- 觀點1: 飲食中注意以下幾點:①大量飲水,每天2000-3000毫升,盡可能使尿量達到2000毫升以上。②應限制肉類的攝入量,特別是動物內臟。③有些食物應少吃,如菠菜、土豆、蘆筍、胡蘿卜、榨菜、帶魚、濃茶、速溶咖啡等。
一、核桃粥
配方:核桃仁100克 大米100克 冰糖30克
制作:
1.將大米淘洗干凈,核桃去殼留仁,放入米鍋內,加水500毫升,冰糖打碎,放入鍋內。
2.把鍋置武火上燒沸,用文火煮30分鐘成粥即成。
食法:每日3次,當主食。
功效:補肺腎,排結石。
二、竹筍炒鴨肫
配方:雞內金30克、鴨肥100克、竹筍200克、黑木耳30克、紹酒20克、蔥20克、姜10克、素油50克
制作:
1.將竹筍洗凈切片,雞內金研成細粉,雞肫切片,黑木耳發透去泥砂及蒂,蔥切段,姜切片。
2.將素油放入炒勺內,燒六成熟時,加入蔥、姜炒香,放入鴨肫、竹筍、木耳及紹酒,鹽少許,炒熟后加入雞內金粉炒勻即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:消食積,通石淋。
三、苡仁粥
配方:苡仁50克 大米150克 白糖30克
制作:
1.將苡仁、大米淘洗干凈,放入鍋內,加水1000毫升。
2.將鍋置武火上燒沸,再用中火煮50分鐘即成,食用時加入白糖拌勻。
食法:每日2次,當早晚餐食用。
功效:除濕健脾,利水消腫。
四、紅棗苡仁魚翅湯
配方:紅棗10枚 苡仁30克 蓮子30克 魚翅50克
制作:
1.將魚翅發透、洗凈,撕成絲狀;苡仁洗凈,蓮子去心,紅棗去核。
2.將蓮子、苡仁、紅棗先燉,加水500毫升,燉約30分鐘,加入魚翅,再燉20分鐘即成。
食法:每日次,單食。
功效:補益氣血,通淋利尿。
五、苡蒸雞
配方:雞1只 苡仁30克 核桃仁30克 雞內金15克 海金沙20克 琥珀15克 地黃15克 紅棗10枚 鹽10克 蔥20克 姜15克 紹酒20克 芝麻油30克
制作:
1.將茁仁、核桃仁、雞內金、海金沙、琥珀、地黃、紅棗放入鍋內,加水500毫升;置中火上煎煮25分鐘,過濾,留藥汁。
2.雞宰殺后,抹上紹酒、鹽,把蔥、姜放入雞腹內,煎煮好的藥汁液同雞放入蒸盆;把蒸盆置蒸籠內,蒸1小時半即成。
食法:每日2次,吃雞肉,喝湯。
功效:滋補氣血,溶石排石。
飲食中注意以下幾點:①大量飲水,每天2000-3000毫升,盡可能使尿量達到2000毫升以上。②應限制肉類的攝入量,特別是動物內臟。③有些食物應少吃,如菠菜、土豆、蘆筍、胡蘿卜、榨菜、帶魚、濃茶、速溶咖啡等。
一、核桃粥
配方:核桃仁100克 大米100克 冰糖30克
制作:
1.將大米淘洗干凈,核桃去殼留仁,放入米鍋內,加水500毫升,冰糖打碎,放入鍋內。
2.把鍋置武火上燒沸,用文火煮30分鐘成粥即成。
食法:每日3次,當主食。
功效:補肺腎,排結石。
二、竹筍炒鴨肫
配方:雞內金30克、鴨肥100克、竹筍200克、黑木耳30克、紹酒20克、蔥20克、姜10克、素油50克
制作:
1.將竹筍洗凈切片,雞內金研成細粉,雞肫切片,黑木耳發透去泥砂及蒂,蔥切段,姜切片。
2.將素油放入炒勺內,燒六成熟時,加入蔥、姜炒香,放入鴨肫、竹筍、木耳及紹酒,鹽少許,炒熟后加入雞內金粉炒勻即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:消食積,通石淋。
三、苡仁粥
配方:苡仁50克 大米150克 白糖30克
制作:
1.將苡仁、大米淘洗干凈,放入鍋內,加水1000毫升。
2.將鍋置武火上燒沸,再用中火煮50分鐘即成,食用時加入白糖拌勻。
食法:每日2次,當早晚餐食用。
功效:除濕健脾,利水消腫。
