- 觀點1： 木子店鎮開發老米酒項目具有得天獨厚的優勢一是水質優。木子店老米酒之所在鄂、豫、皖三省及周邊地區促銷并被尊為正宗，一個很重要的因素是水好。鎮內李峰山即是巴水源頭，古詩有云：“在山水清，出山水濁”，源頭其水更清。此外，李峰山是一座鐵山，滿山皆為鐵礦，水中含鐵，其他礦物質含量也高，可謂優質自然礦泉水，以此水釀酒其味必佳。二是米優。木子店屬深山高寒地區，土地肥沃，氣候獨特，晝夜溫差大，農作物病蟲害少，基本不施化肥農藥，種植的糯稻為綠色無公害產品，以此糯米為原料釀制老米酒其口感醇厚，余味無窮。三是技術嫻熟。木子店人世代釀酒，其釀酒技術歷史悠久，據考究，在境內丁家坳的國家文物保護地——殷嬌太子墓出土文物中，便出現了最早的酒器，距今4千余年，釀酒技術世代相傳，并不斷的得到發展，可謂旁人難及。四是文化底蘊厚重，“對酒當歌”，木子店老米酒釀者代代相傳，飲者千年禮贊，自唐朝黃洲刺史杜牧過麻城岐亭，留下“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的詩句后，至此宋大詩人蘇東坡高歌“定慧海棠香千里，東山米酒醉萬家”，歷代文人墨客盛贊木子店老米酒，陸放翁的華美詩句“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚”中“臘酒”即為“米酒”，千百年來，麻東人民以烤篼子火，飲老米酒，視為風調雨順，國泰民安，生活幸福，其樂無窮，至今民間還流傳著“老米酒、篼子火，除了皇帝要算我”的民謠。中央3臺在2008年4月25日歡樂中國行也報首過,也有一定廣告宣傳基礎.發展老米酒生產，開發老米酒項目，當前面臨著前所未有的機遇：一是近年來麻城市委、市政府高度重視老米酒的生產和發展，把其作為全市“五個百里經濟帶”之一來抓，為發展老米酒提供了政策支持；二是京九大動脈的全線貫通，合武高速公路、滬漢蓉快速鐵路的動工，為老米酒的發展提供了便利的交通，使老米酒走出麻城、走向世界成為可能；三是“中央”十分重視“三農”，各項惠農政策得以貫徹和落實，農民種糯稻的積極性空前高漲，加速了老米酒產業化經營的步伐。以上優勢和機遇，為木子店老米酒開發項目提供了有利的物質保障和精神支持。
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外?！旧轿魈禺a】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁?，F在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了?！熬漆勯L白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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