- 觀點1： 學習甜品就到專業的甜點學校。找工作肯定是能找到的。
課 程 內 容：
1、蛋糕裱花課程
2、面包西點課程
階段( 蛋糕裱花基礎訓練 )
花邊訓練
基本擠邊、擠邊的演變之左右擠、繞邊、繞邊的演變之點的繞法、抖邊、長短毛毛蟲、拉邊、拉邊之正拉弧 、拉邊之反拉弧、編的手法、編的演變、吊邊等
學習常用的蛋糕裱花花邊打法，掌握對花邊的擠、抖、繞、吊四種重要基礎手法。
花卉訓練
玫瑰花、旋轉玫瑰、康乃馨、百合花、牡丹花、菊花玫瑰、五瓣、宿根、野菊、紅掌、菊花、大麗花、荷花等
生肖、人物制作
鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、豬、狗、雞
第二階段( 慕斯芝士蛋糕及巧克力配件制作 )
巧克力配件
各種貼片形狀、扇形鏟花、特型鏟花、直煙卷、斜煙卷、單色卷、雙色卷、拉弧、交叉弧、交叉弧之演變繞
第三階段( 陶藝蛋糕及歐式水果蛋糕)
陶藝蛋糕
學習陶藝蛋糕手法：抹、刮、壓、切、粘、掏、吹、燙、拍打、覆蓋等技巧，以及各種工具的運用。
歐式水果蛋糕
學習目前烘焙流行蛋糕趨勢，制作出適合當前市場需要的各種蛋糕。
第四階段( 面包西點烘焙課程 )80款品種
甜面包類
掌握烘焙包類的打面、和面、發酵、整形、烘烤、裝飾、包裝制作流程。了解烘焙包類制作材料的性質及工具設備的使用方式。
法式面包類
法國法棍、法式紅豆、法式蒜香、法式扒包、法式鮪魚等等
掌握丹麥面團的特殊性、學會控制丹麥面團的溫度及丹麥開酥機的使用方式
酥餅類
老婆餅、牙擦酥、雞仔餅、奶酪餅干、牛油曲奇、核桃酥、花生酥、杏仁瓦片、丹麥酥、蝴蝶酥、蛋黃批、廣式月餅等。
掌握烘焙西點的制作手法，西點多數是餅、酥類產品，讓學員更加理解開酥的運用和重要性。
撻、派類
港式蛋撻、葡式蛋撻、水果塔派等
掌握撻類的開酥技巧和各種烘焙模具的運用和使用技巧。
常溫蛋糕系列
戚風蛋糕、海綿蛋糕、蜂巢蛋糕、千層蛋糕、棗泥蛋糕、杯子蛋糕、重油蛋糕、虎皮卷、天使卷、瑞士卷等
掌握各種蛋糕系列的制作，各種的蛋糕不同的烘烤方式及打發技巧。 - 觀點2： 學甜品有前途嗎？悟空問答
回答:10
現在學做甜品有發展前途嗎？答案是肯定的，不管什么時候，學做甜品都是有前途的，只是每個人對于前途的定義不同，有的人覺得“前途”等于“錢途”，通過學做甜品開店、求職、賺錢；有的人覺得“前途”能實現自我價值，讓生活更充實，興趣更完善。不管是什么目的，學做甜品都是很有前景的，因為甜品，...
悟空問答
女孩子學做甜品好找工作嗎？悟空問答
回答:10
人還是有一門手藝好，只要有一門手藝就不怕找工作了，無論是做甜品還是技術類的
悟空問答
去加拿大渥太華藍帶學甜點，有可能通過這個經歷或者畢業后...
