- 觀點1: 奧爾良烤雞胸肉的做法
用料
主料
雞胸肉2塊
輔料
奧爾良醬料
50克
奧爾良烤雞胸肉的做法
1.
將雞胸肉洗干凈切塊,加入奧爾良醬料攪拌均勻,放冰箱腌制數小時(至少兩個小時)
2.
烤盤上鋪油紙,將雞胸肉均勻的攤開,同時上下火200度預熱烤箱
3.
設置上下火加熱200度,時間:25分鐘
4.
十分鐘左右的時候翻動一下雞胸肉,使肉可以均勻受熱
烹飪技巧
注意烤箱溫度不要烤糊了,另外有的奧爾良醬料可能還需要另外加水或者淀粉,具體根據奧爾良醬料食用說明做調整 - 觀點2: 烤雞胸肉
配料:雞胸肉、蜂蜜、鹽、黑胡椒、奧爾良調味料、大蒜。
練習步驟:
第一步。準備兩塊雞胸肉,洗凈,撒上少許鹽。
第二步:準備好腌制的調料。
第三步。將之前準備好的調料均勻涂抹在兩塊雞胸肉上,用牙簽多次插入雞胸肉,使其入味。
第四步。用保鮮膜包好,放冰箱冷藏。時間久了會更有味道。
第五步。十幾個小時后,切成小塊,準備烤。
第六步。烤箱220度預熱5分鐘,烤盤刷油。
第七步。放入雞胸肉,涂上適量蜂蜜。我喜歡用大蒜烤它。
第八步。在火上烤8分鐘左右。這個時間取決于你切的片的大小和厚度。
第九步:翻過來,烤5分鐘。
第十步。奧爾良風味的雞胸肉是烤的。
小貼士:
雞胸肉蛋白質含量高,容易被人體吸收利用,具有強身健體的作用。磷脂在人體生長發育中起著重要作用,是中國人膳食結構中蛋白質和磷脂的重要來源之一。 - 觀點3: 奧爾良雞胸肉怎么做?雞胸肉切成薄片,加入蔥姜料酒,一勺奧爾良調料,一勺油,腌半個小時,下油鍋炸至即可 。
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