- 觀點(diǎn)1： 為規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，保障公眾食品安全，國(guó)家食藥總局發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》，自2015年10月1日起施行。
因此我國(guó)開(kāi)始啟用新版食品生產(chǎn)許可證，食品包裝袋上印制的“QS”標(biāo)識(shí)(全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證)，將被“SC”(食品生產(chǎn)許可證)替代，這意味著被廣為熟知的“QS認(rèn)證”即將退出歷史舞臺(tái)。
“QS”體現(xiàn)的是由政府部門(mén)擔(dān)保食品安全，“SC”則體現(xiàn)了食品生產(chǎn)企業(yè)在保證食品安全方面的主體地位，而監(jiān)管部門(mén)則從單純發(fā)證，變成了持續(xù)監(jiān)管。
擴(kuò)展資料食品生產(chǎn)許可證“SC標(biāo)志”編號(hào)是由字母SC加上14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。“SC”是“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫(xiě)，后跟14個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字，從左至右依次為：3位食品類(lèi)別編號(hào)、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。
其中，最前面3位的第1位，代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識(shí)別碼，數(shù)字‘1’代表食品、數(shù)字‘2’代表食品添加劑，第2、3位數(shù)字代表具體類(lèi)別。如“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品……
“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品。
參考資料來(lái)源：百度百科-sc （SC：食品生產(chǎn)許可） - 觀點(diǎn)2： 從2015年開(kāi)始QS標(biāo)志逐步更新為新的SC編碼，并最終取代。按照原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局此前發(fā)布的通知，到2018年10月1日，QS標(biāo)志停止使用，以后購(gòu)買(mǎi)食品只認(rèn)準(zhǔn)SC編碼。雖然10月1日起生產(chǎn)的食品，企業(yè)必須全部使用‘SC’標(biāo)志，但在銷(xiāo)售領(lǐng)域還有商品會(huì)存在“QS”與“SC”兩標(biāo)志并存的現(xiàn)象，這主要是為了避免生產(chǎn)包裝材料和食品標(biāo)簽浪費(fèi)。
使用原包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志的食品，在保質(zhì)期內(nèi)可以繼續(xù)銷(xiāo)售，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一些食品如飲料、白酒等，保質(zhì)期長(zhǎng)，商品外包裝上依舊印有“QS”標(biāo)志，只要沒(méi)過(guò)保質(zhì)期，都可以放心購(gòu)買(mǎi)。
擴(kuò)展資料食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，自2001年開(kāi)始，首先在米、面、油、醬油、醋五類(lèi)食品中推行。2003年5月1日起，五類(lèi)食品中凡未取得《食品生產(chǎn)許可證》、并且未加印（貼）QS標(biāo)志的，不得出廠銷(xiāo)售。
2003年下半年，又?jǐn)U大到肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖、味精）、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品等10類(lèi)食品。對(duì)包括余下13類(lèi)食品在內(nèi)的所有食品實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
參考資料來(lái)源：百度百科-sc （SC：食品生產(chǎn)許可） - 觀點(diǎn)3： 根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第二十九條規(guī)定：食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由SC（“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼copy音字母縮寫(xiě)）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：3位食品類(lèi)別編碼、2位省（自治區(qū)、直轄市）知代碼道、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。SC沒(méi)有專(zhuān)用標(biāo)志，不需要再外包裝上進(jìn)行標(biāo)注。
新的食品生產(chǎn)許可類(lèi)別的劃分上變化較大，現(xiàn)在共分為31大類(lèi)，其中：1類(lèi)為保健食品，另30類(lèi)為普通食品。改革前的28大類(lèi)保留，但增加特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等兩大類(lèi)。
擴(kuò)展資料“SC”編碼代表著企業(yè)唯一許可編碼，即食品生產(chǎn)許可改革后將實(shí)行“一企一證”，包括即使同一家企業(yè)從事普通食品、保健食品和食品添加劑等3類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)，也僅發(fā)放一張生產(chǎn)許可證。這樣就能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。
食品、食品添加劑類(lèi)別編碼用第1-3位數(shù)字標(biāo)識(shí)，具體為第1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識(shí)別碼，阿拉伯?dāng)?shù)字“1”代表食品、阿拉伯?dāng)?shù)字“2”代表食品添加劑；第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類(lèi)別編號(hào)，“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類(lèi)推……
“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。而食品添加劑類(lèi)別編號(hào)標(biāo)識(shí)為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。
參考資料來(lái)源：百度百科-sc （SC：食品生產(chǎn)許可） - 觀點(diǎn)4： 根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定：食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由SC（“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫(xiě)）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：3位食品類(lèi)別編碼、2位省（自治區(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。SC沒(méi)有專(zhuān)用標(biāo)志，不需要再外包裝上進(jìn)行標(biāo)注。
- 擴(kuò)展閱讀1：一周食譜健康飲食計(jì)劃
- 周一：早餐-燕麥粥；午餐-雞胸肉沙拉；晚餐-烤魚(yú)配蔬菜 周二：早餐-水果沙拉；午餐-素食意面；晚餐-烤雞胸肉配糙米 周三：早餐-酸奶配果仁；午餐-雞蛋三明治；晚餐-烤牛肉配蔬菜 周四：早餐-全麥吐司配花生醬；午餐-鮮蝦沙...
