- 觀點1： 啤酒,有健脾開胃等功效,有人把它當作日常軟飲料,甚至譽為“液體面包”。因而,有些男士每餐必飲啤酒,以啤酒代替飲料。若論酒精的含量,啤酒的確不高,只有4%至6%。如果論它的營養成分,每罐啤酒還不如25克面包。
然而,啤酒畢竟是酒。酒有酒性,大量地喝進胃腸,吸收進血液,也會招致疾病,有損健康。因此專家認為,過量飲用啤酒非常有害。
1.大量飲酒致癌風險高。前不久,美國癌癥專家們發出了令人震驚的警告:大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比喝烈性酒者高3倍。美國治癌專家阿瑟在研究了大量喝啤酒者的健康檔案后發現,每天喝6瓶以上啤酒者,患上述癌癥的可能性極大。澳大利亞學者在進行了大量的調查后也發現,每日喝10瓶以上啤酒的人,最容易患直腸癌。這主要是因為啤酒中的亞硝胺含量比其他飲料高。
2.大量飲用啤酒,對肝臟的損害也很大。在美國芝加哥召開的全美肝臟專家會議上,專家告誡人們,喝大量啤酒的人比喝同等數量葡萄酒的人更易死于肝病。有人在美國6家醫院進行了調查,發現因酗酒而得肝炎只存活5年者,有24%是喝啤酒的人。辛辛那提醫療中心的門登霍大夫與其同事們對因酗酒而患肝炎的370名病人進行追蹤觀察,發現其中65人是長期只喝啤酒者。
3.多喝啤酒可引發腎結石。這是最近德國海登堡大學醫院的崔伯醫生通過研究得出的結論。因為釀造啤酒的大麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,而且含有大量的鳥嘌吟核苷酸,它們都能使人體中的尿酸量增加一倍多,促使結石的發生。
4.一天中喝入的啤酒過多時,其中的酒精可直接損害口腔與食道黏膜。另外,配制啤酒所使用的酒精不純,喝啤酒時常用的佐菜,如咸魚、臘肉、香腸、鹵味等熏制品中所含色素和亞硝胺及其他化學物質,在與酒精的相互作用下,容易損傷口腔與食道的黏膜。
5.經常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被稱作“牛心”或“啤酒心”。因為啤酒中雖然酒精含量不是太高,但如長期大量地喝,心臟也會受到酒精的持續損害,使心肌組織中脂肪細胞功能減弱,從而引起心動過速。
既然過量喝啤酒有如上危險,那么飲用啤酒時應注意適時、適量、適度,一般以每次1至2杯為宜。下酒菜以新鮮蔬菜、鮮魚以及肉蛋為佳,盡量少用鹵臘制品。 總之,飲啤酒不宜過量,若一連幾瓶地喝,那就不起“面包”的作用,而起“慢性毒劑”的作用了。 - 觀點2： 啤酒少喝是可以的，多喝就容易醉酒影響心血管功能，影響神經功能，導致頭痛，酒精肝等情況，另外多喝對胃腸也不好，會導致胃脹，肚子大。
擴展資料
營養分析
1． 啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。
2． 啤酒是由發醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。
3． 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，并對心臟病有抵抗作用。
4． 男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助于保持人體骨骼強健。
參考資料：百度百科-啤酒 - 觀點3： 啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。如果人們長期大量飲用啤酒，會對身體造成損害，稱之為“啤酒病”。
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當于一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當作消暑飲料。但如果無節制地濫飲，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成“啤酒心”，長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
啤酒肚：由于啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”，從而易導致血脂、血壓升高。
胃腸炎：大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。
癌癥：飲啤酒過量還會降低人體反應能力。美國癌癥專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。
啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高，使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統;老年易致老年性癡呆癥。
結石和痛風：因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風癥。 - 觀點4： 喝啤酒壞處是會嘔吐 頭痛 頭暈 記憶力衰退 啤酒會干擾我們的器官功能和正常思維 是我們感覺變得遲鈍 也難以控制自己 喝得越多 神經突觸出錯得就越多 酒精還會逼大腦認為我們喝了太多的水 給腎臟發出全力的命令 寶貴的體內水分就這樣排出體外 現在不會感覺缺水 但第二天就不是這么一回事 肝臟有500多種功能，其中一項是負責解毒的 而酒精就是一種有毒物質 解毒過程需要水 肝臟會盡可能地到處攝取水分 腦部75%都是水分 當肝臟大量取水時 腦部會遭殃 這就是頭痛 最好方法是再喝多一點水
- 觀點5： 酒精會刺激大腦某一個部位皮層增厚,導致記憶力減退,不過每天一瓶的話只能是加速血液循環,不會有太大壞處,要是每天都酗酒的話那可要注意了,每醉酒一次就相當得一次急性肝炎,日積月累傷及的就不光是大腦,還會導致酒精肝.