回答:1
可以，現在baking這個職業依然符合經驗類移民的要求，畢業后工作1年，可以申請楓葉卡
悟空問答
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忻州好的學做甜品到哪里去學就那么多，千萬別錯過！

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大學畢業后去做甜品師沒錢學習只有做徒弟，能找到工作嗎？有前途嗎？
回答:5瀏覽:2萬+贊同:9
[最佳答案]如果樓主是因為做設計要久坐無聊才想學甜點，勸你早早打消這個念頭，老老...如果你是真心喜歡這個行業，我推薦...
知乎2013-10-29
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手機搜狐網2018-10-26
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思 靜，花現茶菓主理人，野路烘焙工作室主理人，甜品師，評茶師。...最后倒是在甜品里找到了創作的樂趣。...
微信
在座的老師，我想問問：去甜品培訓班學手藝能找到工作么？...
如果你單單只想學甜品、糕點的話 - 觀點3： 甜品行業總共有4大優勢
1、開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋占地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。
2、工作就業不愁。由于巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的對象。
3、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師師的年薪在6萬元左右，經驗豐富或具有高級技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。
4、工作環境舒適。作為食物上的藝術大師，西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕，干凈整潔沒有油煙，工作簡單輕松。 - 觀點4： 隨著我們國民經濟的高速發展，學習西點還是大有前途的。
學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關系的。選擇中長期的就業班，需要的時間就需要比較長，因為畢業后還要去實習，這個過程總體大概需要一兩年的時間，要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能，如在專門的烘焙面包店，西餐廳，酒店創意蛋糕店等，只有綜合考量才能決定出事的時間，先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短，但是各個培訓班所學習的專業技能也是不一樣的。
和自己的興趣愛好以及毅力有關，要是自己本身對西點的興趣不大，在家人的強迫安排下參加西點學習的話，在學習西點的時候既沒有興趣，意義也不大，或者剛開始學的時候有一點興趣，到后來又沒有了興趣，也就沒有了毅力，要是這樣的情況要出師就很難了。
和自己的心態有關，學習西點的時候必須要有一個良好的心態，因為每天在實踐操作的時候，都面對的是枯燥無味的重復，動作和練習，所以心態必須好，而好的心態，再加上你所花費的時間和精力，這就等于在你的學習生活中磨練和積攢了良好的工作經驗，這時就擁有了向行政西點主廚和品牌連鎖店技術總監等職位邁進的能力，相對應的，在工作條件和工資待遇方面也會有更大的提升。
和自己的計劃有關，要是非常喜歡西點，很想要馬上成為一名合格的西點師，就需要給自己一個計劃，要是按照計劃來走很快就能夠出事，而這個過程也是艱難的，要是想成為一名非常合格的西點師，那就早點給自己定制一個完美的西點師的職業生涯計劃。 - 觀點5： 學甜品能找到工作。無論學什么，都要學好學精。只有學好啦，別人才能應聘你。像飯店蛋糕房。等都需要做甜品的師傅。如果做的好，薪資也會很可觀。
- 觀點6： 可以的
目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之后創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。 - 觀點7： 好找工作??！我們學校學完甜品之后就業率很好呢！不光可以找個好工作！還可以自己開店創業呢
