- 觀點1： 俗話說“早飯要吃好，中飯要吃飽，晚飯要吃少”，把一日三餐進食及營養需要都闡述得一目了然，早餐放在第一位，而且要吃好，吃飽，充分顯示出吃早飯的重要性。
有些人認為早餐就是“早點”，以為“早點、早點，找點食物墊一墊”即可，簡簡單單湊湊合合。時而就在路邊小店隨便買個油條，匆匆忙忙邊吃邊走，甚至時間來不及吃早飯就什么都不吃，就上學去了。認為不吃早飯，中午多吃一點就都補上了。這樣做能補上嗎？這樣早餐對學習、身體健康有什么影響？
早餐是非常重要的。經過一夜睡眠，頭天吃下去的食物都已經在胃腸道中消化吸收，完全排空，身體急需要補充熱能及各種營養素，早餐吃與不吃，吃的什么食物就顯得格外重要。我國在校學生，學習負擔較重，上午一般都有四、五節課，而且多是主課，學習需要大量大腦高度的記憶理解。如果不吃早餐或早飯馬馬虎虎，這樣等不到中午飯的補充，就會饑腸轆轆，大腦興奮性降低，反應遲鈍，注意力不集中，其學習效果自然下降。有調查發現：不吃早餐或早餐湊合的學生，他們上午第1、2節課就出現疲勞，精力不集中，到第3、4節課時更加饑餓。思維不集中，在不吃早餐或不重視早餐的同學中有1/3的文化課成績不理想，早餐吃得好的學生則精力充沛，思考積極，成績明顯比不吃早餐和早餐吃得不好的學生好。經常不吃早餐除影響學習成績外，還會影響健康，甚至導致疾病，所以要重視學生早餐，為了孩子們健康和學習，一定要安排可口的、質量好的早餐，讓他們吃好早飯去上學。
如何安排好早餐呢？
早餐質量的好壞對學生的學習行為有著重要的影響，有人在小學生進行不同質量早餐的試驗，第一組早餐為牛奶、面包、豬肉燒麥、花生等其能量達2092KJ，相當于營養學會推薦一天熱量的25%；第二組早餐是米粥、饅頭其熱能是650KJ，僅占推薦量10%。膳食中蛋白質攝入量也是第一組遠遠高于第二組。經試吃一周后測試五項認知行為和學生體能耐力，結果是：食用早餐第一組的對象在數字運算（加法、乘法）的完成率優于食用早餐第二組的對象。食用早餐第一組的對象創造力得分明顯高于食用早餐第二組，耐力測試其食用早餐第一組學生比第二組同學好。結果說明食用能量充足、配比均衡早餐的學生在數學運算，創造想象力和身體耐力等方面優于食用能量不足，配比不合理的早餐的學生，這充分說明早餐質量對學生學習行為具有顯著影響。早飯質量的好壞對孩子的健康和學習至關重要，因此學生吃早飯，吃好早飯是他們正常生長發育和取得良好學習成績的保證。
中小學生每日所需的能量的1/3-1/4應從早餐中獲得。在安排早餐中要有谷類食品、動物性食物（奶類等）、豆類及制品，最好有蔬菜水果類。安排早餐要注意質量好、味道可口，數量體積適中，葷素搭配，粗細混有，干稀適度等。
下面有早餐舉例：
1.一杯牛奶（約200-250克），饅頭100-200克，煮雞蛋一個，豆腐干25克，生菜100克。
2.一杯牛奶，面包100-200克，果醬15克，火腿腸25克，西紅柿一個。
3.一碗紅小豆稀飯，花卷100-200克，咸鴨蛋一個，小蔥拌豆腐100克 ，香蕉一支。
4.一杯牛奶，芝麻醬花卷100-200克，煎雞蛋一個，煮花生米拌芹菜100克。
5.豆腐腦一碗，葷（素）包子100-200克，鹵豆腐干50克，拌黃瓜100克。
6.西紅柿雞蛋湯面條50克， 芝麻醬小燒餅100-150克，油炸花生米50克，腐乳少許。
7.玉米面粥一碗，豆沙包100-200克，炸雞蛋一個，鹵豬肝25克，拌黃瓜100克。
總之，在準備早餐時原則是主食花樣多，營養平衡。還可根據每個家庭經濟情況、口味、飲食習慣來安排。讓孩子們吃好早飯，學習向上，身體健康成長。
最佳答案
早餐三要素：第一個要有供給大腦能源的糖可以從饅頭、面包、點心、混沌、小籠包等中選擇；
