- 觀點1：
餃子餡別再用豬肉做了，換成“它”來做，招待貴客都特有面子！說到餃子，大家一定不會陌生了，餃子是大家比較常吃的美食之一，不但能當主食來吃，還可以當作小吃來吃，比如平時常吃的煎餃、蒸餃等，很多朋友也會自己在家里做來吃，大部分都會用豬肉來做餃子餡，其實用這種食材來做餃子餡，不但味道好吃，招待朋友也是非常不錯的，一起來看看吧！在北方有一句俗語說：“好吃不過餃子”。逢年過節，招待親戚朋友，北方人都會包餃子。咬一口在嘴里，鮮嫩多汁，特別好吃。餃子餡也是多種多樣，我們可以把自己喜歡的各種蔬菜和肉調拌成餃子餡，制作成餃子。自從去年豬肉漲價以后，很多人都不舍得買豬肉吃了。在家連休兩個月以后，已經把自己吃窮了，就更不舍得買豬肉包餃子吃了。
做餃子的第一步，首先就是要做餃子皮，很多人會在外面買餃子皮，其實自己做的餃子皮口感會更好，餃子皮主要是用面粉來做的，首先把面粉和成面團，然后切成小塊，再用搟面杖把面塊搟成圓形的餃子皮，不能太薄，也不能太厚了。
餃子皮做好后，就開始做餃子餡了，這道餃子餡就是蝦，首先準備好新鮮的蝦，然后把蝦殼去掉，拿一部分蝦來剁成蝦蝦，放入蔥花、鹽、香油等調料和成蝦餡，然后再留一些整蝦備用，整蝦的蝦殼、蝦頭都需要去掉。
然后就是包餃子了，首先把蝦餡舀在餃子皮里，然后再把剝了殼的蝦放在餃子皮里，然后把餃子皮包裹起來，這樣做的餃子，蒸來吃，或者煎來吃比較好吃一些，由于蝦尾在餃子皮外面，如果水煮，水就會煮進餃子里，會讓餃子的口感變差。
餃子包好后，然后再把餃子放在蒸格里，然后上鍋蒸，蝦肉很容易熟，所以蒸的時候不用蒸太久，蒸熟后從鍋里撈出來，蘸上調料就可以吃了，味道非常好，也非常餡，由于蝦肉非常足，所以吃起來口感也比較好。 - 觀點2： 提名蝦肉，鮮蝦肉和蟹籽混合之后做成的餃子餡，一次能吃很多！除此之外，玉米馬蹄餡的餃子也很清甜，牛肉餡的餃子也別有風味，吃貨們可以多嘗試幾種，包成餃子基本都好吃。
- 觀點3： 牛肉，蝦仁，玉米等都可以啊。蝦仁餡兒的，一口一個真的好吃，很滿足。或者三鮮的也可以啊，木耳雞蛋胡蘿卜做出來也好吃，還有野菜餡兒的。
- 觀點4： 羊肉、牛肉、韭菜。羊肉餡的餃子很好吃，很鮮；牛肉餡的餃子很香；韭菜餡的餃子很健康。
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴展閱讀7：烘焙西點學校好不好？
- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面，優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴展閱讀8：蛋糕店學徒真的可以學到東西嗎？
- 不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。去當學徒的話...
- 擴展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴展閱讀10：微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！