四、紅棗苡仁魚翅湯
配方:紅棗10枚 苡仁30克 蓮子30克 魚翅50克
制作:
1.將魚翅發透、洗凈,撕成絲狀;苡仁洗凈,蓮子去心,紅棗去核。
2.將蓮子、苡仁、紅棗先燉,加水500毫升,燉約30分鐘,加入魚翅,再燉20分鐘即成。
食法:每日次,單食。
功效:補益氣血,通淋利尿。
五、苡蒸雞
配方:雞1只 苡仁30克 核桃仁30克 雞內金15克 海金沙20克 琥珀15克 地黃15克 紅棗10枚 鹽10克 蔥20克 姜15克 紹酒20克 芝麻油30克
制作:
1.將茁仁、核桃仁、雞內金、海金沙、琥珀、地黃、紅棗放入鍋內,加水500毫升;置中火上煎煮25分鐘,過濾,留藥汁。
2.雞宰殺后,抹上紹酒、鹽,把蔥、姜放入雞腹內,煎煮好的藥汁液同雞放入蒸盆;把蒸盆置蒸籠內,蒸1小時半即成。
食法:每日2次,吃雞肉,喝湯。
功效:滋補氣血,溶石排石。 - 觀點2: “千百粒”核桃系列,全部選用全國第一大核桃生產區——云南大理無量山區和哀牢山區優質核桃,是紙皮核桃中的珍品,產品特點殼薄如蛋,肉香脆甘甜,含油量多達75%,在國際市場上的競爭力僅次于美國。主要出口到日本、韓國、馬來西亞、新加坡等國。隨著人們對其營養價值的認可,國際市場需求量正逐年增大。
【核桃的食療作用】
據現代科學分析,核桃仁含蛋白質15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃不僅營養豐富,還有其特殊的療效。
一、防止心腦血管疾病
核桃仁中71%是馬亞油酸,12%是亞麻酸,這些不飽和脂肪酸能凈化血液,清除血管壁雜質,消耗體內積蓄的飽和脂肪,因此能有效防止心腦血管疾病。是中老年人及肥胖者保健的好食品。
二、 治療膽石癥
膽石主要是由于食物中的粘蛋白與膽汁中的鈣離子和非結合型膽紅素相結合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有膽石癥的患者,不妨堅持天天吃核桃仁,就有可能免除手術之苦。同樣,核桃仁還可用于治療尿結石。
三、抗衰老
核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老的物質,是美容潤膚、補虛強體、消炎殺菌、養護皮膚減少雀斑上佳食品,因而核桃有“長壽果”之美稱。
四、 補腦增智
吃核桃可促進胎兒大腦健康發育、烏須生發、滋養血脈、增進食欲,對大腦神經有益,是治療神經衰弱的輔助劑,能延緩記憶力衰退,具有補腦增智之功。是青少年學習成長、以及腦力工作者的好食品。
早在隋唐時代,人們為了在科舉考試中取得好成績,在參加考試前大量食用核桃仁,當時只知其作用不知其原理,其實這是核桃中含有卵磷脂、維生素及微量元素的關系,民間稱核桃是“健腦之神”。 - 觀點3: 得了腎結石最好是用中藥治療,在治療的基礎上,才是吃那種食物好。送什么東西到是個難題。你最好是送點核桃給他。
- 觀點4: 水果除了荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿外其他的水果都可以吃.五谷、薯類和豆類食品都可以吃.
- 觀點5: 你是去看望他,不是去給他看病,所以還是禮節性的帶些營養滋補的食品,當然還要有利于病情好轉的食物。
治療腎結石民間有個偏方就是用核桃仁和冰糖一起炒熟,一次核桃仁半斤,但不一定是和所有病人還是聽醫生的吧! - 擴展閱讀1:蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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