第二個是要有蛋白質食物，一天能否保持旺盛的精力和靈敏的反應力都與早餐是否有蛋白質食物有關，可以吃一些如五香茶蛋、火腿、醬牛肉等；
第三個是要有維生素的食物，這一點是最容易被忽視的，所以早餐一定要有一些涼拌菜、水果沙拉、蔬菜沙拉等等。
全麥面包/雜糧面包
一杯牛奶(要在吃面包后再喝,空腹不宜喝牛奶)
一個雞蛋
早餐很重要，這大家都知道。要吃好早餐，就得從多種食物中得到營養，不能太單一。
食物可分為谷類、肉類、蔬菜水果類以及豆制品、奶及奶制品等4類。如果一份早餐中包括了4類食物，早餐的營養質量就“充足”；如果包括了其中3類，早餐的營養質量“較好”；如果只包括其中2類或2類以下的食物，早餐的營養質量“較差”。 專家指出，早餐提供的能量和營養素在全天能量和營養素的攝入中占有重要地位。早餐提供的營養素很難從午餐或晚餐中補充，不吃早餐或早餐營養質量差是引起全天能量和營養素攝入不足的主要原因之一。
具體要怎么吃這得結合你家的實際情況給你的孩子充足的，全面的營養。
我們一個人要全面的補充很多營養，多括70多種微量元素，如果靠我們去吃幾種食物，很難全面均衡科學補充營養，但是又沒有辦法，所以我們可以通過吃一些加工好的營養補充劑（丸）。
隨著現代科學技術的進步，從事腦力勞動的白領越來越多。在“白領”階層中，他們工作節奏快，壓力大，對飲食營養無暇顧及，甚至經常不吃早餐。如此時日一久，必然會影響身體健康。
早餐是一天三餐中最重要的一頓。原因非常簡單：每天夜晚，身體都要消耗能量，這時人體不得不動用它的儲備能量。因此，早上起床之后，自然要靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充。
人在一天的開始最需要攝入足夠熱量，健康的成年人一天需要1500卡路里的熱量，工作量大者需要2000卡路里來滿足一天的體力消耗。所以，早餐是最重要的，一頓早餐要給夠500到800卡路里，才能令你的身體機器全部啟動起來。可是很多白領卻對早餐“深惡痛絕”。
1、誰剝奪了你的早餐好胃口？
不吃早餐的人可能有很多原因：太忙，沒有空吃或沒早餐可吃；沒胃口，不想吃或吃不下；有的是要減肥。
沒胃口，不想吃或吃不下的人，可能覺得委屈，因為自己并不是不愛惜身體才不吃早餐，而是真的“一點也吃不下”。這種人其實應該注意了，你的身體正隱隱地發出警告，抗議你的作息不正常。
醫生警告，如果前一天熬夜，胃腸失調失序，第二天就會沒有食欲; 而且生理時鐘錯亂，早上成了晚上，飲食習慣當然跟著不正常。
如果你前一天的晚餐吃得太飽，吃得太晚，或是吃了大量的宵夜，肚子塞得滿滿的入眠，由于睡眠時間新陳代謝緩慢，胃腸活動放慢，造成脂肪消耗不掉囤積體內，容易令身體發胖；而且，胃腸內易積存廢氣，導致第二天早晨起床覺得打不起精神，渾身懶散，而且胃口也不好。
2、無早餐，危險百分百
其實，吃不吃早餐和運不運動一樣，可能是一種習慣，可能是一種觀念，也可能是一種整體生活形態的體現。但是，不吃早餐造成的不良影響，既深且廣——從對胃腸的傷害到患慢性病，甚至心神不寧、身材走樣。
第一個要戳破的是“不吃早餐有助減肥”的誤解。不相信？帶你看看日本人如何訓練相撲選手，你就明白了。相撲選手不吃早餐就做劇烈的運動，然后在空腹狀態下吃大量的食物，旋即午睡，這樣一來，很容易產生超重的肥胖體型。
因為不吃早餐就進行劇烈練習所引起的空腹狀態，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌；然后攝取大量的食物，使得生長激素的分泌更旺盛，組織脂肪就會不斷增加。如果持續這種生活方式，脂肪也會持續地蓄積。
