuò)展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產(chǎn)值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)東部，是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的地區(qū)。這里的美食特產(chǎn)豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨(dú)特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產(chǎn)：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區(qū)的傳統(tǒng)美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴(kuò)展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產(chǎn) 新疆吐魯番特產(chǎn)
- 吐魯番特產(chǎn)一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環(huán)境與氣候條件，所產(chǎn)出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風(fēng)味獨(dú)特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產(chǎn)二：庫(kù)爾勒香梨 庫(kù)爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴(kuò)展閱讀8：家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)
- 1. 煮開花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋，簡(jiǎn)單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當(dāng)然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴(kuò)展閱讀9：你的家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)簡(jiǎn)單向大家介紹
- 1. 營(yíng)城子，大連的一個(gè)美麗地方，以盛產(chǎn)大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛(ài)那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時(shí)來(lái)訪，我會(huì)為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉(xiāng)如此美麗，你是否已經(jīng)迫不...
- 擴(kuò)展閱讀10：吐魯番特產(chǎn)都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產(chǎn)有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng)，也是葡萄的王國(guó)。據(jù)史書記載，早在2000多年前西漢時(shí)期張騫...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！