- 觀點(diǎn)1： 當(dāng)吃早餐為越來(lái)越多的現(xiàn)代人所重視和接受后，吃一份什么樣的早餐更引起了人們的關(guān)注。但是，在現(xiàn)實(shí)生活人們的早餐中，還是存在著營(yíng)養(yǎng)的盲區(qū)和誤區(qū)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，如何吃好早餐其實(shí)大有學(xué)問(wèn)。
廣東省中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任方仕指出，在早餐營(yíng)養(yǎng)比例分配中，碳水化合物占六成、蛋白質(zhì)占一成二、脂肪占三成左右。因此，很多人所認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶加雞蛋的早餐搭配，其實(shí)并非合理，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)、脂肪攝入量足夠，但卻忽略了碳水化合物的攝入。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)研究室的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們，曾根據(jù)營(yíng)養(yǎng)均衡的要求，把食物分為四類(lèi)，即谷類(lèi)、肉類(lèi)、奶及奶制品和蔬菜水果類(lèi)。如果早餐中上述四類(lèi)食物都有，則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足；如果食用了其中的三類(lèi)，則早餐質(zhì)量較好；如果只選擇了其中的兩類(lèi)或兩類(lèi)以下，早餐質(zhì)量則較差。
營(yíng)養(yǎng)比例因人而異
不同年齡、階層早餐搭配上也有不同側(cè)重。如青少年新地控制碳水化合物的攝入量；老年人消化系統(tǒng)處于衰退狀態(tài)，要食用好消化的早餐，同時(shí)注意鈣的供應(yīng)以防止骨質(zhì)疏松。
方仕提醒，即使由于生活工作節(jié)奏加快，早上時(shí)間緊迫，無(wú)暇趕制早餐也不必?fù)?dān)心，全麥面包、雞蛋、豆?jié){、青菜已是理想早餐組合，可保證上午的工作能量。其它營(yíng)養(yǎng)可由中餐、晚餐中攝取，做到營(yíng)養(yǎng)、時(shí)間兩周全。同時(shí)，通過(guò)片劑來(lái)補(bǔ)充早餐中的維生素成分也是很好的選擇。關(guān)鍵是做到對(duì)健康有心。
另外，早餐前喝水對(duì)健康亦有好處。因?yàn)槿私?jīng)過(guò)一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。所以，早上起床后應(yīng)立即飲一至兩杯溫開(kāi)水，它對(duì)人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對(duì)改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處，同時(shí)個(gè)人也感覺(jué)舒服。陳代謝快，早餐要保證充足的熱量供應(yīng)；中年人應(yīng)保持低脂低熱的早餐結(jié)構(gòu)，要適當(dāng)。希望能幫助你 - 觀點(diǎn)2： 營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐有兩大衡量標(biāo)準(zhǔn):
標(biāo)準(zhǔn)一:早餐應(yīng)該有四種食物
每頓早餐都應(yīng)該包括以下四類(lèi)食物:谷類(lèi)、肉類(lèi)(肉、魚(yú)、蛋)、奶類(lèi)(或豆類(lèi))、蔬果類(lèi)(蔬菜和水果)。如果4種都有的可以算是營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐，有3類(lèi)可以算是合格，如果只有2類(lèi)或是更少，長(zhǎng)此以往就會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)素缺乏的問(wèn)題，對(duì)正在長(zhǎng)身體的孩子來(lái)說(shuō)就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一個(gè)雞蛋，只有兩種食物就是不合格的早餐。牛奶雞蛋也好，主食也好，每種食物都有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只有合理搭配，才能為人體所最大程度地吸收和利用。
標(biāo)準(zhǔn)二:每天午餐前覺(jué)得餓嗎?