在呼吁“要吃早餐，不但要吃得飽，還有吃得好”方面，中西醫的看法如出一轍。就短期而言，不吃早餐影響的確不大，可能就是11點的時候比較餓一點，生活品質差一點。但是，營養專家提醒不吃早餐的人，特別是年輕人，必須想到對整體身體機能的影響，或是二、三十年后的反應。不當的飲食習慣，對于健康的侵蝕，不容忽視。
如今，白領的早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品，他們更喜歡吃谷類食物。從營養觀點出發，對這一趨勢應予以提倡。專家認為一頓好早餐應包括這樣三件東西：谷類食品、水果和奶制品（或蛋類）。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕：豐富的碳水化合物、蛋白質，以及均衡的維生素、礦物質。
完美營養餐以糙米粉、麥片、麥芽糖、玉米、黃豆、薏仁、蓮子、螺旋藻精心配制而成，是完美公司經過長期的潛心研究，并配合中國營養學會最新制定的《中國居民膳食營養參考攝入量》作依據，調配各種天然食物，經科學組合制成。完美營養餐富含均衡營養成分，能有效補充人體正常飲食中缺少的雜糧成分，平衡膳食結構，對飲食日趨精細的現代白領尤其適合，能有效補充人體正常飲食中所缺少的雜糧成分，營養豐富。
想想看，當你早起之后，沖泡一杯熱的完美營養餐，外加一個蘋果和一個雞蛋，這份早餐提供的豐富營養足以應對一天繁重的工作，完美的一天就這樣開始了！ - 觀點2： 兒童營養早餐：
海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片
西芹炒百合+花卷+紅薯小米粥+橙
面包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄
肉末茄子青菜面+干果+牛奶
豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿卜西芹炒馬蹄+白煮蛋
糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙
肉松面包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋
草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片
菠菜三明治+紫薯奶昔
紫薯松糕+水果羹+白煮蛋
酥粒辮子面包+紫甘藍拌菠菜+核桃芝麻牛奶麥片
水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米
豇豆包+青瓜燜茭白+紅薯+糖水荷包蛋
芋頭餅+水果小圓子
玉米青豆粥+胡蘿卜萵筍炒筍+白煮蛋+草莓
奶酪面包卷+蝦皮炒蛋+香蕉牛奶麥片
果醬面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓
青瓜蛋餅+小米紅棗紅薯粥+提子
、甜甜圈+八寶粥+崇明糕+白煮蛋 - 觀點3： 【椰蓉南瓜球】教程
- 觀點4：
- 觀點5： 孩子不吃早餐給帶兩個
- 觀點6： 早餐的主食可吃些碳水化合物豐富的食物，如饅頭、面包、豆沙包等，同時還要進食富含蛋白質的食物，如雞蛋和牛奶等。如有條件，還可以增加一些蔬菜或水果。
- 觀點7： 雞蛋，牛奶，或者豆漿和米粥大一點的還可以吃饅頭
- 觀點8： 雞蛋是必備的，還有牛奶什么的!!
- 觀點9： 上冰注產玩兒完一
- 觀點10： 米飯或粥一定不能缺。
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