戒酒不像戒煙,因為人對酒精不像尼古丁那樣依賴,所以對身體不會有影響,影響記憶力的也不單純是酒精,還有精神方面身體機能方面的很多因素,所以你不必考慮那么多，先把精神放輕松,管好肚子里的酒蟲子就沒問題. - 觀點6： 我也天天喝酒 咱倆情況差不多..我脾氣暴躁到是沒怎么發現 ..不過記憶到是很差了..有時候模模糊糊感覺發生過的事情想不起來是什么 發生的了..其實就是昨天或是前天. 其實有個方法你可以試試...每次喝酒都試著讓自己醉..比如 喝了一瓶 就往暈乎那方面想..再不就強行不喝..
你這樣天天喝 自己喝壞了 不算也打擾周圍的人.父母 和妻子.最重要的是.有些時候不喝都不行..等你體會到"人在江湖身不由己"的這種感覺的時候..打死也不要喝了..那就不是喝酒傷身的事兒了..到時候喝酒喝的全是感情了..那時候很容易破裂的! - 觀點7： 首先記憶力和喝酒的多少沒有什么關系
其次長期喝酒都會有一個瓶頸期 突然不想喝了 突然厭煩了
喝酒需要心情 若今天心煩有可能一杯就倒了 反之亦然 但喝酒絕不能養成吐酒的習慣
若應酬就會發揮你的酒量來的淋漓盡致 即使喝了超過你的上限了你也會感覺今天喝了超線了但是還有記憶
若以后宿醉后難受就再喝一瓶投投 沒事多喝湯養胃
一切的一切都是你自己尋求安慰的一種手段 抉擇權在自己手里 因為我自己可以把煙戒了所以我相信只要想就沒有人做不到的事
望你能找到你自己的歸屬 - 觀點8：
- 觀點9： 少喝對身體有好處的，我不太愛喝都學著每周出來喝點，啤酒酵母菌豐富。
- 觀點10： 長江九號，曾經平后天后出售
- 觀點11： 啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。
據醫學和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進血液循環；含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化，促進食欲。
啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮痛等醫療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養。
適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。
（摘自《中國保健》）
喝啤酒須注意：
啤酒的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營養成分，對解暑、增進食欲均有不同程度的功效。
但是啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織。飲啤酒時同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學成分進入肝臟，損害肝細胞。 - 觀點12： 過量飲用啤酒有以下危害
：
1、
啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織。
2、
大量飲酒致癌風險高。這主要是因為啤酒中的亞硝胺含量比其他飲料高。
3、
多喝啤酒可引發腎結石。因為釀造啤酒的大麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,而且含有大量的鳥
嘌吟核苷酸,它們都能使人體中的尿酸量增加一倍多,促使結石的發生。
4、
一天中喝入的啤酒過多時,其中的酒精可直接損害口腔與食道黏膜。
5、
經常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被稱作“牛心”或“啤酒心”。因為啤酒中雖然酒精含量不是太高,但如長期大量地喝,心臟也會受到酒精的持續損害,使心肌組織中脂肪細胞功能減弱,從而引起心動過速。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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