以沒(méi)有明顯饑餓感為宜。如果回答很餓，那就是早餐營(yíng)養(yǎng)不夠全面或者是數(shù)量不夠。當(dāng)然，如果相反還覺(jué)得飽的話，這樣的早餐也有問(wèn)題——太過(guò)豐盛了。一般來(lái)說(shuō)，早餐所提供的能量及營(yíng)養(yǎng)素達(dá)到每天需要量的25%~30%比較合適。
需要強(qiáng)調(diào)的是，早餐中最好加入新鮮蔬菜和水果，如果時(shí)間實(shí)在來(lái)不及，也可以把水果帶上，早上九十點(diǎn)鐘吃，因?yàn)椤吧衔绲乃墙稹薄?/dd>- 觀點(diǎn)3： 其實(shí)最好的就是燕麥粥，如果運(yùn)動(dòng)量稍大些，可以加個(gè)雞蛋，一杯橙汁，其他的不需要了。注意，貴在堅(jiān)持！
- 觀點(diǎn)4： 牛奶加面包。好消化，營(yíng)養(yǎng)好。采納
- 觀點(diǎn)5： 一碗稀飯，一個(gè)雞蛋，配點(diǎn)蔬菜。
- 觀點(diǎn)6： 喝點(diǎn)粥吃個(gè)雞蛋然后來(lái)點(diǎn)面食就好
- 觀點(diǎn)7： 雞蛋和牛奶有營(yíng)養(yǎng)，干糧飽肚
- 觀點(diǎn)8： 雞蛋牛奶
- 擴(kuò)展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時(shí)可以吃榴蓮披薩，只要不對(duì)榴蓮過(guò)敏就可以。榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，可以補(bǔ)充能量，有滋陰養(yǎng)陽(yáng)的功效，在坐月子時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對(duì)來(lái)說(shuō)，吃的也會(huì)更放心。因?yàn)橥饷媸圪u(mài)的很多...
- 擴(kuò)展閱讀2：五個(gè)多月的寶寶、蘋(píng)果汁可以喝多少？
- 你好,根據(jù)您的情況,5個(gè)多月寶寶您每天給他喂點(diǎn)就可以了的,再喂奶之間給他喂點(diǎn)的,一般果汁能喝個(gè)30ml,還可以喂點(diǎn)刮下的水果泥的。多吃對(duì)寶寶有助于大便。
- 擴(kuò)展閱讀3：5個(gè)月的寶寶喝蘋(píng)果汁，可以喝多少
- 5個(gè)月的寶寶這個(gè)時(shí)候可以添加果泥了，果泥：5個(gè)月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應(yīng)該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴(kuò)展閱讀4：快五個(gè)月的寶寶可以喝蘋(píng)果汁嗎
- 可以，兩個(gè)月就開(kāi)始添加了。每個(gè)季節(jié)，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時(shí)令水果汁。春天可用橘子、蘋(píng)果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋(píng)果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛(wèi)生，不要讓細(xì)菌侵入。為了預(yù)防細(xì)菌侵入，所以在榨...
- 擴(kuò)展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質(zhì)，能夠補(bǔ)充孕婦所需營(yíng)養(yǎng)。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營(yíng)養(yǎng)的均衡。但因?yàn)榕_經(jīng)過(guò)烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應(yīng)以適量為主。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦能吃披薩嗎月子里
- 產(chǎn)婦是可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃魚(yú)肉類(lèi)食物，堅(jiān)果，豆制品。產(chǎn)婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產(chǎn)婦需要進(jìn)補(bǔ)，那么，產(chǎn)婦吃什么好呢？其實(shí)均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，...
- 擴(kuò)展閱讀7：初學(xué)者怎么學(xué)奶茶教程
- 在實(shí)體店，不用擔(dān)心培訓(xùn)學(xué)費(fèi)太高或，也不怕對(duì)方有所保留，學(xué)不會(huì)全套技術(shù)，更不用問(wèn)學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久，因?yàn)槟滩璧昀习鍟?huì)要求你快速學(xué)會(huì)做奶茶技術(shù)，然后上崗工作，時(shí)間大概是7-10天左右 每天大量練習(xí)做各種奶茶飲品，很快...
- 擴(kuò)展閱讀8：學(xué)習(xí)做奶茶要多少錢(qián)啊？
- 學(xué)做奶茶上培訓(xùn)班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓(xùn)的費(fèi)用包含以下這些方面：1、奶茶培訓(xùn)課程的學(xué)費(fèi)將包括課本費(fèi)：就像我們?cè)诔踔泻透咧袑W(xué)習(xí)時(shí)一樣，也有針對(duì)參加奶茶培訓(xùn)班的學(xué)生的教科書(shū)，以便學(xué)生可以學(xué)習(xí)食物營(yíng)養(yǎng)，烹飪技能，...
- 擴(kuò)展閱讀9：成都鹵味培訓(xùn)學(xué)校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校以傳承中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨；以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
- 擴(kuò)展閱讀10：菜譜詩(shī)句整首
- 2. 描寫(xiě)美食的詩(shī)句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來(lái)人,但愛(ài)鱸魚(yú)美。 君看一葉舟,出沒(méi)風(fēng)波里。 譯文:江上來(lái)來(lái)往往的人只喜愛(ài)鱸魚(yú)的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚(yú)人吧,正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！