- 觀點8： 時代的發展塑造了一群享受美食的朋友們。于是乎，“甜品”這種美食隨之在市場上展開火熱的延續。
大街小巷不再是僅僅依賴于奶茶店鋪，起初，街上只有賣飲料的，后來奶茶店的興起，讓無數人內心的購買欲望隨之提升，品味不斷提升。但是，由于人們只喝東西，似乎感覺少點什么，可卻又不想吃飯，吃了會太飽，那怎么辦呢？于是乎，有了甜品的出現，很多人稱之它為：下午茶！
正因為有了甜品的出現，所以很多人就開始研究甜品，尋找商機，想要學習甜品！
那么，甜品課程究竟是學些什么東西呢？而別人總提到的慕斯芝士甜品班又是學些什么呢？今天呢，小編就帶領大家一起看一看！
先來說說慕斯芝士甜品班，從字面意思上來講，就是指的甜品。在很多培訓學校，用專業名稱，稱之為：慕斯芝士甜品班，更重要的是，有的學校慕斯芝士甜品班不僅僅可以學甜品，還可以學到各種網紅蛋糕的制作喲，一起來看看！
第一階段、巧克力的制作：
1.巧克力理論講解，巧克力裝飾技巧，手法與案例。
2.巧克力造型制作實操，工具使用技巧，調配色技巧演練。
3.擠、抹、刮、鏟、捏等手法練習。
4.巧克力轉印定制，巧克力單色、雙色鏟花制作，巧克力煙卷制作，巧克力倒模。
5.流行巧克力手工技術，網紅巧克力配件制作，鳥巢，玫瑰，舞鞋，天鵝等巧克力造型制作，巧克力圍邊成型。
第二階段、慕斯蛋糕制作：
1.星球慕斯、水果優格慕斯、火鍋底料慕斯、提拉米蘇、芝士慕斯等。
2.焦糖慕斯、奇異果慕斯、榴蓮芝士慕斯、南瓜慕斯、椰子慕斯、黑森林慕斯等。
3.藍莓慕斯、酸奶慕斯、咖啡慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、白巧克力慕斯、抹茶慕斯等。
第三階段、甜品制作：
1.輕芝士、重芝士
2.豆乳盒子、雪媚娘、毛巾卷、班戟。
3.網紅爆漿蛋糕、榴蓮芒果千層、網紅便當盒子。
第四階段、糖藝：
艾素糖配件制作，星空棒棒糖，溶洞蛋糕，水晶燈盞，水晶碗，荷蘭風情，水晶皇冠，珊瑚糖片。
第五階段、流行網紅蛋糕課程：
1.蛋糕摸胚加強訓練，加高漸變胚型訓練，凹凸立體胚抹面技巧，星空加高胚訓練。
2.ins滴落蛋糕，時尚淋面蛋糕，主題鮮花蛋糕，吃雞蛋糕，王者榮耀蛋糕，迷幻星空蛋糕，鮮花數字蛋糕，藝術裸蛋糕，各種網紅加高蛋糕。
第六階段、歐式水果蛋糕：
1.水果雕刻技巧與方法，蛋糕造型與搭配，巧克力圍邊蛋糕成型。
2.歐式手法成型，刮、涂、抹等手法技巧。
3.陶藝蛋糕成型。
4.結課考核評估。
以上就是一些培訓學校甜品課程所要學的內容，同樣為慕斯芝士甜品班要學的內容。
甜品在這個時代涵蓋以及滲透率特別高，所以很多人都在琢磨著想辦法去學習，卻不知道去學甜品應該是要學哪些東西。 - 觀點9： 隨著社會的發展，很多人的思想不再停留在以前“唯有上大學，才是一生的出路”其實從現在社會發展的情況來看，初高中生成績不理想，可以分流去學一門技術傍身，也是一個不錯的選擇。越來越多的人選擇學廚，“民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。
- 觀點10： 甜品現在是熱門行業，工作很好找，還是高薪職業，
- 觀點11： 新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000余家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的復合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
- 觀點12： 可以多找幾家學校 看看學校的師資，教學環境 設備 學校的品牌實力等
其次地理位置，費用的 找一個適合自己的 - 觀點13： 學西點甜品就業渠道廣，高檔酒店、大型西餐廳、大型商超、城市綜合體、連鎖簡餐、自助型餐廳、漢堡店、咖啡屋、西點坊、餅屋、連鎖奶茶店、大型烘焙工廠等就業單位都需要大量的西點師
- 觀點14： 國內甜點行業從業人員卻十分匱乏，高級甜點師更是寥寥無幾，人才供需的不平衡導致了甜點師高薪的就業前景。據甜點師薪酬調查顯示，普通甜點師月薪大約在五千左右，技術精湛、懂創新的甜點師月薪都過萬了。
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