- 擴(kuò)展閱讀2：1好利來(lái)月餅的包裝需要用到哪些包裝機(jī)械和包裝工藝？
- 1、包裝需要用到：真空塑封機(jī)和噴碼機(jī)。真空塑封機(jī)對(duì)好利來(lái)月餅袋子進(jìn)行抽氣、封口的機(jī)器真空封口機(jī)是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序，噴碼機(jī)是一種通過(guò)軟件控制，使用非接觸方式在...
- 擴(kuò)展閱讀3：燒烤的油紙和鋁箔有毒嗎 燒烤的油紙和鋁箔有沒(méi)有毒
- 3、在使用鋁箔紙的過(guò)程中，只用它們包裹食材放入烤箱燒烤，對(duì)身體損害不大。但是食材上若添加了調(diào)味醬或檸檬，由于其中的酸性物質(zhì)會(huì)把鋁箔紙的鋁析出，混入食物中被人體吸收，則會(huì)造成食用者鋁中毒。4、吸油紙實(shí)際上就是硅油...
- 擴(kuò)展閱讀4：多力的油全部都通過(guò)了歐美食安雙認(rèn)證了嗎？
- 是的，多力每款油都通過(guò)了歐美食安雙認(rèn)證，而且多力是國(guó)內(nèi)唯一通過(guò)歐美食安雙認(rèn)證的油脂企業(yè)，歐美食安雙認(rèn)證是指歐盟國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證（ifs）以及美澳安全與質(zhì)量體系的最高標(biāo)準(zhǔn)（sqf）雙認(rèn)證，這兩個(gè)認(rèn)證分別是歐盟和...
- 擴(kuò)展閱讀5：鹵肉光亮保水劑的主要成分
- 食品保水劑在乳制品加工中的作用 在食品和食品加工中，水分保持劑有多種應(yīng)用。它們包括對(duì)過(guò)量酸的中和、體系pH的調(diào)節(jié)、改善食品的顏色和風(fēng)味、與某些金屬離子的螯合、二氧化碳?xì)怏w的產(chǎn)生等。在生產(chǎn)像發(fā)酵奶油這類(lèi)食品過(guò)程中，...
- 擴(kuò)展閱讀6：錫箔紙燒烤安全嗎？
- 錫箔紙屬于金屬物質(zhì),本身不具有毒性.但值得注意的是，過(guò)去擔(dān)心肉類(lèi)烤焦，會(huì)用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，但專(zhuān)家建議,若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，切忌加進(jìn)調(diào)味醬，因?yàn)檎{(diào)味料里的酸性物質(zhì)可能會(huì)把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出...
- 擴(kuò)展閱讀7：酒店餐飲部中餐廳實(shí)習(xí)心得
- 而服務(wù)則是一種態(tài)度,一種想把事情做的更好的欲望,餐飲服務(wù)是由我們餐飲部的服務(wù)人員通過(guò)手工勞動(dòng)來(lái)完成的,所以我們的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)水平,操作技能等都直觀的反映在賓客面前
- 擴(kuò)展閱讀8：清河十全十美食品廠待遇怎么樣
- 清河十全十美食品廠待遇好。根據(jù)查詢相關(guān)資料信息，清河十全十美食品廠工資待遇方面好，享受五險(xiǎn)一金的福利和節(jié)假日福利以及年終獎(jiǎng)。清河十全十美食品廠成立于2013年11月，位于清河縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、揮公大道19號(hào)，是集研發(fā)、生...
- 擴(kuò)展閱讀9：武昌魚(yú)清蒸好吃嗎
- 好吃啊，下面有具體方法。清蒸武昌魚(yú) 材料：武昌魚(yú)600g、蔥適量、姜適量、蒸魚(yú)豉油20ml、鹽5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒適量、食用油適量 做法：1.將武昌魚(yú)去膛 去鱗洗凈。2.在魚(yú)身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚(yú)身上腌制...
- 擴(kuò)展閱讀10：很多人在燒烤架上鋪上一層銀色的紙，那個(gè)是鋁箔紙嗎？ 或者它到底叫什么？
- 另外還有隔熱、美觀的因素在里面。所以煙盒子里面都有層鉑金紙。 燒烤時(shí)也可用用到錫箔紙。包裹于食物外層，熟得很快而且香味濃郁，不易變冷。餐館里的烤羊腿外面一般多會(huì)有一層錫箔紙。錫箔紙的種類(lèi) 按照種類(lèi)來(lái)分的話：有...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！