- 觀點1： 桂林湯圓、桂林馬蹄糕、陽朔莫老手工龍須面、陽朔粽子、桂林尼姑素面、蓮藕黃豆燉排骨、荷葉鴨、牛肉炒雜菌、扒白菇、九雀下蛋、柚子皮釀、爆米花、巨峰葡萄、豆皮肉卷、橘瓣魚丸、陽朔玉竹煮牛肉等等……
桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨著桂林旅游業的不斷發展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
因為有桂林有太多美食了，在這里就簡單的介紹幾個：
橘瓣魚丸
桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨著桂林旅游業的不斷發展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
原 料
凈 魚肉400克
荸薺末5克
水發香菇50克
雞湯500克
雞蛋4個
制 法
1.魚肉制茸，加調料、荸薺末、雞蛋清，順一個方向邊攪拌邊加水調成糊狀；
2.鍋內加清水置小火上，用手將魚茸擠成橘瓣形，逐個入鍋后，移旺火氽1分鐘撈出；
3.雞湯加香菇片、調料置旺火上，下魚丸氽誘起鍋裝碗，撒上蔥花、白胡椒粉即可。
糖醋咕嚕肉
桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨著桂林旅游業的不斷發展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
原料：
去皮半肥半痩豬肉300克
熟筍肉150克
制 法：
1. 豬肉洗凈切長片，肉面輕剞花刀后切塊, 用鹽稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成熱油鍋炸3分鐘，關火2分鐘后撈出.
2. 待油溫升至5成熱時，下肉塊、筍塊，炸至金黃撈出.
3. 鍋去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁，勾芡下肉塊、筍塊，翻勺淋油裝盤即成。
麒麟鱖魚
桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨著桂林旅游業的不斷發展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
原 料
鮮鱖魚1尾約1000克
香菇片50克
蛋皮片各50克
制 法
1.金針菇洗凈，用高湯入味，蛋皮、冬筍切肉絲。
2.冬筍絲加鹽、料酒、味精、白糖入味，各絲分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盤中，淋上味汁即成。
嬰兒營養食譜——蒸肉豆腐
這道菜豆腐松軟，稍咸，味美。豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長發育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的防疫能力。要把雞肉、蔥頭剁成細泥，攪至有粘性，再與豆腐同蒸。
主料：豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。
輔料：香油1克，醬油4克，淀粉5克。
做法：
①將豆腐洗凈，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥攤入抹過香油的小盤內。
②將雞肉剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。
歡迎您來桂林旅游！ - 觀點2： 可到漓江邊的夏爾咖啡感受一下桂林悠閑的生活，放松在咖啡濃香的懷中，放松在小野麗莎微風般的吟唱里，閉上雙眼，喧囂的世界頓時安寧。讓室內昏黃的燈光，暖暖地把你環繞，把你迷醉。夏爾，一個退役的程序員和兩個好友一起開在濱江路上的小咖啡館。夏爾，中土世界里哈比人生活的世外桃源，也是為在旅途中朋友們建造的一個精神家園。窗外是緩緩的漓江，新發的嫩葉。
- 觀點3： 小吃比較多哦：什么馬打滾、涼粉、桂林米粉、桂林糍粑等都不錯呀！
- 觀點4： 酸辣粉，蘆絲粉，桂林米粉
- 觀點5： 桂林水糍粑,桂林松糕 ,尼姑素面
- 觀點6： 桂林酸菜粉
- 觀點7： 桂林湯圓、桂林馬蹄糕、陽朔莫老手工龍須面、陽朔粽子、桂林尼姑素面、蓮藕黃豆燉排骨、荷葉鴨、牛肉炒雜菌、扒白菇、九雀下蛋、柚子皮釀、爆米花、巨峰葡萄、豆皮肉卷、橘瓣魚丸、陽朔玉竹煮牛肉等等
桂林山水不僅甲天下，桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨著桂林旅游業的不斷發展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
因為有桂林有太多美食了，在這里就簡單的介紹幾個:
橘瓣魚丸
桂林山水不僅甲天下，桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨著桂林旅游業的不斷發展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
原 料
凈 魚肉400克
荸薺末5克
水發香菇50克
雞湯500克
雞蛋4個
制 法
1.魚肉制茸，加調料、荸薺末、雞蛋清，順一個方向邊攪拌邊加水調成糊狀；
2.鍋內加清水置小火上，用手將魚茸擠成橘瓣形，逐個入鍋后，移旺火氽1分鐘撈出；
3.雞湯加香菇片、調料置旺火上，下魚丸氽誘起鍋裝碗，撒上蔥花、白胡椒粉即可。
糖醋咕嚕肉
桂林山水不僅甲天下，桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨著桂林旅游業的不斷發展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
原料:
去皮半肥半痩豬肉300克
熟筍肉150克
制 法:
1. 豬肉洗凈切長片，肉面輕剞花刀后切塊， 用鹽稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成熱油鍋炸3分鐘，關火2分鐘后撈出.
2. 待油溫升至5成熱時，下肉塊、筍塊，炸至金黃撈出.
3. 鍋去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁，勾芡下肉塊、筍塊，翻勺淋油裝盤即成。
麒麟鱖魚
桂林山水不僅甲天下，桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨著桂林旅游業的不斷發展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
原 料
鮮鱖魚1尾約1000克
香菇片50克
蛋皮片各50克
制 法
1.金針菇洗凈，用高湯入味，蛋皮、冬筍切肉絲。
2.冬筍絲加鹽、料酒、味精、白糖入味，各絲分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盤中，淋上味汁即成。
嬰兒營養食譜——蒸肉豆腐
這道菜豆腐松軟，稍咸，味美。豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長發育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的防疫能力。要把雞肉、蔥頭剁成細泥，攪至有粘性，再與豆腐同蒸。
主料:豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。
輔料:香油1克，醬油4克，淀粉5克。
做法:
①將豆腐洗凈，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥攤入抹過香油的小盤內。
②將雞肉剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。
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- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！