- 觀點1: 它是配方重量百分比為全脂奶粉20—27%,白砂糖25—39%,人造奶油14—22%,淀粉3—5.5%,穩定乳化劑0.35—0.55%,茶葉5.5—8%以及適量的清水;
其制作過程是:取原料→混合→預熱→加熱至75—77℃滅菌→均質處理→冷卻至60—65℃→加入茶葉汁→冷卻→老化處理→澆模→凝固→脫模→成品。本發明由于采用新鮮茶葉制成,因此含有茶葉中氨基酸,維生素等成分,被人體吸收后具有抗衰老、減肥、美容。增食欲等優點。
1.取全脂奶粉、白砂糖、淀粉加適量水溶化后用80—120目的過濾網過濾,制得奶粉混合液。
2.取穩定/乳化劑加適量水并升溫至40—50℃,溶化后用60—80目濾網過濾即得穩定液。
3.將人造奶油升溫至60~65℃溶化,加入奶粉混合液、穩定液,混合攪拌均勻。
4.殺菌工藝條件為:溫度75—77℃,時間20—30min。
5.高壓均質:壓力為16—18mpa。
6.混合料冷卻至60~65℃時,在10—15min內加入茶葉汁,攪拌均勻后,再于6—10mpa壓力下進行二次均質,并經熱交換器將其冷卻至1~3℃,進行老化處理。
7.按常規雪糕生產工藝澆模、凝固、脫模、包裝,即成。
特點:該產品能保證茶葉中所含的氨基酸、各種維生素、茶多酚和生物堿等多種營養成分和藥效成分充分地被人體吸收,達到抗衰老、減肥、美容、增食欲等多種功效。該產品加工工藝的獨特之處在于茶葉汁是在較高溫度的均質處理后加入的,因此可保證茶葉中的葉綠素不損失,也避免了某些維生素等物質的破壞。所以該產品不但具有降暑降溫作用,而且還具有保健功效。 - 擴展閱讀1:月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩,只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富,含糖量高。此外,榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分,可以補充能量,有滋陰養陽的功效,在坐月子時適當的吃一些,對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩,有條件可以自己在家做,這樣相對來說,吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2:五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少?
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3:5個月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了,果泥:5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。如果喝果汁的,一次喂的量應該量控制在50ml左右,在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4:快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以,兩個月就開始添加了。每個季節,用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓;夏天可用西紅柿、西瓜和桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果,最重要的是要注意清潔衛生,不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入,所以在榨...
- 擴展閱讀5:孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質,能夠補充孕婦所需營養。而且,披薩口味多樣,容易消化和吸收,孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤,屬性偏燥熱,所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6:產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的,不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡,多吃魚肉類食物,堅果,豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶,產婦需要進補,那么,產婦吃什么好呢?其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜,并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式,...
- 擴展閱讀7:初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店,不用擔心培訓學費太高或,也不怕對方有所保留,學不會全套技術,更不用問學做奶茶要培訓多久,因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術,然后上崗工作,時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品,很快...
- 擴展閱讀8:學習做奶茶要多少錢啊?
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面:1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費:就像我們在初中和高中學習時一樣,也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書,以便學生可以學習食物營養,烹飪技能,...
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- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方,展現美食獨特烹制技術為宗旨;以倡導“傳統與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
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